Сырник голландский рецепт

Как приготовить сырник голландский рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Иногда сырники бывают нестандартными, как голландский сырник. Это настоящий десерт, видом похожий на кекс. Он состоит из двух слоев — тесто и нежный сырный крем, выпекается в духовке. Рецепт может показаться сложным, так как десерт изготавливается из двух слоев. Конечно, это не обычные сырники, которые готовятся за пять минут. Но голландские творожники стоят потраченных усилий, в итоге получается небольшой сырный тортик.

Оглавление [Показать]

Первый вариант

Ингредиенты рецепта — два куриных яйца, 200 грамм сахара, стакан сметаны, 50 грамм сливочного масла, 150 грамм пшеничной муки, немного соды, которую нужно погасить уксусом, 150 грамм жирного творога, пакетик ванильного сахара.

  1. Делаем тесто по такому рецепту. Охлаждаем одно яйцо, в миске смешиваем его со 100 граммами сахара (половина от исходного количества), перемешиваем миксером, пока масса не станет однородной, как на фото и равномерного белого цвета. Размягчаем маслом, его можно немного подогреть в микроволновке, вливаем его, половину стакана сметаны и гашенную соду яйцо с сахаром.
  2. Смесь, которое мы сделали, будет составлять первый слой сырника. Всыпав муку, делаем тесто, которое перемешиваем, пока оно не станет однородным. Потом делаем творожный крем.
  3. В другой посудине в творог вливаем остатки сметаны. сахара, добавляем желток от оставшегося яйца, ванильный сахар. Получившийся крем из творога взбиваем миксером на самой большой скорости
  4. Берем в формочки из силикона либо картона, смазываем маслом, выливаем тесто приблизительно на треть высоты. Потом творожный крем наливаем в кондитерский кулек и наливаем его до верха формочки, в такие, как на фото.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим формочки на противень и выпекаем полчаса. Можно украсить сахарной пудрой, вареньем, полить медом.

Второй вариант

Ингредиенты для теста этого рецепта — одно яйцо, две столовых ложки сахара с горкой, полстакана сметаны, 100 грамм творога, 100 грамм муки, 50 грамм сливочного масла, разрыхлитель.

Для рецепта творожного крема: полкило творога, два яйца, две столовых ложки сахара с горкой, две столовых ложки манной крупы, ваниль.

Готовим рецепт в такой последовательности:

  • разбиваем яйцо, и взбиваем с сахаром целое, не отделяя белка от желтка;
  • разогреваем сливочное масло в микроволновке до жидкого состояния;
  • протираем творог через сито или друшлаг;
  • в сметану добавляем творог, затем смесь из яйца, которую мы готовили сперва, а также масло и равномерно мешаем венчиком;
  • добавляем пол столовой ложки разрыхлителя (порошка для выпечки), этот ингредиент можно заменить содой, которая погашена уксусом, перемешиваем.
  • просеиваем муку, добавляем ее и перемешиваем так, чтобы масса сохраняла пышность.

Далее готовим тесто из творога по рецепту:

  • перетираем творог через друшлаг или сито, надавливая ложкой;
  • разделяем желтки и белки, для дальнейшего отдельного приготовления;
  • белки взбиваем, до состояния, когда они будут напоминать белую пену, как на бизе, как на фото;
  • желтки растираем с двумя столовыми ложками сахара;
  • растертые желтки смешать с манной крупой и перемнуть с творогом;
  • добавляем белки, которые мы взбили раньше и осторожно медленно перемешиваем, причем в одну сторону, при этом пышность творожной массы не будет уменьшаться;
  • нужно равномерным слоем выложить в форму для запекания одну столовую ложку теста, если форма из бумаги, ее нужно смазать маслом.
  • для красивой выкладки творожного теста, которое должно быть в верхнем слое, нужно использовать кондитерский мешок.
  • разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда сырники на 40 минут, после этого держите их в духовке десять минут при открытой дверке, чтобы он постепенно остыл и не осел.
  • после остывания сырник нужно осторожно извлечь из формы.

