Сырные блины на кефире рецепт

Как приготовить сырные блины на кефире рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепт понравился: 24Сырные блины на кефире рецепт

Рецепт: Сырные блинчики – на кефире с зеленым луком

Ингредиенты:
кефир – 600 мл ;
мука – 2 ст. ;
яйца куриные – 3 шт. ;
соль – 1 ч.л. ;
сахар-песок – 2 ст.л. ;
сода пищевая – 0,5 ч.л. ;
сыр твердый – 100 гр. ;
лук зеленый – пучок

Предлагаю вам приготовить еще одну интересную вариацию блинов – сырные блинчики с добавлением зелени, на кефире. С ними просто вдвойне: и тесто быстро и просто готовится, и пекутся они предельно быстро, а при этом получаются весьма вкусные и сытные.
Для начала выливаем в миску кефир и разбиваем яйца. Если яйца крупные, то хватит и 2, если же среднего размера, то лучше взять 3 яйца.

Сырные блины на кефире рецепт

К ним добавляем соль и сахар. Количество соли зависит от того, насколько соленый сыр вы используете. Перемешиваем ингредиенты.

Сырные блины на кефире рецепт

Всыпаем просеянную муку и добавляем соду. Размешиваем.

Сырные блины на кефире рецепт

В самом конце добавляем помытый и мелко нарезанный лук. Вместо него можно взять укроп или петрушку.

Сырные блины на кефире рецепт

Также всыпаем натертый на крупной терке твердый сыр.

Сырные блины на кефире рецепт

Замешиваем блинное тесто. При необходимости нужно добавить еще кефира, если оно вам кажется чересчур густым, ведь густое тесто сложновато будет распределять по сковороде.

Сырные блины на кефире рецепт

Теперь обжариваем блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. У меня плита была ну очень хорошо разогрета, так как эти блины я жарила после огромной стопочки обычных, и на обжаривание каждого блинчика уходило минуты 3-4 от силы.

Сырные блины на кефире рецепт

Запах лука на кухне разносится просто волшебный. За счет начинки они получаются достаточно плотными и толстыми.

Сырные блины на кефире рецепт

Приятного семейного чаепития и всех с масленицей!

Время приготовления:PT00H40M 40 мин.

Блины с сыром и зеленью на кефире

Сырные блины на кефире рецепт

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 200 г
  • Кефир (жирность 2,5%) – 0,5 л
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Соль – ½ ч. ложки
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Сода – ½ ч. ложки
  • Сыр – 200 г
  • Укроп, петрушка, перья зеленого лука – по ½ пучка

Время приготовления: на подготовку – 25 мин, на жарение – 60 мин.

Выход – 12 блинов (диаметр сковороды – 26 см)

Сырные блины на кефире рецепт

Разнообразьте традиционные методы приготовления блинов новым способом. Сделайте их с оригинальной и изысканной начинкой – блинчики с сыром и зеленью на кефире могут быть с нотками средиземноморской или кавказской кухни. В зависимости от диаметра сковороды их можно сделать большими, чтобы наесться сразу одним блином, либо миниатюрными. Для сырной начинки используйте разные сорта – твердые, брынзу или фета, плавленые – выложите их толстым выраженным слоем либо тонким, чтобы придать блинам только сырный аромат. Можно варьировать состав и количество зелени, тем самым получая огромное разнообразие вкусов. Нажарьте родным и близким сырные блинчики с зеленью, очень простой рецепт с пошаговыми фото поможет вам освоить это блюдо.

Как приготовить блины с сыром и зеленью

Замесите на кефире обычное блинное тесто. Для этого нужно в кефир комнатной температуры вбить куриные яйца, насыпать сахар и соль, все ингредиенты хорошо перемешать.

Сырные блины на кефире рецепт

Порциями добавьте просеянную муку.

Сырные блины на кефире рецепт

Вымесите однородное тесто. Погасите соду (лучше лимонным соком, нежели уксусом) и еще раз перемешайте. Дайте тесту «подышать».

