Рецепт сырников из кислого творога

Как приготовить рецепт сырников из кислого творога - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

рецепт сырников из кислого творога

Этим вопросом интересуются многие хозяйки, которые иногда забывали за творог в холодильнике. С кем такого не бывало? Достанешь, а срок годности истек. И начинают мыслить, что же мне с ним сделать: выкинуть или приготовить сырники?

Чем полезен творог, как определить – испорчен ли творог? Можно ли использовать несвежий творог? Рецепты сырников. Рекомендации по приготовлению.

рецепт сырников из кислого творога

Оглавление [Показать]

Чем полезен творог?

Все знают что творог очень полезный кисломолочный продукт, содержащий в себе массу микроэлементов, аминокислот и витаминов. Так же он содержит жиры, кальций и лактозу. Эти питательные вещества делают его очень важным продуктом в рационе человека.

Но, к большому сожалению, этот продукт скоропортящийся. Хранить его в холодильнике можно только два дня. Творог содержит белок, который очень легко усваивается организмом. Очень полезен всем, особенно ослабленным и больным детям.

рецепт сырников из кислого творога

Конечно самый полезный это домашний творог. Содержание большого количества казеинового белка делает его важным продуктом, при диетах. Благодаря низкой кислотности его используют в диетах при гастрите, язах желудка и 12ти-перстной кишки.

Виды жирности творога: 3 %, 9%, 19%. Ниже 3% – это обезжиренный творог. Диетологи утверждают, что при диетическом питании, самым лучшим является изготовленный из молока обезжиренного.

Так как , чем выше жирность, тем тяжелее кальций усваивается организмом. По вкусовым качествам, он конечно уступает другим видам творога. Наиболее востребован, среди покупателей, творог средней жирности.

рецепт сырников из кислого творога

Как определить испорчен ли творог?

Как говорилось ранее, творог скоропортящийся продукт. Необходимо следить за его сроками и уметь определять признаки испортившегося продукта:

  1. Обезжиренный, свежий творог белого цвета. Творог высокой жирности – кремового цвета. Если вы заметили, что у продукта начал появляться насыщенный желтоватый оттенок, это первый признак того, что он начал портится. Если на нем появились пятна и зеленый оттенок, его сразу же нужно выбросить в помойное ведро.
  2. Если вы обратили внимание на то, что продукт стал неоднородной консистенции ( местами присохший, местами мокрый, где-то появилась слизь ). Его нельзя есть в свежем виде. Это может произойти по причине неправильного хранения. 
  3. С осторожностью нужно покупать творог домашнего производства. Внимательно осмотреть его и желательно и определить запах, так как на нем нет даты изготовления и срока годности. Свежий творог с запахом свежего молока, с легкой кислинкой на вкус. Просроченный продукт имеет сильный кислый запах и горьковат на вкус.
  4. Проще, конечно, купить в магазине где указаны сроки реализации. Но он не будит таким полезным. Тут тоже нужно быть осторожным и смотреть не перебиты ли даты.

рецепт сырников из кислого творога

Этот продукт не рекомендуют хранить более трех дней. Желательно ставить его в холодильнике в стеклянной банке, с плотной крышкой. Благодаря этому хранению бактерии молочно – кислые, содержащиеся в твороге не так активно размножаются.

Можно ли использовать несвежий творог?

Если говорят о несвежем твороге, имеется ввиду творог, срок пригодности которого просрочен на несколько дней и при этом хранившийся в холодильнике. Бывает такое, что творог свежий, а его вкус кисловатый. Это бывает из-за того, что быстрее прокисает молоко, особенно летом. В этом нет ничего страшного и вредного.

рецепт сырников из кислого творога

Творог, еще не совсем прокисший, но уже не первой свежести в сыром виде употреблять нельзя. Но, если его правильно обработать, то можно. Его можно сделать двойную тепловую обработку. Для начала – сковородка, а затем – духовка. Из него получаются замечательные запеканки и конечно же всеми любимые сырники.

Рецепты сырников

Итак, как говорят: “У хорошей хозяйки ничего не пропадает!” Это как раз случай с сырниками. 
Рецепт № 1

рецепт сырников из кислого творога

Необходимо:

  • несвежий творог – 500 грамм;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • сахара 6 столовых ложек;
  • мука – 200 – 250 грамм;
  • изюм – 90 грамм;
  • щепотка соль;
  • растительное масло.

Приготовление сырников из несвежего творога – рекомендации опытных

Переложить испорченный творог в глубокую миску и хорошо размять ложкой или рукой (руку можно смочить, чтобы не приставал). Добавить сахар и хорошо вымешать. Изюм пересыпать в глубокую тарелку и залить теплой, кипяченой водой. Оставить на 20 минут.

рецепт сырников из кислого творога

За это время он станет мягким и чистым. Затем откинуть его на сито, чтобы лишняя вода стекла. В миску с сахаром и творогом ввести яйца, затем изюм, соль и муку (не всю сразу а порциями). Все ингредиенты хорошо вымешать до однородного состояния.

Когда масса готова можно приступить к формированию сырников. При помощи влажной столовой ложки набираем массу из миски, перекладываем в руки, формируем шарик, затем нужно обвалять в муке и немного приплюснуть. Так поступить с оставшимся тестом.