При подаче можно посыпать пудрой или полить вареньем.

Профессиональные кондитеры тщательно скрывают рецептуру голландского сырника, однако данный факт не помешает нам приготовить сегодня этот вкуснейший десерт с особенной нежной структурой. В качестве первого слоя мы будем использовать тесто для маффинов, а вот для создания верхней части сладкого блюда приготовим воздушный творожный крем. сырник голландский рецепт

1 час

Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

Яйцо куриное

2 шт. (120 г)

15,24  13,08  0,84  182
Сахар

200 г

198  792
Сметана 20% жирности

180 мл

5,04  36  5,76  367
Масло сливочное

40 г

0,2  33  0,32  299
Мука пшеничная высшего сорта

150 г

15,45  1,65  103,35  490
Сода, гашенная уксусом

По вкусу

—  —  — 
Творог 18% (жирный)

150 г

21  27  4,2  344
Сахар ванильный

8 г

1,152  5

Итого

848 г

Состав на 100г готового блюда

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

Сырник без теста простой рецепт приготовления Видео рецепт как сделать сырник рецепты выпечки с сыро

Готовим вкусный Львовский Сырник

Сырники в духовке. Вкуснятина)

Похожие рецепты

Ингредиенты: Куриная грудка — 250 грамм; Свекла — 1 шт; Огурец маринованный — 150 грамм; Лук фиолетовый — 1 шт; Сыр твердый — 100 грамм; Майонез — по вкусу; Зерна граната для украшения. Приготовление: Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.Отварную куриную грудку так же мелко…

Ингредиенты: Свинина — 800 г Помидоры — 2-3 среднихМайонез, кетчуп — по вкусуСоль, перец по вкусуРастительное масло Приготовление: 1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо, и Вы останетесь чистыми).3. Посолите и поперчите кусочки…

Ингредиенты: Филе белой рыбы по 200 г каждое (треска, палтус, хек) — 2 шт. Сметана — 4 ст. л. Тертый пармезан — 2 ст. л. Большой помидор — 1 шт. Укроп — 5 веточек Зеленый лук — 3 веточки Чеснок — 1 маленький зубчик Соль — по вкусу Черный перец…

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Соль — по вкусуПерец — по вкусуМасло растительное — для жаркиРозмарин веточкаЧеснок — 1 зубчикКукурузная мука — 2 ст.л.Яйцо — 2 шт.Молоко — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.2. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.3. Приготовление…

Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. : Ингредиенты и приготовление: 1 ст. молока1 ст. сахара4 ст. л. какао (с верхом)Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком. Смесь разделить на две части. В одну половину…

จัดเรียงตาม

Готовим вкусный Львовский СырникГотовить – это просто.

2 ปีที่แล้ว

Сырники в духовке. Вкуснятина)Калнина Наталья

ปีที่แล้ว

Сырники из творога в духовке. Очень простые в приготовлении и не нужно стоять возле сковороды, а главное…

Краковский сырникКулинарные приключения

3 ปีที่แล้ว

Нежный, мягкий, ароматный с лёгкой кислинкой. Сочная творожная начинка на мягком песочном тесте. Да, это…

ГОЛЛАНДСКИЕ тонкие ВАФЛИ | Обзор мультипекаря REDMONDAir Cake – Десерты и вкусняшки

ปีที่แล้ว

Мультипекарь multivarka.pro/spb/catalog/multipekar/?utm_source=mrsAirOlya&utm_campaign=mrsAirOlya_multipekar Домашняя жидкая карамель …

СЫРНИКИ любимый рецептAir Cake – Десерты и вкусняшки

9 หลายเดือนก่อน

На сайте domik-v-derevne.com/ можно собрать персональную книгу рецептов! Заходи на сайт, выбирай понравившиеся…