Сырные блины на кефире рецепт

Смешайте натертый сыр с мелко порубленной зеленью.

Сырные блины на кефире рецепт

Приступайте к жарке блинов. Если вы будете делать их на двух сковородах одновременно, то вы потратите времени в два раза меньше.

Разогрейте сковороду, плесните ложку растительного масла и смажьте им равномерно дно. Налейте порцию блинного теста, пожарьте с одной стороны, переверните, на половину румяной стороны выложите сырную начинку.

Сырные блины на кефире рецепт

Закройте начинку второй половиной блинчика и слегка прижмите ее лопаткой.

Сырные блины на кефире рецепт

Переверните половинчатый блин, чтобы другая сторона тоже поджарилась.

Сырные блины на кефире рецепт

Еще раз сложите уже готовый блин, чтобы получился своеобразный треугольник. Также прижмите его лопаткой.

Сырные блины на кефире рецепт

Таким образом приготовьте все блины. Блинные треугольнички можно посыпать сверху сыром с зеленью. Подавайте их еще теплыми со сметаной или майонезом, в которые также можно добавить немного чеснока для пикантности и остроты.

Сырные блины на кефире рецепт

Оригинальные блины с зеленью и сыром готовы. Приятного всем аппетита!

Смотрите другие пошаговые рецепты с фото

  • Куриный рулет с омлетом. Рецепт с фотоСырные блины на кефире рецепт
  • Блины на йогурте питьевом Сырные блины на кефире рецепт
  • Рулет из омлета с плавленым сыром и чесноком на сковородеСырные блины на кефире рецепт
  • Капустные оладьи рецепт с фото пошагово на кефире Сырные блины на кефире рецепт
  • Кекс на кефире с яблоками в мультиваркеСырные блины на кефире рецепт
  • Салат с яичными блинами (7 рецептов) Сырные блины на кефире рецепт
  • Сырные блины на кефире рецепт

    Сырные блинчики с зеленью можно назвать подобием пиццы, так как сыр придаст им вкус итальянских блюд. Сырные блинчики с зеленью готовятся очень просто, убедитесь в этом сами.

    Набор продуктов для приготовления блинчиков:

    • кефир— 0,6 л;
    • мука пшеничная —2 ст.;
    • яйца — 3 шт.;
    • сахар- 2 ст. л.;
    • сода – 0,5, ч. л.;
    • сыр- 100 г.;
    • лук зеленый -1 пучок;
    • соль по вкусу;
    • растительное масло.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Пошаговая инструкция для блюда “Сырные блинчики с зеленью”

    Блины и блинчики – одно издревле являются одним из самых любимых на Руси блюд. Существует великое множество самых разнообразных рецептов блинов и начинок к ним. А сегодня мы попробуем соединить одно с другим и испечем сырные блинчики на кефире – это прекрасный пример того, как из самых простых продуктов можно получить изысканное и оригинальное блюдо. Еще одним плюсом этого рецепта является то, что на его приготовление уйдет всего полчаса.

    Рецепт сырных блинчиков. Нежные и вкусные блинчики подойдут и как для сытного воскресного завтрака и для семейного ужина. Сначала поставим отвариваться куриное яйцо, варим 10 минут после закипания воды.

    Для блинного теста глубокую миску выливаем три стакана кефира и вбиваем три яйца, добавляем пару ложек сахара и все перемешиваем. Затем солим и всыпаем два стакана просеянной муки, половину чайной ложки соды. Аккуратно перемешиваем венчиком, следя, чтобы не осталось комков.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Зеленый лук мелко режем. Можно поэкспериментировать и вместо лука взять другую зелень- петрушку или базилик, например.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Натираем сыр на крупной терку.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Добавляем зелень и сыр в тесто.

    Сырные блины на кефире рецепт

    И тщательно перемешиваем.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Чугунную сковороду с толстым дном или специальную блинную сковороду с тефлоновым покрытием смазываем растительным маслом. Для этого наши бабушки использовали половину картофелины или луковицы.