В сковородку налить масло и хорошо разогреть. Сырники обжарить с двух сторон, до образования золотистой корочки. Выложить на блюдо и подавать со сметаной или вареньем. Ни вкуса просроченного творога, ни запаха вы даже не почувствуете!
Рецепт № 2

рецепт сырников из кислого творога

В этом рецепте все ингредиенты берем в таком же количестве. Делаем все по рецепту без изменения. Только обжаренные сырники выкладываем на противень и заливаем сметаной. Запекать в духовке при 180 0 минут 15. 

Рецепт №3 Необходимые продукты:

  • 500 грамм творога;
  • яйца 2 – 3 штуки;
  • сахар – 4 – 5 столовых ложек;
  • мука 5 столовых ложек с горкой.

рецепт сырников из кислого творога

Приготовление

В миске смешать все ингредиенты, постепенно добавляя муку. В конце замеса добавить ваниль, для аромата. Тесто должно быть густым. Сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить на сковородке с обеих сторон.

Правильно выбирайте и храните продукты.

Приятного Вам аппетита!

рецепт сырников из кислого творога

Сырники — это популярное блюдо во многих семьях. Они очень полезны, ведь содержат творог, который особенно необходим деткам. Подают сырники со сметанкой, а также с ягодами или вареньями.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить сырники из кислого творога, то этот рецепт вам подойдет. Для тех, кто следит за фигурой, подойдет вариант из обезжиренного творога. Подавайте сырники со сметанкой.

Ингредиенты:

  • Творог кислый — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Ванилин — 2 Грамма
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 70 Грамм
  • Сметана — По вкусу
  • Изюм — 30 Грамм

Количество порций: 15

Как приготовить «Сырники из кислого творога»

рецепт сырников из кислого творога

В миску выложите кислый творог. Конечно же, нужно выбирать хороший домашний, так как именно от этого ингредиента зависит вкус конечного блюда. Добавьте к творогу растопленное сливочное масло, сахарный песок, вбейте сырые куриные яйца, добавьте ванильный сахар или экстракт.

рецепт сырников из кислого творога

Затем добавьте ко всем ингредиентам изюм. Если у вас есть возможность, то изюм лучше с вечера залить кипятком и оставить на всю ночь набухать.

рецепт сырников из кислого творога

Добавьте в творожную массу немного муки, затем все хорошенько перемешайте. Выложите массу на разделочную доску, хорошенько обсыпьте мукой, сформируйте «поленце». Разрежьте его на небольшие кусочки.

рецепт сырников из кислого творога

Разогрейте в сковороде растительное масло. Затем руками сформируйте сырнички, выложите их на сковороду. Не накрывая крышкой обжаривайте сырники до полной готовности с обеих сторон по пять минут. Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Как приготовить сырники из кислого творога рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Этим вопросом интересуются многие хозяйки, которые иногда забывали за творог в холодильнике. С кем такого не бывало? Достанешь, а срок годности истек. И начинают мыслить, что же мне с ним сделать: выкинуть или приготовить сырники?

Чем полезен творог, как определить – испорчен ли творог? Можно ли использовать несвежий творог? Рецепты сырников. Рекомендации по приготовлению.

Оглавление

Чем полезен творог?

Все знают что творог очень полезный кисломолочный продукт, содержащий в себе массу микроэлементов, аминокислот и витаминов. Так же он содержит жиры, кальций и лактозу. Эти питательные вещества делают его очень важным продуктом в рационе человека.

Но, к большому сожалению, этот продукт скоропортящийся. Хранить его в холодильнике можно только два дня. Творог содержит белок, который очень легко усваивается организмом. Очень полезен всем, особенно ослабленным и больным детям.

Конечно самый полезный это домашний творог. Содержание большого количества казеинового белка делает его важным продуктом, при диетах. Благодаря низкой кислотности его используют в диетах при гастрите, язах желудка и 12ти-перстной кишки.

Виды жирности творога: 3 %, 9%, 19%. Ниже 3% – это обезжиренный творог. Диетологи утверждают, что при диетическом питании, самым лучшим является изготовленный из молока обезжиренного.

Так как , чем выше жирность, тем тяжелее кальций усваивается организмом. По вкусовым качествам, он конечно уступает другим видам творога. Наиболее востребован, среди покупателей, творог средней жирности.

Как определить испорчен ли творог?

Как говорилось ранее, творог скоропортящийся продукт. Необходимо следить за его сроками и уметь определять признаки испортившегося продукта:

  1. Обезжиренный, свежий творог белого цвета. Творог высокой жирности – кремового цвета. Если вы заметили, что у продукта начал появляться насыщенный желтоватый оттенок, это первый признак того, что он начал портится. Если на нем появились пятна и зеленый оттенок, его сразу же нужно выбросить в помойное ведро.
  2. Если вы обратили внимание на то, что продукт стал неоднородной консистенции ( местами присохший, местами мокрый, где-то появилась слизь ). Его нельзя есть в свежем виде. Это может произойти по причине неправильного хранения. 
  3. С осторожностью нужно покупать творог домашнего производства. Внимательно осмотреть его и желательно и определить запах, так как на нем нет даты изготовления и срока годности. Свежий творог с запахом свежего молока, с легкой кислинкой на вкус. Просроченный продукт имеет сильный кислый запах и горьковат на вкус.
  4. Проще, конечно, купить в магазине где указаны сроки реализации. Но он не будит таким полезным. Тут тоже нужно быть осторожным и смотреть не перебиты ли даты.