Голландский яблочный пай | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим голландский яблочный пай: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/gollands…

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ПОРТУГАЛЬЦА ПАУЛОAlla Kovalchyk

6 หลายเดือนก่อน

8 ЯИЦ-РАЗДЕЛИТЬ НА БЕЛКИ И ЖЕЛТКИ БЕЛКИ ВЗБИТЬ С 8 СТ.Л. САХАРА.ЩЕПОТКА СОЛИ В ПРОТВИНЕ ЗАКИПЯТИТЬ ВОДУ И ПОСТ…

Юлия Высоцкая – Лучший рецепт сырниковЮлия Высоцкая

6 ปีที่แล้ว

Ингредиенты: 500 г замороженной вишни 400 г творога 1 яйцо горсть вяленой вишни 2–3 ст. ложки коричневого сахара…

Сырники – Очень Вкусные и Нежные, Проверенный Рецепт | Farmer Cheese Pancakes, English SubtitlesОльга Матвей

3 ปีที่แล้ว

Сырники (farmer cheese pancakes) получаются очень нежными. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецепт…

Голландские вафли РЕЦЕПТГотовим дома: вкусно и просто

2 ปีที่แล้ว

Голландские вафли РЕЦЕПТ Хочу представить вашему вниманию рецепт очень вкусных голландских вафель. Тесто,…

Мультипекарь REDMOND, сменная панель RAMB-23, рецепт “Песочное печенье с грецким орехом”Redmond Russia

ปีที่แล้ว

Для приготовления песочного печенья с грецким орехом и мёдом в мультипекаре нам потребуется: Масло сливоч…

🔴Сырники в духовке Просто и Очень Вкусно!Anna Gryba. Кулинарный канал.

7 หลายเดือนก่อน

Обычно сырники обжаривают в масле на сковородке. Но есть и другой способ, который, на мой взгляд, является…

Юлия Высоцкая – Творожные пончики с изюмомЮлия Высоцкая

ปีที่แล้ว

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: facebook.com/Ed… Едим дома в Vkontakte: vk.com/edimdoma_ru Еще..

Рикотта ricotta итальянский сывороточный сыр, как приготовить, рецепт.Даниил Перваченко

ปีที่แล้ว

Многие из Вас , Друзья не раз задавались вопросом , что делать с сывороткой после того , как сварен сыр . Ответ…

Рецепт приготовления творожных вафель вафельнице VITEK VT-1597 BKГолдер Электроникс

4 ปีที่แล้ว

Вафельница VITEK VT-1597 BK: www.vitek.ru/catalog/cooking/waffle-makers/vt-1597-bk.html.

Творожные вафли в мультипекаре – нежнее нежного!Искусство на тарелке и Рукоделки

4 หลายเดือนก่อน

Творожные вафли рецепт невероятно нежных и мягких вафель. Купить мультипекарь можно тут – ali.pub/1pdxha Сырны…

Сырники по-киевски | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим сырники по-киевски: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/syrniki-po-kievski/…

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА | самый ЛЮБИМЫЙ рецептAir Cake – Десерты и вкусняшки

11 หลายเดือนก่อน

Участвуйте в голосовании за лучший завтрак из сметаны и творога и получите возможность выиграть призы!…

ЖАРЕНЫЙ СЫР | ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ. РЕЦЕПТНа Кухне

3 ปีที่แล้ว

Как приготовить жареный сыр? Рецепт горячей закуски с сыром. Если в холодильнике много сыра, а в голове мало…

ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ С БАНАНОМ. Это вкуснее, чем сырники!Всегда Вкусная Еда

7 หลายเดือนก่อน

Маленькие творожные блинчики с бананом. Съедаются очень быстро, потому что вкусно! Подписывайтесь на мой…

Соус Тартар за 5 минут Олег Добрый

4 ปีที่แล้ว

Быстрый рецепт приготовления отличного соуса Тартар. Bon Appetit. Подписывайтесь на канал – thclips.com/user/videobon…