    Наливаем на раскаленную сковороду половину половника сырного теста, быстро распределяем по поверхности и выпекаем около минуты на одной стороне, пока тесто не «прихватится».

    Сырные блины на кефире рецепт

    Затем переворачиваем на другую сторону и печем еще одну минуту. Готовые блинчики смазываем маслом и складываем стопкой на плоскую тарелку.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Вот и все, сытный и вкусный завтрак готов. Блинчики с зеленью и сыром можно свернуть трубочками и перевязать перышками зеленого лука. К блинчикам на стол подаем сметану.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Блины с сыром на кефире

    Сырные блины на кефире рецепт

    Пикантный и необычный рецепт: блины с сыром на кефире. Вы спросите: а что же тут необычного? Оригинальность и изюминка этого простого рецепта в том, что мы будем сыр использовать не как начинку, а добавлять в само тесто. В данном рецепте я использовала фету, но вы можете заменить ее, к примеру, адыгейским сыром. Сырные блинчики получаются пышными, ароматными, очень необычными: совсем непохожими на привычные нам тонкие блины. Рекомендую как можно быстрее попробовать приготовить такие блинчики на кефире!

    • 150 грамм пшеничной муки высшего сорта;
    • 3 штуки куриных яиц;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 175 миллилитров обезжиренного кефира;
    • 150 грамм соленого сыра фета или адыгейского;
    • один пучок свеженького укропа;
    • два зубчика чеснока;
    • 70 грамм сливочного масла;
    • растительное масло для жарки.

    Вкусные блины с сыром и зеленью на кефире. Пошаговый рецепт

    1. Для начала нам необходимо просеять муку и соединить ее с сахаром и солью. Все перемешать.
    2. Добавляем в муку три яйца и замешиваем тесто.
    3. Вливаем кефир и тщательно взбиваем венчиком, чтобы не было комочков из муки и воздуха. Можно воспользоваться миксером: так будет гораздо быстрее.
    4. Добавляем растопленное сливочное масло. Для того, чтобы приготовить топленое масло, необходимо нарезать его на мелкие кусочки или натереть на крупной терке. Отправить все в кастрюлю и довести до кипения, постоянно снимая пену. Осторожно перелить получившуюся массу в другую емкость так, чтобы осадок остался в кастрюльке.
    5. Все компоненты перемешиваем. Я обычно оставляю тесто на пару минут, чтобы все ингредиенты как бы «подружились» между собой.
    6. Мелко нарезаем зелень укропа и чеснок. Для того чтобы мелко нарезать чеснок необходимо сначала раздавить его тыльной стороной ножа, а потом нашинковать привычным нам способом. Можно воспользоваться блендером.
    7. Фету или адыгейский сыр необходимо тщательно перетереть, чтобы в тесто не попали твердые кусочки и комочки. Я делала это при помощи вилки.
    8. Фету и нарубленные пряности добавляем в тесто и хорошенько вымешиваем.
    9. Выпекать блинчики желательно на специальной блинной сковороде с антипригарным покрытием. Смазываем поверхность маслом и хорошенько нагреваем, чтобы пошел пар.
    10. Наливаем немного теста на сковороду и распределяем лопаточкой или половником.
    11. Обжариваем блинчики с каждой стороны до готовности.
    12. Каждый готовый блинчик смазываем топленым маслом, чтобы они не склеивались между собой.

    Блинчики с зеленью и сыром

    Аппетитные блинчики с зеленью и сыром – чудесный летний рецепт для вас! Такой необычной выпечкой вы приятно удивите своих домашних, ведь сейчас самое время для яркой и сочной зелени.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Казалось бы – все рецепты блинов перепробованы, тесто для блинов самое удачное найдено и записано в кулинарную тетрадь. Однако нет, не все рецепты, оказывается, сделаны!

    Как приготовить блинчики с зеленью и сыром?