Этот продукт не рекомендуют хранить более трех дней. Желательно ставить его в холодильнике в стеклянной банке, с плотной крышкой. Благодаря этому хранению бактерии молочно – кислые, содержащиеся в твороге не так активно размножаются.

Можно ли использовать несвежий творог?

Если говорят о несвежем твороге, имеется ввиду творог, срок пригодности которого просрочен на несколько дней и при этом хранившийся в холодильнике. Бывает такое, что творог свежий, а его вкус кисловатый. Это бывает из-за того, что быстрее прокисает молоко, особенно летом. В этом нет ничего страшного и вредного.

Творог, еще не совсем прокисший, но уже не первой свежести в сыром виде употреблять нельзя. Но, если его правильно обработать, то можно. Его можно сделать двойную тепловую обработку. Для начала – сковородка, а затем – духовка. Из него получаются замечательные запеканки и конечно же всеми любимые сырники.

Рецепты сырников

Итак, как говорят: “У хорошей хозяйки ничего не пропадает!” Это как раз случай с сырниками. 
Рецепт № 1

Необходимо:

  • несвежий творог – 500 грамм;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • сахара 6 столовых ложек;
  • мука – 200 – 250 грамм;
  • изюм – 90 грамм;
  • щепотка соль;
  • растительное масло.

Приготовление сырников из несвежего творога – рекомендации опытных

Переложить испорченный творог в глубокую миску и хорошо размять ложкой или рукой (руку можно смочить, чтобы не приставал). Добавить сахар и хорошо вымешать. Изюм пересыпать в глубокую тарелку и залить теплой, кипяченой водой. Оставить на 20 минут.

За это время он станет мягким и чистым. Затем откинуть его на сито, чтобы лишняя вода стекла. В миску с сахаром и творогом ввести яйца, затем изюм, соль и муку (не всю сразу а порциями). Все ингредиенты хорошо вымешать до однородного состояния.

Когда масса готова можно приступить к формированию сырников. При помощи влажной столовой ложки набираем массу из миски, перекладываем в руки, формируем шарик, затем нужно обвалять в муке и немного приплюснуть. Так поступить с оставшимся тестом.

В сковородку налить масло и хорошо разогреть. Сырники обжарить с двух сторон, до образования золотистой корочки. Выложить на блюдо и подавать со сметаной или вареньем. Ни вкуса просроченного творога, ни запаха вы даже не почувствуете!
Рецепт № 2

В этом рецепте все ингредиенты берем в таком же количестве. Делаем все по рецепту без изменения. Только обжаренные сырники выкладываем на противень и заливаем сметаной. Запекать в духовке при 180 0 минут 15. 

Рецепт №3 Необходимые продукты:

  • 500 грамм творога;
  • яйца 2 – 3 штуки;
  • сахар – 4 – 5 столовых ложек;
  • мука 5 столовых ложек с горкой.

Приготовление

В миске смешать все ингредиенты, постепенно добавляя муку. В конце замеса добавить ваниль, для аромата. Тесто должно быть густым. Сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить на сковородке с обеих сторон.

Правильно выбирайте и храните продукты.

Приятного Вам аппетита!

Творог — скоропортящийся продукт, но и из прокисшего творога можно приготовить вкусное блюдо. Как это сделать, я расскажу далее. Творог с истекшим сроком годности (не более 3-5 дней) можно готовить.

  • Творог прокисший 350 Грамм
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Яйца 3 Штуки
  • Мука 8 Ст. ложек
  • Растительное масло 4 Ст. ложки

1. С прокисшим творогом работать нужно аккуратно. Учитывайте. какой это продукт, домашний или “магазинный”. Например, домашний творог хранится в холодильнике не более 3 дней и после прокисания его нужно готовить с термической обработкой не позднее, чем в течение 3 дней. Магазинный можно хранить дольше.

2. Смешиваем творог с яйцами, сахаром и мукой. Можно немного посолить. Теперь замешиваем “тесто”. Из него можно не только приготовить сырники, но и творожные колобки (жарятся во фритюре, а для прокисшего творога это идеальный вариант).

3. Тесто не должно получиться слишком крутым. Учитывайте то, что сырники перед отправлением на сковороду будут еще обваливаться в муке.

4. Из полученного теста отщипываем шарики, раскатываем их, придавая ровную форму, и после придавливаем рукой. Так у нас получится типичная форма сырников. Обваливаем каждый в муке и отправляем на сковороду.

5. Обжариваем сырники из прокисшего творога с обеих сторон до румяного цвета на среднем огне на масле. Их еще можно запечь в духовке, но это будет дольше.

