Видео рецептов оладьев

Как приготовить видео рецептов оладьев - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

видео рецептов оладьевемя, когда и мои оладьи переживали плохие времена: они скорее напоминали твёрдые лепёшки. Однако похожий рецепт сделал пышные оладьи на кефире любимым блюдом моей семьи. Секрет прекрасного настроя на весь день заключен в совершенном рецепте прекрасного завтрака. Итак, как готовить пышные оладьи (оладушки) на кефире.

Пышные оладьи на кефире: список нужных ингредиентов

— 2 яйца;

— 2 ст. л. сахара;

— щепотка соли;

— 0,5 л. кефира;

— 1 ч. л. соды;

— мука (около 2 ст.).

Наш видео рецепт пышных оладушек

Посмотрите детальный рецепт пышных оладушек на кефире по приложенному пошаговому видео, которое благодаря наглядности как нельзя лучше расскажет каждой хозяюшке о кулинарных изюминках рецепта. Вкусные и зовущие, лакомые кусочки счастья станут Вашим вдохновением на весь грядущий день. А маленькое видео покажет, что сотворить на кухне чудо проще простого!

Пышные оладьи на кефире: пошаговое приготовление

1. Достаньте кефир из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Возьмите довольно высокую для комфортного смешивания посуду (используйте венчик или миксер).

2. Смешайте яйца и сахар до однородной массы.

3. Добавьте соль, влейте весь кефир, всыпьте соду и всё хорошенечко перемешайте примерно три – пять минут.

4. Поэтапно добавляйте муку, дабы тесто получилось без комочков. Получившаяся масса будет иметь немного большую от сметаны густоту.

5. Разогрейте сковородку и вылейте туда подсолнечное или другое масло.

6. Чтобы оладушки получились равномерно прожаренными и не сырыми внутри, готовьте их на небольшом огне.

7. Сторона прожарилась, если на поверхности видите пузырьки и образовавшуюся румяную корочку.

8. Бережно переворачиваем оладки и также жарим на небольшом огне.

9. С чем подавать оладьи – дело вкуса. Но сгущённое молоко, сметана, варенье – прекрасный спутник этих пышных красоток!

Вернуться к разделу →

Всем привет! Сегодня мы в очередной раз будем готовить вкусные оладьи.

Самое интересное то, что тесто на оладьи может быть разным, имею в виду их составляющий компонент, то есть это может быть кефир, простокваша, молоко, вода или сыворотка.

Все зависит от вкусовых предпочтений и конечного результата. Если вы хотите приготовить пышные оладки, то лучше использовать кефирную основу.

Такое кушанье идеально подойдет на завтрак или на легкий ужин. Кроме того, бывает и овощная выпечка, то есть оладьи можно приготовить из овощей, например кабачка или тыквы.

В кулинарных книгах или на сайтах в интернете можно найти абсолютно разные рецепты и способы приготовления оладий.

Но я предлагаю вам не тратить время на поиски рецепта самых вкусных оладок, а приготовить их по моим рекомендациям.

Поверьте, вы не пожалеете, а ваши родные и близкие будут в восторге от таких оладушек. Ну что ж, приступим. Я вам подробно расскажу как печь оладьи.

Простой рецепт приготовления быстрых оладок на кефирной основе

Состав: один полный стак. свежего домашнего кефира; одно кур. яйцо; пол чайн. л. поваренной соли; 3 мал. лож. сах-го пес.; сода 12 часть мал. лож.; муки 1 стак. с горкой; 30-50 грамм кипяченной чистой воды.

Приготовление оладушек на свежем кефире считается классическим рецептом этого блюда. Готовить оладьи за этим рецептом одно удовольствие.

Чтобы сделать тесто для оладьев нужно взять такие простые и доступные ингредиенты? о которых я написал выше.

Итак, как приготовить оладьи на кефире? Вопрос всегда актуальный для молодых хозяек и не только. Сейчас я вам все объясню в подробностях.