    Этот рецепт -блинчики с зеленью я увидела еще год назад в одной из групп в Одноклассниках. Очень понравились мне эти яркие необычные блины с островками яркой зелени в них. А когда я узнала, что в состав входит еще и сыр, то сразу поняла – не рецепт, а находка! Подтвердили мою догадку огромное количество восторженных комментариев под рецептом. Отзывы были разные, но все сводилось к одном у — получается очень вкусно!

    Сырные блины на кефире рецепт

    По таким интересным группам я вначале гуляла с удовольствием – благо, маленькая дочка спала всегда крепко, позволяя маме мечтать среди вкусных рецептов и необыкновенно аппетитных картинок. Иногда мама успевала прекратить мечтать перед папиным приходом. Тогда папу ждало какое-нибудь необычное блюдо из тех, которые я встречала. Например, очень вкусная, но несложная в приготовлении фокачча -итальянская лепешка. Италия, Италия…

    Но пару раз было и такое, что мечтания уж очень сильно увлекали меня, и вкусного блюда на столе почему-то не оказывалось. Оно было лишь там, на странице в Одноклассниках – вкусное, аппетитное и очень красивое. Но папу, к сожалению, этот факт не мог ни накормить, ни обрадовать.

    Хорошо, что папа полностью одобряет мамины кулинарные увлечения. В таких случаях всегда выручает наш любимый одесский ресторанчик с колоритным названием «Одесские майсы». Там нас всегда ждут вкусные одесские блюда, приготовленные с любовью. Когда-нибудь я обязательно сделаю отдельную статью «Необычные рестораны Одессы» и покажу интересные фото. А пока вернемся к нашему проверенному рецепту из Одноклассников.

    Ингредиенты для блинчиков с сыром и зеленью:

    • Два яйца;
    • Кефир – полтора стакана;
    • Сахар – 1 ч.л.;
    • Стакан муки (без верха);
    • Соль – 1 ч.л. неполная;
    • Чайная ложка разрыхлителя;
    • Масло растительное – 2ст.л.;
    • Укроп и петрушка – большая горсть (не жалейте);
    • Сыр твердый (можно заменить творогом) – 150 грамм.

    Как сделать блинчики с сыром и укропом:

    1. Рецепт с добавлением сыра и зелени делается очень просто. Берем миксер и взбиваем в миске соль, сахар и яйца до пышной массы. На это уйдет минуты три-четыре.
    2. Добавляем кефир комнатной температуры и размешиваем.Сырные блины на кефире рецепт
    3. В другой миске смешиваются сухие составляющие – мука просеянная и разрыхлитель.
    4. Выливаем жидкую смесь в сухую и снова смешиваем (используем венчики для теста в миксере). Жидкость немного пойдет пузырями от действия разрыхлителя и кефира.
    5. Теперь пришло время натереть в тесто для блинов сыр. У меня сыра в запасе не нашлось, поэтому я его заменила протертым творогом.
    6. Нарезаем чистую обсушенную зелень укропа, петрушки или зеленого лука.Сырные блины на кефире рецепт Лучше использовать смесь зелени. Высыпаем ее в тесто и размешиваем.
    7. Самое время добавить в тесто для блинов две ложки растительного масла. Эта фишка поможет легко перевернуть блины со сковороды.
    8. Пройдитесь миксером еще раз и можно приступать к выпечке.
    9. Разогреваем любую сковороду для выпечки блинов. Масло на нее выливать не надо – в тесте и так достаточно масла.
    10. Выливаем немного теста на сковороду и распределяем его по поверхности.Сырные блины на кефире рецепт Как зарумянится – переворачивайте, а то сгорят.
    11. Испеклась и зарумянилась вторая сторона, значит можно снимать с плиты.Сырные блины на кефире рецепт
    12. Подача зависит от вас. Можно свернуть их конвертиком, а можно закрутить их в такие вот симпатичные трубочки, вот рецепт с фото.Сырные блины на кефире рецепт
    13. Для нежности можно смазать каждый блинчик сливочным маслом или просто сметаной.