2018-07-11

Как приготовить сырники из мягкого творога рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Если присмотреться внимательнее, что в первую очередь расхватывают с витрин рачительные хозяйки, то можно заметить, что это мягкий творог. Почему же именно этот продукт пользуется такой популярностью? Из мягкого обезжиренного творога можно приготовить сотни вкусных, полезных и быстрых блюд, например, румяные сырники или нежные творожные запеканки.

Оглавление

Запеканки из мягкого творога

Самая простая запеканка из мягкого творога требует минимального набора продуктов и готовится невероятно просто.

Нужно помнить, что главный продукт в запеканке — творог мягкий, рецепты же могут содержать всякие дополнительные ингредиенты, кардинально меняющие вкус привычного блюда.

Для «Королевской запеканки» потребуется следующий набор вкусностей:

  • творог мягкий — 500 гр.;

  • крупа манная — 3–4 ст. л.;

  • сахар — 3–4 ст. л.;

  • сметана — в идеале 2–3 ст. л.;

  • куриной яйцо — 1 шт.;

  • разрыхлитель — 1 пакетик (можно взять смесь соды и известной лимонной кислоты);

  • ванилин — 1 пакетик (2 гр.);

  • изюм — 80–100 гр. + ром;

  • яблоко — 1 шт.;

  • апельсиновая цедра (подойдет готовая);

  • белый шоколад — 20 гр.

Вот такой набор продуктов, уже одно перечисление которого вызывает сладкий вкус во рту и предвкушение чего-то фантастического.

Мягкий творог растирать не надо, он уже готов, к нему прибавляются сметана, яйцо, манная крупа и соль. Тесто нужно оставить на час, чтобы крупа набухла и стала мягкой. Изюм заливается для набухания ромом, яблоко очищается и нарезается тонкими ломтиками.

В тесто добавляются все остальные ингредиенты за исключением яблока, дольки которого укладываются прямо на противень. Сверху — творожная масса, запеканка готовится в течение 50 минут на среднем огне. Затем оставляется еще минут на 10–15 в духовке, если хватает сил ждать.

Остудите свой кулинарный шедевр, нарежьте на порционные куски и подавайте, по желанию украсив фруктами или ягодами. Постарайтесь скушать запеканку свежей, при хранении нежность ее консистенции теряется.

Сырники из мягкого творога

Это блюдо, как ни старайся, все равно готовится моментально и съедается также быстро. Главная особенность — сырники никогда не надоедают, поэтому могут выступать в качестве едва ли не ежедневного завтрака.

Для приготовления ароматных и румяных сырников из мягкого творога нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • мягкий творог — 250 гр. (1 пачка);

  • яйцо куриное — 2 шт.;

  • сметана — 4–5 ст. ложек;

  • сахар — 4–5 ст. л. (чуть меньше для контролирующих вес);

  • мука — 6 ст. л.;

  • разрыхлитель или сода с лимонкой;

  • ванилин (настоящий или искусственный).

Из приготовленных продуктов замешивается нежное тесто, его консистенция — чуть гуще, чем обычные блины на кефире. Маленький секрет — сковородку с маслом разогреть, сырники выкладывать ложкой, которую предварительно макать в холодную воду. К таким сырникам из мягкого творога можно подать чай или какао, украсить сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Читайте в следующей статье: как приготовить мягкие и вкусные пироги

Кулинарные рецепты

Как приготовить сочные и мягкие сырники, что можно добавлять в тесто для придания более насыщенного вкуса и как добиться хрустящей корочки.

Сырники – это очень простое, но вкусное блюдо, которое многие любят есть на завтрак. Их можно употреблять со сметаной, вареньем, медом. Существуют рецепты сырников без сахара, с добавлением чеснока и укропа. 

При том что для и их приготовления не нужны какие-либо усилия, необходимо знать некоторые секреты и тонкости, чтобы сырники получились пышными, сочными и мягкими. 

Секрет №1: правильный творог

Если вы хотите получить вкусное блюдо, следует использовать только качественные продукты. Творог является основой сырников, поэтому успешный результат гарантирован, если он свежий, не очень кислый, жирный или наоборот обезжиренный. 

Желательно готовить сырники из творога жирностью от 7% до 18%, однородной текстуры, без крупинок. В случае, если вы используете суховатую массу, то ее можно сделать более эластичной и смягчить молоком, сметаной или кефиром.

Повышенную кислотность творога вам придется компенсировать излишним количеством сахара, что не очень положительно может сказаться на фигуре. Да и вкус натурального творога будет уже на втором плане.

Повышенная влажность в твороге нежелательна, иначе вам придется добавлять в тесто больше муки или манки. Сырники могут получиться “резиновыми”. От лишней сыворотки в твороге можно избавиться очень просто: выложите его в дуршлаг (марлю) и дайте стечь лишней жидкости.

Маленький совет

Залогом вкусных и сочных сырников является однородная консистенция творога. Желательно любой творог протереть через сито, чтобы масса получилась нежной и однородной. При необходимости добавить сметану (кефир, молоко). 

Секрет №2: сочность 

Залог сочности сырников – в идеальной консистенции. 

Для связывания влаги в сырники добавляют манную крупу, пшеничную муку, крахмал. Для диетических рецептов можно применять муку из отрубей.