Для того чтобы испечь на завтрак самые вкусные оладьи на кефирной основе, следует выполнить следующие действия:

  1. В емкость кладу яйцо, слегка взбиваю его вилкой и соединяю его с солью и сахаром. Количество сахара можете регулировать сами, в зависимости от предпочтения семьи. Кто-то любит очень сладкие, а кому-то по душе несладкая выпечка.
  2. После того как получилась однородная яичная масса добавляю полный стакан кефира комнатной температуры и воду. Если кефир стоял в холодильнике, то его нужно подогреть, только не сильно. Иначе он свернется и получится творог.
  3. Чтобы тесто получилось воздушным я еще раз взбиваю массу вилкой. В принципе можно использовать и миксер на минимальных оборотах. Должна появиться пенка.
  4. Теперь осталось ввести в тесто муку. Делаю это постепенно, чтобы не было комков. В конце массу можно перемешать венчиком. Консистенция теста должна быть густой. Оно не должно выливаться из ложки, а плавно сползать вниз.
  5. Осталось добавить соду. Гасить ее не нужно. Это сделает кефир. Тесто перемешать. 6 Аккуратно столовой ложкой выкладывайте тесто на предварительно разогретую сковороду и выпекайте оладьи с обеих сторон до румяного состояния.

Вот таким способом можно быстро и вкусно приготовить оладки. Причем, рецепт, как видите, очень простой. И никаких сложностей во время приготовления блюда на завтрак не должно произойти.

Так что такая сладкая выпечка порадует всех членов семьи. Приятного аппетита!

Рецепт вкусных домашних оладок

Домашние оладьи – это классический рецепт блинчиков. Приготовить их можно быстро и вкусно. К тому же время приготовления блюда 25 минут.

Так что можно смело их готовить, даже если у вас обеденный перерыв и вы успеваете прийти домой, чтобы чем-то вкусным себя побаловать.

Хотя больше всего данный рецепт оладушек подходит для завтрака, в качестве легкого утреннего перекуса.

Чтобы приготовить оладьи, понадобятся такие ингредиенты:

2 стак. пшен. муки; пол литра домаш. кеф-ра; три кур. яйца; третья часть мал. лож. соды; пол чайн. л. повар. соли; 1 столов. лож. сах-го пес.; 4 бол. л. раст-го масла.

Если вы хотите приготовить вкусные домашние оладки, то следуйте по моим шагам:

  1. Яйца взбейте с помощью вилки до появления пенки. Затем добавьте соль и сахарный песок и снова взбейте.
  2. Теперь влейте кефир и постепенно всыпьте муку.
  3. Тесто должно быть похоже на густую сметанку, как на фото.
  4. В конце добавьте соду и снова перемешайте.
  5. После чего большой ложкой выкладывайте тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом.
  6. Обжарьте оладки с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот такой простой рецепт теста для оладьев. Хотя есть и другие рецепты, которые очень похожи по составу ингредиентов.

Но именно этот самый быстрый и простой. Некоторые хозяйки уверяют, что именно домашние оладки самые лучшие и вкусные.

Такие блинчики к столу можно подавать с чем угодно, как со сладким медом, так и с домашней сметаной. Что кому по душе. Всем приятного аппетита!

Проверенные рецепты классических оладий на кефире, молоке и сметане ниже

Вкусно приготовить оладьи на завтрак может абсолютно каждая хозяйка. Но какой рецепт выбрать среди большого количества информации в книгах и на сайтах?

Я решил облегчить вам жизнь и предлагаю вам проверенные мною рецепты, по которым легко готовить самые лучшие оладьи в мире.

Оладьи на кефире

Чтобы приготовить вкусные оладьи, берем такие ингредиенты для теста:

3 кур. яйца; сах. пес. 1 столов. л.; 2,5 стак. пшен. муки; раст. масло 4 мал. лож.; пол литра свеж. кеф-ра; соль и сода по половине мал. л.

Тесто на оладьи всегда должно быть густой консистенции, иначе оладки не будут пышными. Так что этот момент стоит учитывать в первую очередь.

Итак, приступим к готовке теста и выпекания оладий:

  1. В глубокую кастрюлю кладу яйца, сахар и соль. Все взбиваю миксером на минимальных оборотах.
  2. Затем вливаю один полный стакан кефира и всыпаю муку. Замешиваю тесто. Обратите внимание, тесто должно быть без комков.
  3. На раскаленную сковороду вливаю порцию растительного масла и выкладываю большой ложкой тесто на оладьи. Оно должно быть густым и медленно сползать из ложки, так как показано на фото. Обжариваю с обеих сторон до золотистого цвета.
  4. Подавать вкусные оладки можно с медом или сметанкой.