Хачапури по грузински простой вкусный рецепт домашней выпечкиНайди свой рецепт

ปีที่แล้ว

Хачапури на кефире с сыром и творогом на сковороде, рецепт быстрых хачапури по грузински – дома проще не…

Соус олландез | Высший пилотажEdaHDTelevision

11 หลายเดือนก่อน

Готовим соус олландез. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/sous-ollandez/ Подписа…

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO, сменная панель RAMB-120, рецепт “Гонконгские вафли”Redmond Russia

10 หลายเดือนก่อน

Гонконгские вафли в Мультипекаре REDMOND серии 7 PRO. Ингредиенты: Мука пшеничная – 140 г Яйца – 100 г/ 2 шт. Сахар -…

Вкусные и быстрые пирожки в Мультипекаре от REDMOND.Елена Мак Дома вкусно

ปีที่แล้ว

Мультипекарь REDMOND можно купить здесь: goo.gl/J9Hmdp Очень быстро печем слоеные пирожки с любой начинкой благо…

Печенье с зеленым луком в мультипекаре от REDMONDЕлена Мак Дома вкусно

ปีที่แล้ว

imkosmetik – мультибрендовый интернет-магазин профессиональной косметики – поставщик качественной продукции…

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК, Сырный Хрустящий Омлет за 3 минуты. Вкуснота неописуемая. Сheese Оmelette.Milenia Кулинарные Pецепты

2 ปีที่แล้ว

Сырный Хрустящий Омлет за 3 минуты. Вкусный завтрак для школьников и родителей. Сырная хрустящая корочка…

Рецепт яиц Бенедикт (яйца пашот)oblomoff

4 ปีที่แล้ว

Моя группа – vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты – thclips.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое …

Шоколадный мусс | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим шоколадный мусс : ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/shokoladnyy-muss/…

Как сделать кето вафли(Рецепт вафель в электровафельнице)Julia Bernadiner

9 หลายเดือนก่อน

Кето-рецепт бельгийских вафель, низкоуглеводный и питательный завтрак(и не только), который можно сделать…

Обалденный Рецепт СЫРА в Домашних Условиях! Все очень просто!ПоДомашнему Готовим Вкусно и Просто

26 วันที่ผ่านมา

Предлагаю Вам рецепт домашнего сыра сделанного в домашних условиях. Такие основные ингредиенты как молоко,…

Гонконгские вафли, долгожданная игрушка.Tanya Makarenko

ปีที่แล้ว

Обсудить на форуме: cookdevice.ru/forum/ Совсем не качественное видео, простите, но всё было сделано в походных…

ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЧИКИ с МЯСОМ!!! ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2018!Alex&Milana

9 หลายเดือนก่อน

Нереально вкусные блины! Шикарная горячая закуска на праздничный стол. Магазин, в котором мы покупаем…

Куриный пирог. Быстрый рецепт Мужская кулинария. Рецепты

ปีที่แล้ว

Больше крутых рецептов: thclips.com/channel/UCu420Wa_o5PFLwPHpAErpsQ Быстрый пирог с беконом и сливочным соусом: youtu.b.

Нереально вкусно! Объедение из куриных крылышек БЕЗ ВОЗНИ за 30 минут!Калнина Наталья

8 หลายเดือนก่อน

Куриные крылышки, запеченные в духовке. Готовятся очень просто, проще не придумаешь. Получаются очень вкусн…

ПИРОЖНОЕ Квадратики Мята и Шоколад 🌿🍫Air Cake – Десерты и вкусняшки

10 หลายเดือนก่อน

Я в восторге от их формы, нежнейшей консистенции и безумно аппетитного аромата мяты с шоколадом! А волшебны…

СДЕЛАЛА ВКУСНЫЙ СЫР на БАКЗДРАВ и ХЛЕБ# БЕСПЛАТНАЯ ЕДА в ДЕРЕВНЕДеревенская жизнь на хуторе. Дневник казачки.