Также не позволят сырникам развалиться яйца, поэтому их включают в рецепт в обязательном порядке. Правда, их не должно быть слишком много, а то придется опять же добавлять больше муки или манки. Тогда сырники могут быть более жесткими. 

Иногда можно использовать только желтки, чтобы получились приятный цвет и сдобный вкус. Встречаются также рецепты диетических высокобелковых сырников, где используются исключительно белки без желтков. 

Секрет №3: дополнительные ингредиенты

Существуют рецепты сырников с самыми разными ингредиентами. Они могут быть солеными, пряными, острыми, но самыми распространенными сырниками являются сладкие. В них обычно кладут сахар, курагу или изюм, вишню, сушеную клюкву. Также добавляют ваниль. 

Для вариантов без сахара используют сушеные овощи, пряные травы, чеснок и так далее. Главное, не переборщить с количеством ингредиентов.

Секрет №4: размер и форма

Сырники лучше формировать небольшого диаметра и не слишком толстые, иначе они будут плохо пропекаться и их будет труднее переворачивать. Самым оптимальным вариантом для определения размера является столовая ложка, которой вы берете тесто. Делайте сырники в виде небольших шайбочек. 

Секрет №5: красивая корочка

Чаще всего сырники именно жарят, но их также можно запечь в духовке (лучше в специальных формочках). Иногда их готовят на пару, тогда на вкус они больше напоминают ленивые вареники. 

Залогом успеха аппетитной корочки является хорошая антипригарная сковорода, у которой толстое дно. Если ее нет, тогда соблюдайте следующие правила:

  • используйте качественное растительное масло, предназначенное для жарки;
  • перед приготовлением сковороду следует накалить;
  • в процессе приготовления накрывайте сковороду куполообразной крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись; 
  • жарьте на небольшом огне, тогда сырники хорошо схватятся и пропекутся. 

Простой рецепт сочных и нежных сырников

Теперь, когда вы знаете все об основных тонкостях приготовления сырников, самое время начать их готовить самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Творог (1 пачка) 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Манка 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Сахар, ваниль, изюм (соль) по вкусу
  • Сметана 1 ст. л.
  • Масло растительное для обжарки

Способ приготовления 

  1. В большой миске смешайте все ингредиенты и дайте тесту постоять около 15-30 минут. Это позволит муке и манке впитать влагу. 
  2. Сформируйте колбаску и нарежьте небольшими кружочками (1,5-2 см) или используйте столовую ложку для замера.
  3. Обмакивайте в муке и отправляйте на предварительно разогретую сковороду. 
  4. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Подавать сырники можно горячими или остывшими со сметаной. Сладкие сырники можно поливать медом, вареньем или сгущенным молоком. 

Вы не поверите, но сырники из мягкого творога ничем по вкусу не уступают более привычному десерту, приготовленному из зернистого кисло-молочного продукта! Посмотрите рецепт, представленный чуть ниже, а потом приготовьте такие сырники сами. Они имеют очень нежную текстуру и приятный вкус. Детям они обязательно придутся по вкусу, как впрочем и взрослым! Подавать такой десерт можно с любым сладким дополнением на свое усмотрение. Джем и варенье подойдут для этой цели больше всего! Также замечательно получается со сгущенкой и медом.

Чтобы сырники из пастообразного творога не расплылись по сковороде, а сохранили свою первоначальную форму, важно все сделать правильно. Мягкий творог при нагревании на сковороде становится еще более жидким, поэтому перед приготовлением из него следует удалить лишнюю жидкость. Делается это при помощи обычной марли, сложенной в несколько раз. Выкладываем на марлю наш творог, завязываем и подвешиваем над тарелкой. Лишняя сыворотка должна стечь. Если творог все же остался слишком мягким, то при приготовлении добавьте прямо в него пару ложек муки высшего сорта. Она впитает в себя лишнюю жидкость.

Кстати, обязательно следует готовить на небольшом огне под крышкой, чтобы они не только поджаривались снаружи, но и «проварились» внутри. После этого их будет достаточно просто перевернуть на сковороде.

Чтобы приготовить другие не менее вкусные угощения для домашних, просмотрите рубрику Десерты и выберите подходящий вариант. Вам и вашим детям точно понравятся гренки и сладкие тосты, а также многочисленные пирожные без выпечки. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

  • мягкий творог — 500 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • сахарный песок — 0,5 ст. (можно больше или меньше);
  • мука — около 100 г (для панировки);
  • растительное масло — 70-100 мл (для жарки).

Выкладываем наш творог в глубокую миску, чтобы было удобнее вымешивать его в процессе приготовления.

Разбиваем туда же куриное яйцо. Оно сделает творог более удобным для вылепливания сырников.

Всыпаем сахарный песок. Я беру достаточно много сахара и получается очень сладко. Вы при необходимости можете уменьшить количество этого ингредиента.

Муку высыпаем в отдельную миску. Формируем руками сырники небольшого размера, обваливаем каждый в подготовленной муке.

В сковороду вливаем растительное масло, немного нагреваем его. Только потом аккуратно опускаем туда сырники. Поджариваем до румяной корочки снизу.

Потом переворачиваем на противоположную сторону и также слегка обжариваем.

Вынимаем сырники из масла, даем им немного остыть, а потом подаем к столу!