Как видите, такая сладкая выпечка подойдет не только на завтрак, но и в качестве перекуса на работе. К тому же делать их не сложно, да еще и быстро.

Так что этот рецепт для тех, кто ценит свое время и любит баловать себя вкусненьким.

Оладьи на молоке

Для теста берем следующие ингредиенты:

2 стак. свеж. молока; 1 кур. яйцо; 3 пол. стак. пшен. муки; 1 мал. лож. сух. дрожжей; соль и сах. пес. по 1 столов. л.; раст. мас. для жарки.

Тесто на оладьи готовится так:

  1. Дрожжи растворите в теплом молоке. Желательно брать глубокую емкость, так как тесто поднимется в два раза. Оставляем опару на 15 минут.
  2. Яйцо взбить вилкой и добавить к опаре. Все размешать.
  3. Затем в нужном количестве добавить сахарный песок, соль и влить немного растительного масла, чтобы тесто не приставало к сковороде.
  4. Постепенно всыпать муку и вымешать тесто без комков. Дать ему постоять до появления пузырьков. Желательно емкость укутать теплым полотенцем или пледом.
  5. Обжарьте оладьи с обеих сторон на растительном масле. Наша сладкая выпечка готова. Можно подавать к столу.

По этому рецепту получаются оладьи как картинки – ровные, гладкие и пышные.

Некоторые рецепты оладий подразумевают сметанную основу. И я хочу поделиться с вами этим интересным рецептом. Для теста следует взять такие ингредиенты:

1 полный стак. сметаны; 3 яйца кур-х; 3 столов. лож. сах. песка; 2 полных стак. пшен. муки; раст.масло для жарки; щепот. соли и соды.

Готовить оладьи несложно, так как оладьи – это, в принципе, быстрая выпечка. Они идеально подойдут на завтрак. Приступим к готовке:

  1. Отделяем желтки от белков и растираем их с сахарным песком и щепоткой соли.
  2. В глубокой емкости соединяем яичную массу со сметаной и мукой.
  3. В конце добавляем щепотку соды. Важно чтобы тесто было без комочков. Хотя некоторые рецепты оладий со сметаной готовятся по другому способу. Но именно этот рецепт лучший среди других.
  4. Теперь в отдельной миске взбиваем белки до бела и аккуратно вводим их в желтковую массу. Все перемешиваем и выпекаем оладьи с обеих сторон на растительном масле.
  5. После выпекания оладьи можно смазать сверху небольшим количеством сливочного масла.

Такая сладкая выпечка очень понравится детям. Особенно если она будет приготовлена на завтрак. Детишки будут довольны и, главное, сытые.

Рецепты овощных и фруктовых оладий

Готовить оладьи можно разными способами. Классические рецепты подразумевают кефирную и молочную основу.

Хотя есть очень большое количество и другим компонентов, на основе которых можно приготовить оладьи.

К примеру, кабачковые или картофельные оладьи. То есть за основу берут овощ или фрукт.

Оладьи из кабачков

Кабачковые оладьи – это уже не сладкая выпечка, поскольку готовятся они на основе тертого кабачка.

Они полноценно могут заменить завтрак или ужин. Их можно подавать с майонезным соусом или сметаной.

Чтобы приготовить кабачковые оладьи берем следующие ингредиенты:

1 кабачок; 2 кур. яйца; 1 зуб. чеснока; 2 столов. лож. пшен. муки; раст. масло для жарки; соль по вкусу; один пучок любимой зелени.

Итак, если вы хотите быстро приготовить овощные оладьи на завтрак, следуйте моим рекомендациям по приготовлению:

  1. Кабачок очистить от кожуры (если он молодой, то можно его не чистить) и натереть на мелком полотне терки. Отжать лишний сок. Это нужно сделать для того, чтобы оладьи не распадались при жарке.
  2. Затем измельчить чеснок и зелень и добавить к тертому кабачку.
  3. После чего вбить в массу яйца и посолить по вкусу. Все перемешать, чтобы яйца равномерно распределились по всей основе.
  4. В конце добавить муку и еще раз все перемешать.
  5. Аккуратно сформировать ложкой оладьи и выложить их на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Как только оладьи подрумянятся с одной стороны, деревянной лопаткой перевернуть их на вторую сторону.
  6. Готовые оладьи необходимо положить на бумажные полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
  7. Подавать оладьи лучше всего с соусом на основе чеснока.