หลายเดือนก่อน

Сделала вкусный сыр на заквасках Бакздрав bakzdrav.ru На новые закваски пока действует 50% скидка. При…

МАРОККАНСКИЕ БЛИНЫ ДЫРЧАТЫЕ КАК СОТЫAlla Kovalchyk

6 หลายเดือนก่อน

140 ГР. МАНКИ 65 ГР. МУКИ (ПРОСЕЯТЬ) 350 МЛ. ТЕПЛОЙ (38*)ВОДЫ 3 ГР. СУХИХ ДРОЖЖЕЙ 3 ГР. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ 13 ГР. САХАРА 0.5 Ч.Л….

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO, сменная панель RAMB-117, рецепт “Оладьи из кабачков”Redmond Russia

10 หลายเดือนก่อน

Оладьи из кабачков в Мультипекаре REDMOND серии 7 PRO. Ингредиенты: Кабачок – 350 г Морковь – 80 г Сыр твердый -…

Голландские рождественские пончики (Oliebollen)Andrey Azarov

6 ปีที่แล้ว

Видеорецепт из кулинарного блога www.talerka.ru/recept/netherlands/oliebollen/ В главной роли: Hawos Mill, электрическая мельниц…

🔴 Соус Бешамель – Классический Французский Белый Соус к мясу, рыбе и овощам |Рецепт соуса БешамельCooking with Эврика

ปีที่แล้ว

Соус Бешамель – один из самых знаменитых французских соусов, который легко готовиться и отлично сочетается…

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO, сменная панель RAMB-126, рецепт “Говяжьи котлеты”Redmond Russia

10 หลายเดือนก่อน

Котлеты из говядины в Мультипекаре REDMOND серии 7 PRO. Ингредиенты: Фарш говяжий – 700 г Яйца – 50 г/ 1 шт. Масло расти…

Как я готовлю печенье “Рыбки” в мультипекаре? Отзыв и рецепт ВКУСНОГО печеньяСерафима Щербакова

ปีที่แล้ว

Спасибо за подписку на наш канал goo.gl/JI3grg Мультипекарь Redmond goo.gl/gLiJSL Панельки для мультипекаря Redmond…

ВКУСНЫЕ ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ 🍩 КАК ПРИГОТОВИТЬ В МУЛЬТИПЕКАРЕ, ВЫПЕЧКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯЕда и Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко

ปีที่แล้ว

Орешки со сгущенкой мультипекаре Redmond – домашнее печенье, готовим простой рецепт орешков со сгущенкой пошаг…

Сырники в духовкеГотовим с Ириной Хлебниковой

4 ปีที่แล้ว

Замечательные сырники в духовке. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь – kyxarka.ru/news/1515.html.

Очень вкусное хрустящее ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с шоколадомAir Cake – Десерты и вкусняшки

9 หลายเดือนก่อน

Ещё больше интересных видео вы найдёте на семейном портале mammy.tv/ ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло 175 г корич…

Пирог «Торопыжка» | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision

5 ปีที่แล้ว

Готовим пирог «Торопыжка»: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/pirog-toropyzhka/…

Гонконгские вафлиTanya Makarenko

ปีที่แล้ว

Обсудить на форуме: cookdevice.ru/forum/ Получается очень вкусно. Мука – 140 гр.; Пекарский порошок для выпечки…

Четыре популярных рецепта из куриных яиц на завтрак от Всегда Вкусно!vsegda vkusno!

3 หลายเดือนก่อน

Многие диетологи называют яичницу идеальным блюдом для завтрака. Известно, что регулярное употребление…

Голландский сервис коробочек красоты Beautybox за ноябрь 2014 г.LadyLakki

3 ปีที่แล้ว

www.ladylakki.com В сегодняшнем видео обзор вы увидите мой очередной обзор на голландскую коробочку красоты…

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here