Приятного аппетита!

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
175 ккал
Белков: 15 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 8 гр
Б/Ж/У: 47 / 28 / 25
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Elisa

Комментариев: 0

Размять творог, добавить яйцо и добавить 1 ст ложку муки, сахар по вкусу. Все тчательно перемешать.
Из полученного теста сделать колбаску и нарезать на кусочки. Обвалять в муке и формировать сырники.Обжарить на масле с двух сторон.Что бы легко порезать колбаску, нож можно посыпать мукой.

Похожие рецепты

Как сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее – берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

  • Читать полностью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

  • Читать полностью

Чем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

  • Читать полностью

Чтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

  • Читать полностью

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

  • Читать полностью

Чтобы омлет получился пышным…

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Творог – 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности – 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности – 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности – 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности – 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» – 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара – 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический – 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный – 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной – 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый – 147 ккал/100г
  • Мука – 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка – 348 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Яйца, Мука, Сахар

Пошаговые рецепты мягких сырников с мукой, манкой, изюмом, бананом и медом на сковороде, в духовке и мультиварке, а также варианты без муки и яиц

2018-03-11

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

12 гр.

высокое

Жиров

(гр)

14 гр.

высокое

Углеводов

(гр)

15 гр.

среднее

Калорий

(Ккал)

235 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт мягких сырников

Чем представленные сегодня мягкие сырники отличаются от обычных? Во-первых, мы предлагаем добавить минимум муки только для того, чтобы заготовки не развалились. Во-вторых, рекомендуем не промакивать готовую выпечку от масла. Так, достаточно будет лишь стряхнуть жир при перекладывании из сковороды на тарелку. И, в-третьих, если тесто получается суховатым, советуем вводить сметану, а не дополнительные яйца. Что в итоге получится? Давайте узнаем уже сейчас!

Ингредиенты:

  • 450 грамм творога;
  • одно яйцо;
  • 2-3 ст.л. пшеничной муки;
  • 1-2 ст.л. сахара;
  • ваниль по вкусу;
  • масло для жарки (рафинированное);
  • при необходимости ложка сметаны.

Пошаговый рецепт мягких сырников

Шаг 1:

Творог пересыпать в емкость. Венчиками обычного миксера взбить до пышности.

Шаг 2:

Далее ввести сахар. Если кажется, что его мало, добавить еще. При этом важно учитывать, что при нагревании он начнет плавится и сделает тесто жидким. А это значит, что заготовки “не схватятся” и пригорят.

Шаг 3:

Помимо сахара добавить ваниль. Разбить свежее (желательно крупное) куриное яйцо. Продолжить взбивание.

Шаг 4:

На следующем этапе просеять муку. Уже лопаткой вымешать вязкое (липкое) тесто. Если творог слишком сухой и тесто не получается вязким, добавить в него немного жирной сметаны.

Шаг 5:

На кухонный стол высыпать несколько ложек муки горкой. Параллельно поставить сковороду с толстыми стенками на средний огонь.

Шаг 6:

Влить полторы ложки масла. Прогреть.

Шаг 7:

Теперь набрать небольшое количество теста мокрыми руками. Сформировать несколькими движениями круглую заготовку.

Шаг 8:

Запанировать в горке муки со всех сторон. Разместить по 3-5 штук в зависимости от ширины сковородки. Готовить мягкие сырники 1-1,5 минуты. Перевернуть. Продолжить жарку еще столько же. Весь указанный процесс должен проходить под закрытой крышкой.

После того, как вы достанете выпечку из сковороды, промакивать ее от масла необязательно. Таким образом корочка сырников останется мягкой, что нам, собственно, и нужно. А вот подавать их рекомендуется в теплом виде с любым подходящим напитком.

Вариант 2: Быстрый рецепт мягких сырников в духовке

Заместить тесто для сырников несложно. Да и потребует этот процесс сравнительно мало времени. В основном сложности возникают из-за долгого поочередного обжаривания заготовок. И чтобы максимально облегчить эту часть создания выпечки, рекомендуем перенести готовку в духовку.

Ингредиенты:

  • 405 грамм жирного творога;
  • свежее яйцо;
  • пару ложек белого сахара;
  • четверть ложки соды;
  • пару ложек просеянной муки;
  • кусок сливочного масла для смазывания.

Как быстро приготовить мягкие сырники

Шаг 1:

В высокую емкость пересыпать жирный творог. Сразу же всыпать мелкий сахар. Перебить венчиками (миксера) до пышной массы.

Шаг 2:

Далее разбить внутрь яйцо. Ввести просеянную в сите муку. Добавить соду.

Шаг 3:

Тем же миксером заместить вязкое очень густое тесто.

Шаг 4:

Теперь застелить пекарской (огнеупорной) бумагой противень. Щедро перемазать сливочным маслом.

Шаг 5:

По очереди набрать ложкой творожную массу и выложить сверху. Разровнять, придав круглую форму.

Шаг 6:

Запечь мягкие сырники при 170 градусах. Первое время – 7-8 минут. Затем перевернуть заготовки или переключиться на верхний огонь. Второе время – 5-6 минут.