Этот рецепт кабачковых оладий один из лучших. Хотя есть и другие рецепты, по которым можно готовить кабачковые оладьи.

Оладьи из тыквы и картофеля

Данный рецепт очень популярен среди хозяек. Так как он простой и быстрый. Оладьи могут подойти как на завтрак, так и быть дополнением к обеду.

На картофельно-тыквенные оладьи нужны такие ингредиенты:

0,2 кг спелой тыквы; 0,2 кг картофеля; 3 столов. лож. пшен. муки; 2 кур. яйца; 1 зуб. чеснока; соль и перец по вкусу; зелень петрушки; майонез.

Готовятся оладьи на завтрак таким способом:

  1. Овощи почистить и натереть на крупной терке. Добавить к ним желтки и майонез.
  2. В отдельной миске взбить белки до бела. Затем соединить их с овощной массой, посолить и поперчить по вкусу.
  3. В конце добавьте муку. Все перемешайте.
  4. Осталось только обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. Для соуса необходимо взять рубленный чеснок, зелень и майонез. Все соединить и тщательно размешать. Подавать оладьи с чесночным соусом.

Как видите, рецепты овощных оладий достаточно простые и доступные. Хотя некоторые рецепты могут иметь специфические ингредиенты.

Фруктовые оладьи на манке

Рецепты фруктовых оладий очень разнообразны. Но я хочу предложить вам приготовить оладьи на манке и кефире.

Чтобы приготовить фруктовые оладьи, нужны такие компоненты для теста:

полтора стакана кеф-ра; 3 столов. л. манки; 4-5 стак. пшен. муки; 0,2 кг фруктов; щепот. соды и соли.

При приготовлении стоит учитывать еще и то, что некоторые рецепты не допускают использования соды. Но мой рецепт именно с небольшим количеством соды, чтобы оладьи получились пышными.

Готовятся оладьи таким способом:

  1. В кастрюле нужно соединить кефир с содой и оставить на 15 минут.
  2. Затем добавьте манку и соль. Все перемешайте.
  3. После чего добавить муку и замесить тесто.
  4. Фрукты мелко нарезать и добавить тесто.
  5. Обжаривать с обеих сторон по 2 минуты.

Вот такие замечательные рецепты оладий можно готовить в домашних условиях. Выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

Главное, соблюдайте все мои рекомендации и правильно готовьте тесто. Всем приятного аппетита!

Мой видео рецепт

видео рецептов оладьев Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!

11 мес. назад

Самый простой рецепт пышных оладушек на кефире, которые не садятся!!! Это реально самый простой рецепт без…

видео рецептов оладьев Оладьи за 5 минут. Как приготовить оладьи на молоке за 5 минут. Рецепт оладей на молоке

4 г. назад

Оладьи за 5 минут. Как приготовить оладьи на молоке за 5 минут. Рецепт оладей на молоке ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ…

видео рецептов оладьев Оладьи на молоке всего за 5 минут!

3 г. назад

Оладьи на молоке — рецепт очень домашний. Рецепт оладьев на молоке это вам не ресторанная кухня. Готовьте…

видео рецептов оладьев Оладьи на кефире как Пух. СЕКРЕТНАЯ ФИШКА, которая сделает оладьи Пышными и Вкусными!

11 мес. назад

Пышные оладьи на кефире. Готовятся легко и быстро, легче способа, чем этот, просто не существует. Оладьи…

видео рецептов оладьев Оладьи (Оладушки) Пышные и Мягкие | Pancakes/Fritters Recipe, English Subtitles

4 г. назад

Оладьи (Оладушки) Очень вкусно и просто. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на…

видео рецептов оладьев Оладьи на кефире ПЫШНЫЕ рецепт

3 г. назад

Оладьи — мучное изделие из жидкого теста, которое жарят на сковороде. Есть несколько способов, как приготов…

видео рецептов оладьев РЕЦЕПТ ПЫШНЫХ ОЛАДЬЕВ!ОЛАДЬИ КАК ПУХ ЗА 5 МИНУТ!СЕКРЕТ ПЫШНЫХ ОЛАДЬЕВ!