    Еще блинчики с сыром и зеленью можно присыпать натертой брынзой, а потом свернуть пополам и завернуть в виде трубочки как на фото. Правда, красиво получилось?

    Порадуйте своих близких такой вкуснятиной, ведь сейчас самое время для такой красоты.

    Подпишитесь на мои новые рецепты и тогда вы не пропустите ни один из них.

    А пока до скорых вкусных встреч – лето только начинается!

    Блинчики с зеленью и сыром -аппетитное, несложное и очень летнее блюдо

    1 Июнь 2015 · Автор: Povar

    Анютка, на прошедших выходных попал на ваш блог через комментарии на другом блоге! Давно хотел испечь блины с начинкой сырной и зеленью=)) И тут бац и ваш прекрасный сайт с вашим рецептом. Не удержался сходил в магазин закупил все и понеслось=))))) Я давно уже пеку блины, было как то в молодости попробовал, так жена и дети теперь вот уже 25 лет только мои блинчики и лопают, причмокивая=)))

    Спасибо Анютка за твой рецепт и замечательный блог.

    Молодец, Александр! Я вот тоже считаю, что мы мужики, лучше готовим (главное чтобы меня сейчас посетители женского пола не избили и Анютка в том числе). Просто мы готовим редко, но вкладывая душу. А у девушек это уже получается рутинным занятием.

    Ну готовить необычные блюда не будет таким уж рутинным занятиям,а наоборот,интрига возникает, что же в конечном итоге получится.

    Я не буду спорить, кто лучше готовит — женщина или мужчина… Просто, как женщина, хочу сказать, что очень приятно, когда мужчина умеет готовить и готовит. Дейсвительно, мужчины занимаются готовкой тогда, когда у них есть на это желание и, как правило, делают это с удовольствием. ))))

    Сырные блины с зеленью: быстро и просто

    Сырные блины на кефире рецепт

    Сырные блины с зеленью считаются простым, популярным и очень вкусным блюдом Сырные блины с зеленью считаются простым, популярным и очень вкусным блюдом. Такие блинчики оценят любители сыра и те, кто, живя в современном ритме, не хочет расходовать массу времени на приготовление выпечки.

    Традиционно сырные блины с зеленью готовятся на молоке, но существуют и очень вкусные рецепты на основе кефира, поэтому стоит попробовать оба варианта и выбрать собственного фаворита.

    Классический рецепт сырных блинов с укропом на молоке

    Такие блинчики получаются очень воздушными, а подавать их стоит горячими с любым подходящих соусом или начинкой.

    Для того чтобы приготовить вкусные блинчики с сыром, понадобятся следующие продукты:

    • 150 гр. сыра (выбрать любой твердый сорт ориентируясь на собственный вкус);
    • 2 стакана молока;
    • пара яиц, желательно крупных;
    • 1 целый стакан и еще чуть больше половины муки;
    • свежий укроп или несколько столовых ложек с горкой сухого;
    • 1 щепотка мелкой соли;
    • 10 гр. разрыхлителя;
    • несколько больших ложек подсолнечного масла.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Такие блинчики получаются очень воздушными

    Инструкция по приготовлению:

    Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

    Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе.
    Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.

    1. Для начала стоит хорошо взбить яйца и молоко, затем просеять муку с разрыхлителем и всыпать к яично-молочной массе, еще раз все перемешать. В таком рецепте лучше замешивать тесто с помощью блендера или миксера, венчик может оставить не разбитые комки, и в готовых блинчиках они будут чествоваться.
    2. Далее стоит заняться сыром: его можно натереть на терке, желательно крупной или воспользоваться специальным кухонным прибором, например, комбайном. Добавить сыр к тесту.
    3. Укроп промыть под проточной водой и мелко нарезать ножом, положить в тесто (если укроп сухой, то его просто высыпать к основной массе теста).
    4. Добавив растительное масло все замешать еще раз.

    Сырные блины, как и простые, выпекаются на раскаленной сковороде с обеих сторон.