Время готовки может немного разниться. Поэтому перед переворачиванием проверьте их готовность и отрегулируйте время, исходя от результата. Однако помните, мы делаем сырники с мягкой структурой, из-за чего важно не пересушить их на сильном огне.

Вариант 3: Мягкие сырники без муки

Третий рецепт в нашей подборке мы посвящаем тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Или по какой-то другой причине не употребляет муку в собственном рационе.

Ингредиенты:

  • пару ложек мелкой манки;
  • пару ложек сметаны;
  • куриное яйцо;
  • пару ложек картофельного крахмала;
  • 445 грамм творога;
  • ванилин;
  • масло (рафинированное) для обжаривания;
  • две-три ложки сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Мелкую крупу всыпать в миску. Залить нежирной сметаной. Ее лучше немного прогреть, оставив у включенной конфорки или разогрев в микроволновке.

Шаг 2:

Отложить в сторону для набухания манки. В это время перебить до пышности миксером жирный творог.

Шаг 3:

Засыпать внутрь белый сахар и ванилин. Продолжая автоматическое перемешивание, ввести яйцо.

Шаг 4:

Спустя пару минуток добавить настоявшуюся крупу. Смешать все тем же миксером. В конце всыпать картофельный крахмал для загустения теста.

Шаг 5:

Далее раскалить в широкой толстостенной сковороде масло. Когда оно хорошо прогреется, заложить сформированные из творожной массы круглые заготовки.

Шаг 6:

Жарить, подливая по необходимости масло, мягкие сырники по полторы-две минуты для одной стороны.

Шаг 7:

Складывать готовую выпечку на плоскую тарелку, не промакивая от масла. Подавать с прохладными напитками в теплом виде.

Картофельный крахмал допустимо заменить рисовой или кукурузной мукой. Если же вы вообще не хотите использовать подобные продукты, увеличьте количество манки и перенесите процесс готовки сырников в духовой шкаф.

Вариант 4: Мягкие сырники без яиц с бананом

А вот вегетарианцам больше подойдет этот вариант сырников, в котором мы не будем использовать яйца. Однако чтобы гарантировать вязкость теста, советуем включить в состав измельченный банан.

Ингредиенты:

  • 495 грамм творога;
  • четыре ложки густой жирной сметаны;
  • три ложки белого сахара;
  • один средний банан;
  • ванильный сахар;
  • щепотка соды;
  • масло для жарки;
  • три-четыре ложки (десертные) муки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Перебить венчиками миксера жирный творог до пышной консистенции. Затем влить сметану. Причем лучше выбрать жирный вариант.

Шаг 2:

Продолжая процесс, пересыпать сахар (простой и ванильный) и соду.

Шаг 3:

Далее зачищенный банан размять вилкой до пюре. Переложить его в творожную смесь.

Шаг 4:

Смешивая содержимое емкости, просеять муку. Заместить липкое густое тесто.

Шаг 5:

На стол высыпать довольно много муки (30-35 грамм). Сверху разместить тесто для мягких сырников. Выкатать “колбаску”, запанировав ее в муке.

Шаг 6:

Разрезать форму на 20-22 куска. По очереди формировать круглые заготовки и обжаривать в горячем масле на толстодонной сковороде. Огонь – средний, ближе к маленькому. Время для одной стороны – 2 минутки.

Очень важно хорошо прогреть масло. Кроме того, заложив сырники на поверхность сковороды, их лучше не трогать все указанное время. Именно благодаря этим двум нюансам выпечка без яиц не подгорит и не распадется при переворачивании.

Вариант 5: Мягкие сырники с изюмом в духовке

Изюм – идеальный и очень любимый многими хозяйками ингредиент, который они включают в состав сырников. Поэтому мы не могли обойти такой вариант стороной. Правда, на сей раз мы будет готовить выпечку не в сковороде, а на противне.

Ингредиенты:

  • пару столовых ложек сухого изюма;
  • 505 грамм творога (жирного);
  • три ложки муки (десертные);
  • ваниль по вкусу;
  • куриное (одно) яйцо;
  • соль/сода в тесто;
  • масло для противня;
  • 35-37 грамм сахара;
  • кипяток для запаривания изюма.

Как приготовить

Шаг 1:

Сухой изюм вымыть. Закинуть в миску и влить крутой кипяток. Накрыть крышкой. Оставить для запаривания.

Шаг 2:

Через полчаса (примерно) переложить весь творог в миску. До пышности взбить, воспользовавшись миксером.

Шаг 3:

Затем ввести мелкий сахар, соду, ваниль и небольшую щепотку соли. Также вбить куриное яйцо.

Шаг 4:

Перебивая содержимое миски, просеять муку. На последнем этапе закинуть отжатый от влаги изюм.

Шаг 5:

Кухонный стол присыпать (очень щедро) мукой. Разместить густое тесто, сформировав “колбаску”.

Шаг 6:

Порезать заготовку на несколько (около 20) частей. Придать каждой форму классического сырника.

Шаг 7:

Теперь прокалить в сковороде с плоским дном рафинированное масло. По очереди отправить мягкие сырники внутрь. Жарить по две минутки на среднем огне под закрытой крышкой.

