Рецепт сырников с ванилином

Как приготовить рецепт сырников с ванилином - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

28-12-2015, 15:15 Понравился 3 поварам Просмотрен 8237 раз

1786 рецептов

Кто не любит золотистые, пышные домашние сырнички на завтрак, полдник или на десерт в обед со сметаной, мёдом, вареньем. Блюдо вкусное, полезное и питательное для взрослых и детей. Добавьте в тесто ваниль или ванильный сахар и они станут еще ароматными.

Ингредиенты

Вам понадобится20-30 минут
География блюдаРусская
Основной ингредиентТворог
Тип блюдаДругое

Приготовление20-30 минут Шаг 1 из 6

В миску выложить творог жирностью от 5%. Можно приготовить сырники из обезжиренного творога, но вкуснее все-таки с содержанием жира 5-9 процентов. Если творог крупинками, то его нужно протереть через сито. Комочков в нем не должно быть. Добавить яйцо.

Шаг 2 из 6

Затем добавить соль, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешать до консистенции густого крема.

Шаг 3 из 6

Добавить муку и опять хорошо перемешать. Тесто для сырников готово.

Шаг 4 из 6

Из приготовленного теста сформировать сырники, обвалять их в муке и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5 из 6

Обжарить сырники с обеих сторон до румяной корочки.

Готово!

Сырники с ванилью готовы. Подаем с медом, сметаной или вареньем.

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Опубликовано

07.10.2016 Разместил:

Nadya Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Я решила поучаствовать в

конкурсе “Фирменное блюдо семьи”

и рассказать, как приготовить сырники из творога на сковороде. Эти сырники, особенно с ванилином, очень любят в моей семье, поэтому я частенько делаю их на завтрак. Быстрый и очень простой рецепт вас выручит всегда и прославит как лучших домашних кулинаров. Вообщем сырники – беспроигрышный вариант для завтрака, перекуса днем, и ужина. Универсальны они и всегда пользуются спросом.

Для приготовления нам понадобятся:

– пачка жирного творога (200 г),- 2 ст. ложки сахарного песка,- 2-3 ст. ложки муки,- 1 чайная ложка ванили,- 1 крупное куриное яйцо,- подсолнечное масло для жарки,- сметана или сгущёнка для подачи.

Из количества данных ингредиентов получается 13 сырников. Достаточно для двоих человек.

В глубокую тарелку или маленькую кастрюлю кладём творог, ваниль на краешке ножа, сахар. Хорошо перемешиваем. В творожную массу разбиваем куриное яйцо. Хорошо перемешиваем.

Добавляем просеянную муку высшего качества.

Нежно, но тщательно замешиваем творожное тесто, такой консистенции, чтобы не было комочков и можно было спокойно формировать сырники.

Тесто получается очень мягким и нежным. Если, вдруг, у вас тесто будет прилипать к рукам, не спешите добавлять муку. Просто смочите немного руки водой. Столовой ложкой набираем тесто, пол ложки, и скручиваем шарик, немного придавливаем с обоих сторон.

Получившуюся лепёшку обваливаем в муке. Так проделываем со всеми лепёшками.

В сковороду наливаем масло, так чтобы вся поверхность была закрыта, разогреваем, выкладываем сырники. На небольшом огне обжариваем минут 5-7.

Переворачиваем и такое же время обжариваем с другой стороны.

После обжарки выкладываем на тарелку, покрытой бумажным полотенцем.

Спросите – зачем на бумагу, полотенце выкладывать, отвечаю – чтоб лишний жир ушел, мы же за красоту и здоровое питание!

Подавать сырники из творога с ванилином, приготовленные на сковороде можно как со сметаной, так и со сгущёнкой или сиропом, вареньем. Если больше любите со сладкой подливкой, то тогда в творог добавьте только одну ложку сахара.

Греем чай и можно звать своих домочадцев на вкусный и сытный завтрак! Приятного аппетита!

Подавать можно как со сметаной, так и со сгущёнкой. Если больше любите со сгущёнкой, то тогда в творог добавьте только одну ложку сахара.

Так же рекомендую

сырники из творога с изюмом и корицей в духовке

Ароматные ванильные сырники из творога – одно из любимых блюд на завтрак для многих детей. Им нравится, что у сырников получается разный вкус в зависимости от того, чем их полить – сметаной, сгущеным молоком, разными видами варенья. Дети любят разнообразие!

Оглавление [Показать]

Содержание

1 ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

770 г творога
50 г муки + немного для панировки
100 г сахара
1 яйцо
50 г ванильного сахара
20 г сливочного масла
10 мл растительного масла
сахарная пудра для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все ингредиенты соедините и тщательно перемешайте. Сформируйте сырники в виде бочонков и запанируйте в муке.

Шаг 2

Сырники обжарьте с двух сторон на растительном масле. Когда сырники почти готовы, добавьте в сковороду кусочек сливочного масла и доведите при низкой температуре до готовности.