10 мес. назад

Самый простой,быстрый и вкусный рецепт оладушек на кефире.Рецепт очень вкусный.Оладьи получаются нежными,м…

видео рецептов оладьев Самые ВКУСНЫЕ и ПРОСТЫЕ ПАНКЕЙКИ / Мой рецепт БЕЗ соды и разрыхлителя

2 г. назад

Панкейки – это воздушные, нежные и очень вкусные оладушки) Особенно вкусно их есть со сгущенным молоком,…

видео рецептов оладьев Оладьи на кефире – пышные воздушные оладушки, Секрет рецепта приготовления

1 г. назад

Пышные оладьи на кефире – рецепт приготовления воздушных оладушек быстро, просто и очень вкусно. Ингредиент…

видео рецептов оладьев Вкусные панкейки – Воздушные оладушки – Полный видеорецепт

4 г. назад

Как приготовить вкусно, быстро и просто Панкейки? А ГЛАВНОЕ БЕЗ СОДЫ И БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ!!! Смотрим мой рецепт…

видео рецептов оладьев Вкусно – Пышные #ОЛАДУШКИ Как Приготовить Вкусные #ОЛАДЬИ на Кефире

3 г. назад

ОЛАДУШКИ по этому рецепту получаются просто замечательные, ПЫШНЫЕ и очень ВКУСНЫЕ ! ОЛАДЬИ с чашечкой чая…

видео рецептов оладьев Вкусные пышные оладьи . ВЫ ТАКИХ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ!

10 мес. назад

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!!! ****************************…

видео рецептов оладьев САМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ (оладушки) на кефире без яиц! Раскрываю секреты!)

11 мес. назад

Хочу поделиться своим проверенным рецептом ОЧЕНЬ ПЫШНЫХ ОЛАДИЙ на кефире без яиц! Пышные оладьи без яиц…

видео рецептов оладьев Оладьи на дрожжах- получаются пышными и очень вкусными.

4 г. назад

Помните своё детство? Просыпаетесь с утра, а из кухни уже доносятся вкусные запахи. Ароматные пышные оладь…

видео рецептов оладьев ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ( ОЛАДУШКИ) КЛАССИЧЕСКИЕ наивкуснейшие. Самый простой рецепт!

2 г. назад

Сырная лепешка или ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИК. Божественный завтрак для любителей сыра. видео рецептов оладьев САМЫЕ ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ на масленицу | рецепт МанифТВ руквички

1 г. назад

Рецепт самых вкусных оладий по маминому рецепту Спасибо за лайк и подписку!) видео рецептов оладьев ОЛАДЬИ ПЫШНЫЕ / pancakes MAGNIFICENT

2 г. назад

ПРИГОТОВЬТЕ ПОРАДУЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ ИНГРЕДИЕНТЫ: мука – 230 гр. ( 7 ст. л. с горкой ) кефир – 250 мл. сахар…

видео рецептов оладьев СИЛИКОНОВАЯ ФОРМА ДЛЯ ОЛАДЬЕВ+ПП РЕЦЕПТ ОЛАДЬЕВ С БАНАНОМ

6 мес. назад

В этом видео тестируем подарок от интернет магазина. Это силиконовая форма для оладьев. Рецепт для оладьев….

Самый простой рецепт оладьев

5 г. назад

Рецепт оладьев “на скорую руку”: 2 яйца 5 столовых ложек сахара 200 г муки 0.5 л кефира соль уксус +сода 1. Смешать…

видео рецептов оладьев Как приготовить оладьи и заморозить их. Рецепт оладьев на кефире.

11 мес. назад

Как навести порядок раз и навсегда, подробнее узнайте здесь ▻ —– Нажмите ЕЩЁ —– В сегодняшнем…

видео рецептов оладьев Рецепт оладьев. Как готовить оладьи.

6 г. назад

Моя группа – Мой канал про гаджеты – Мой канал про всякое …

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 3.8 проголосовавших: 39
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here