Сырники из творога рецепт на дрожжах

Как приготовить сырники из творога рецепт на дрожжах - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как же приятно начать выходной день с чашечки горячего ароматного кофе и вкусного, полезного и сытного завтрака, которые в совокупности способны зарядить организм энергией на весь день.

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусного и сытного завтрака, который обязательно понравится, как детям, так и взрослым. Представляю вашему вниманию оригинальные и очень аппетитные дрожжевые сырники с морковью и яблоками. Сырники по этому рецепту готовятся с добавлением дрожжей и поэтому получаются изумительно нежными, воздушными и пышными.
сырники из творога рецепт на дрожжахДля тех, кто хочет получить более диетический вариант этого рецепта, предлагаю не обжарить эти сырники, а запечь, выбрав в мультиварке режим «Мультиповар», и установив температуру 100 градусов и время 20 минут. Готовить такие сырники нужно под закрытой крышкой без добавления масла.

Ингредиенты:

  • творог – 360 грамм.
  • сахар – 3 ст. ложки.
  • морковь – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • молоко – 50 мл.
  • манная крупа – 3 ст. ложки.
  • свежие дрожжи – 10 грамм (или 1 ч.л. сухих дрожжей).
  • мука – 5 ст. ложек.
  • овсяные хлопья – 100 грамм.
  • яйца – 2 шт.
  • растительное масло (для обжарки).
Оглавление [Показать]

Как приготовить сырники на дрожжах:

1. Молоко наливаем в стакан, прогреваем в течение 20 секунд в микроволновой печи на максимальной мощности.

Переливаем его в глубокую миску, добавляем раскрошенные дрожжи и манную крупу. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время манка набухнет, а дрожжи начнут действовать.

Молоко в этом рецепте можно заменить тем же количеством сливок или воды. Если у вас нет свежих дрожжей добавьте 1 ч.л. сухих.

сырники из творога рецепт на дрожжах2. Спустя указанное время в полученную массу вводим творог, яйца и сахар, все хорошо перемешиваем.
Для того, чтобы сырники-пышки получились нежными, рекомендую творог для них протереть через мелкое сито или пропустить его через мясорубку.

сырники из творога рецепт на дрожжах3. Добавляем просеянную муку и замешиваем достаточно густое тесто.

сырники из творога рецепт на дрожжах4. У моркови с помощью овощечистки снимаем верхний слой, хорошо промываем. С яблок снимаем кожицу и избавляем от семечек. Подготовленные продукты натираем на крупной терке, затем замешиваем их в тесто.

сырники из творога рецепт на дрожжах5. Из полученной массы формируем небольшие сырники. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 штук. В плоскую тарелку высыпаем овсяные хлопья (по желанию их можно слегка измельчить, но не обязательно), обваливаем в них заготовки.

сырники из творога рецепт на дрожжах6. Мультиварку устанавливаем на режим «Жарка» на 30 минут. Через 3-4 минуты, когда чаша хорошо погреется, наливаем в нее растительное масло и ждем еще 2-3 минуты. Затем выкладываем сырники в прогретое масло и обжариваем, периодически переворачивая, до румяного золотистого цвета. За 1 раз в мою мультиварку помещается 6 сырников, так что обжаривала я их в 2 приема. У кого нет мультиварке, жарьте дрожжевые сырники на сковороде.

сырники из творога рецепт на дрожжахПриятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Марина Мажаева.

Оригинальные сырники на дрожжах (тесто можно приготовить в хлебопечке или обычным способом).

Сырники, или как их еще иногда называют творожники – довольно популярное блюдо. Но иногда хочется как-то разнообразить привычную еду и приготовить что-нибудь новенькое и оригинальное. В случае с сырниками это может стать рецепт приготовления теста на дрожжах.

сырники из творога рецепт на дрожжах

Такие сырники будут отдаленно напоминать оладьи, но все же наличие творога в их составе говорит о том, что это именно сырники. Кстати, тесто для таких сырников можно приготовить в хлебопечке, а при ее отсутствии и обычным ручным способом.

Для приготовления понадобится:

сырники из творога рецепт на дрожжах

Приготовление:

Если вы будете готовить тесто при помощи мини хлебопекарни, то все ингредиенты загрузите в емкость, начиная с жидких, придерживаясь правил загрузки для вашей модели. сырники из творога рецепт на дрожжах

Если вы замешиваете тесто руками, то соедините дрожжи с мукой и перемешайте. Перемешайте творог, яйца, молоко, сахар и соль. Затем отправьте туда же мягкое сливочное масло, еще раз перемешайте и введите небольшими порциями муку, замешивая тесто. Тесто получится, как густая сметана. Оставьте его в теплом месте на час. Затем можно приступать к жарке.

сырники из творога рецепт на дрожжах

Тесто берите столовой ложкой и отправляйте на раскалённую с растительным маслом сковороду. Обжаривать сырники нужно с каждой стороны до золотистой корочки.

сырники из творога рецепт на дрожжах
сырники из творога рецепт на дрожжах

Готовые сырники выкладывайте на поднос застеленный бумажным полотенцем, это необходимо для того чтобы избавиться от лишнего масла.

сырники из творога рецепт на дрожжах

Сырники на дрожжах готовы!

Советы по приготовлению:

Елена Иванова

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог – 250 г
  • сахар – 3 ст. л.
  • мука – 250 г
  • пудра сахарная
  • дрожжи сухие – 1 ч. л.
  • яйцо – 2 шт.
  • масло сливочное – 50 г
  • соль – 2/3 ч. л.
  • молоко – 1/2 стакана

Для жарки

  • масло растительное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все ингредиенты загрузить в хлебопечку: сначала жидкие, затем сухие. Сделать углубление и всыпать дрожжи, которые не должны соприкасаться с водой. Выбрать режим “тесто”. Если Вы будете делать тесто руками, то, как обычно, приготовить опару( молоко нагреть, добавить сахар, соль, дрожжи) и дать опаре подойти.( около 10 минут). Затем положить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить тесто примерно на час. Когда тесто подойдет, раскатать его скалкой на доске толщиной примерно 7 мм, вырезать стаканом кружки. Масло хорошо нагреть и аккуратно опустить в него сырники. Готовые сырники посыпать сахарной пудрой.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

сырники из творога рецепт на дрожжах Сырники

Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно …

КОММЕНТАРИИ

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here