    Сырные блины на кефире с зеленью: очень простой рецепт

    Если добавить в основу сырных блинов кефир, то по вкусу они будут еще больше напоминать итальянское блюдо, похожее на пиццу.

    • 600 мл. кефира (чуть больше половины литра);
    • пара стаканов муки;
    • 3 крупных яйца;
    • несколько ложек мелкого сахара;
    • пол чайной ложки пищевой соды;
    • 100 – 150 гр. сыра (в приоритете твердые сорта);
    • пучок перьевого зеленого лука;
    • 1 щепотка мелкой соли;
    • несколько больших ложек растительного масла.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Если добавить в основу сырных блинов кефир, то по вкусу они будут еще больше напоминать итальянское блюдо, похожее на пиццу
    1. Кефир и яйца взбить в одной емкости, всыпать сахар и все смешать.
    2. После нужно всыпать соль и добавить муку, а так же нужное количество пищевой соды. Тесто нужно хорошо размешать венчиком до однородной гладкой массы.
    3. Зелень нужно мелко нарезать ножом и добавить в тесто.
    4. Натертый сыр нужно засыпать в тесто, все смешать.
    5. Последний этап заключается в выпекании блинчиков.

    Их можно смазать сливочным маслом и подавать в качестве завтрака.

    Сырные блины: что выбрать – укроп, чеснок или базилик?

    Вкус сырных блинчиков можно разнообразить, добавляя разную зелень, например укроп, чеснок или базилик.

    Просто и вкусно – рецепт сырных блинчиков с укропом

    Очень простой рецепт блинов с сыром и укропом доставит массу вкусовых впечатлений, а сама зелень играет важную роль в украшении блюда.

    • 350 гр. сыра;
    • 4 граненых стакана муки;
    • чайная ложка сахарного песка;
    • 4-5 ст. л. растительного масла;
    • 4 яйца;
    • 1000 мл. молока;
    • маленькая чайная ложка разрыхлителя;
    • соль небольшая щепотка;
    • пучок или 10 веточек укропа.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Очень простой рецепт блинов с сыром и укропом доставит массу вкусовых впечатлений

    Шаги приготовления блюда:

    1. Яйца, сахар и соль нужно слегка взбить.
    2. Добавить молоко и муку, смешать с помощью миксера, чтобы избежать появления комков.
    3. Свежий укроп мелко нарезать, заспать в основу.
    4. Натертый сыр высыпать к тесту.
    5. Прибавить растительное масло и венчиком или миксером массу немного взбить.
    6. Последний шаг – выпекание блинчиков.

    Такие блины стоит подавать со сметаной или растопленным качественным сливочным маслом.

    Сырные блины с укропом и чесноком

    Такое блюдо хорошо само по себе, но и отлично сочетается со слабосоленой семгой в качестве начинки.

    Если в такой рецепт добавить больше сыра, то в горячем виде он будет тянуться, что очень похоже на пиццу, а если смешать несколько сортов сыра, например, соленый, пряный и тот, который хорошо плавится, то вкус станет еще более пикантным.

    Для таких блинов потребуется:

    • 0,2 кг. муки;
    • половина литра молока;
    • 250 гр. сыра твердого сорта;
    • пара яиц;
    • несколько крупных зубчиков чеснока;
    • несколько чайных ложек разрыхлителя;
    • пара полных ложек растительного масла;
    • 10 гр. сахарного песка;
    • небольшая щепотка мелкой соли;
    • зависит от вкусовых предпочтений, можно взять веточки свежего укропа или несколько ложек сушеного);
    • масло сливочное для промазывания готовых блинчиков.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Такое блюдо хорошо само по себе
    1. Как и в классических рецептах сырных блинов, нужно смешать яйца, сахар и соль, немного взбить все венчиком.
    2. Постепенно влить молоко, хорошо все смешивая.
    3. Муку пропущенную через сито вместе с разрыхлителем также стоит добавлять порционно, чтобы не образовались комочки.
    4. В этом рецепте для натирания сыра стоит использовать мелкую терку, укроп порубить как можно мельче (или просто всыпать нужное количество сушеной зелени) и добавить все к основной массе теста.
    5. Чеснок пропустить через пресс или чеснокодавку, так же добавить в тесто. Блинная масса должна настояться в течение 15 минут, чтобы все ингредиенты смешались и придали блинам свой особенный вкус.

    Сырные блины с зеленью базилика

    Такие блинчики уникальны своим вкусом, базилик придает им насыщенный оттенок итальянских блюд.

    • половина килограмма муки;
    • 5 яиц среднего размера;
    • 4 столовых ложки сахарного песка;
    • 0,2 кг. сливочного масла;
    • половина литра молока;
    • 320 гр. сыра;
    • 10 гр. сушеного базилика или средний пучок свежей зелени;
    • щепотка соли.

    Как приготовить блюдо:

    1. Для начала важно отделить белки и желтки яиц, затем желтки взбить в пену с сахаром.
    2. В эту массу добавить молоко, соль и зелень базилика, муку и сыр, заранее натертый на терке или приготовленный с помощью комбайна.
    3. В последнюю очередь нужно очень аккуратно ввести оставшиеся белки, которые предварительно нужно взбить с солью.
    4. Испечь блины.

    Такое блюдо опытные кулинары советуют подавать как самостоятельную закуску или вместе с черной или красной икрой.

    Рецепт сырных блинов с укропом и зеленым луком

    Сырные блины с укропом и перьями зеленого лука можно подавать как очень вкусную закуску, сделав из них конвертики с салатными листьями и слабосоленой рыбой.

    Чтобы приготовить блюдо нужно:

    • 400 мл. молока;
    • 0,2 кг. муки;
    • 10 гр. соли;
    • 10 гр. белого сахара;
    • 0,2 кг. сыра лучше голландского;
    • 10 гр. разрыхлителя;
    • пара яиц;
    • 1 полная большая ложка растительного масла;
    • перья зеленого лука и пучок укропа.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Сырные блины с укропом и перьями зеленого лука можно подавать как очень вкусную закуску
    1. Яйца, соль и сахар взбиваются в легкую пену.
    2. В эту массу нужно добавить теплое молоко.
    3. Мука и разрыхлитель добавляются в массу постепенно, затем все хорошо перемешивается.
    4. Сыр, заранее натертый, и масло вводятся к основной массе, все смешать (если тесто кажется немного густоватым можно добавить кипяченой воды или еще теплого молока).
    5. Лук и укроп мелко нарезать ножом и всыпать к сырному тесту, смешать.
    6. Выпекать как классические блины.

    Ну очень вкусные сырные блины с зеленью (видео)

    Блины на молоке с сыром и зеленью (видео)

    Блины с сыром и зеленью просты в приготовлении, а различные добавки позволяют этому блюду стать любимым завтраком всей семьи и хорошо подойдут в качестве закуски для праздничного банкета.

    Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

    Блины на кефире с сыром и укропом

    Пошаговая инструкция:

    Готовим блинное тесто на основе кефира. Соответственно в пол-литра кефира вбиваем яйца, сыплем соль и сахар. Добавляем гашенную уксусом соду. Ее лучше гасить не над кефирной массой, а, например, над раковиной или блюдцем, так уксус не попадет в блинное тесто и не испортит его вкус. Так же в тесто выливаем 3 столовых ложки масла, оно понадобиться для жарки блинов.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Муку добавляем в последнюю очередь.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Начинка – натертый сыр и нарезанный укроп, их смешиваем между собой.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Сковородка должна постоять на огне и разогреться, смазываем поверхность маслом, наливаем порцию теста, выпекаем блины с одной стороны, переворачиваем, на поджаренную сторону выкладываем начинку.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Сторону оставшуюся без начинки лопаткой поддеваем и накрываем ей начинку. Обжариваем блины с двух сторон.

    Сырные блины на кефире рецепт

    Пожаловаться Отправить на E-mail Распечатать

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
    Оценка 4.3 проголосовавших: 10
    ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here