Поскольку изюм довольно сладкий, учтите данный факт при определении объема использования сахара. К тому же, проверьте, если ли в сушеном винограде косточки. Это важно, ведь включать в рецепт плоды, которые их содержат, небезопасно.

Вариант 6: Мягкие сырники без сахара с медом в мультиварке

Исключаете сахар из своего меню, но при этом очень любите сырники? Замените нежелательный продукт светлым медом. Но не только сделает выпечку сладкой, но и наполнит ее исключительными, ни на что не похожими вкусовыми оттенками.

Ингредиенты:

  • две столовые ложки светлого меда;
  • масло для чаши;
  • 30-31 грамм муки;
  • 495 грамм творога;
  • одно (куриное) яйцо;
  • сода/соль;
  • мука для присыпки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творог (желательно жирный) взбить, переместив в миску, с помощью миксера. Затем разбить в пышную смесь куриное яйцо.

Шаг 2:

Ввести мед, соль и соду, продолжая перебивание ингредиентов. Добившись равномерного распределения меда, просеять муку.

Шаг 3:

Вылить в сухую чашу немного рафинированного масла. Поставить емкость в машину. Установить требуемый режим “Выпечка”.

Шаг 4:

Пока масло греется, сформировать традиционные круглые сырники, набирая небольшое количество массы в руку и панируя заготовки в муке.

Шаг 5:

Партиями заложить мягкие сырники на дно чаши в горячее масло. Закрыть крышку. Жарить 3-4 минуты.

Шаг 6:

Теперь открыть крышку, стараясь не обжечься вышедшим паром. Перевернуть заготовки. Готовить еще столько же. Крышку обязательно закрыть.

Поскольку мед отличается довольно яркими вкусовыми нотами, не рекомендуем включать дополнительные пряности, вроде ванили или корицы.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Каждый из нас знает, что творог – продукт очень полезный. В нем много кальция и фосфора, которые нам так необходимы. Но в чистом виде творог иногда надоедает, хочется чего-то новенького. И тут мы вспоминаем про любимые и знакомые с детства вкусные сырники из творога. Вариаций приготовления данного блюда на сегодняшний день великое множество. Рассмотрим некоторые из них.

Сырники из творога без муки

Приготовить сырники из творога без муки достаточно просто и быстро. При этом они получаются очень вкусными и легкими.

Ингредиенты:

  • творог (желательно домашний) – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • манка – 3 ст. ложки;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • соль – по вкусу;
  • мука – 4-5 ст. ложек для обваливания;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление

Творог растираем в кашицу. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем потихоньку манку и оставляем на 2-3 минуты, чтобы крупа набухла. Соединяем яичную массу с творогом, добавляем сахар, соль, ванильный сахар и перемешиваем. После этого формируем порционные лепешки, обваливаем их в муке и обжариваем. Подавать такие сырники можно со сметаной и вареньем.

Классические сырники из творога

У многих не выходят классические сырники из творога: то они распадаются, то не прожариваются. Попробуйте приготовить это лакомство следующим образом. Данный рецепт вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • творог – 0,3 кг;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • сахар – 3-4 ст. ложки;
  • яйцо –1 шт.;
  • ванильный сахар –1 пакетик;
  • соль – щепотка.

Приготовление

Перетираем до однородного состояния творог, добавляем остальные ингредиенты. Из полученной массы формируем «колбаску» диаметром около 5 см. Делим ее на порционные кусочки, обваливаем их в муке, придавая нужную форму, и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом до образования аппетитной румяной корочки.

А если вам хочется внести изюминку в повседневное меню и отклониться немного от классики, приготовьте сырники из творога с яблоками. При этом за основу берется рецепт приготовления классических сырников из творога, но в тесто добавляется яблоко, которое предварительно очищают и натирают на терке.

Сырники из обезжиренного творога

Если вы следите за фигурой и считаете калории, это еще не повод отказываться от вкусных блюд. Предлагаем вам приготовить сырники из обезжиренного творога.

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный – 0,5 кг;
  • мука – 0,5 ст.;
  • яйца перепелиные – 4 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – на кончике ножа.

Приготовление

Творог перетираем через сито или взбиваем блендером для получения однородной массы. Добавляем просеянную муку, сахар, соль, яйца. Полученную творожную массу скатываем в форме жгута, потом разрезаем его на небольшие кусочки, формируем сырники и отправляем на сковороду.

Чтобы блюда было более диетическим можно сырники обжарить лишь слегка, а потом добавить немного воды и протушить. По данному рецепту также можно приготовить сырники из зерненого творога. Данный вид творога менее жирный по сравнению с обычным, поэтому сырники из зерненого творога также можно отнести к диетическим блюдам.

Сырники из кислого творога

У каждой хозяйки может случиться так, что творог прокис. Но это еще не повод для расстройства. Не торопитесь выбрасывать продукт. Можно приготовить вкусные сырники из кислого творога.

Ингредиенты:

  • творог – 0,25 кг;
  • мука – 125 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • сода – 1/3 ч. ложки;
  • молоко – 1 ст.

Приготовление

Творог заливаем молоком и оставляем на некоторое время, обычно 15-20 минут достаточно. После этого молоко сливаем, творог отжимаем. Такая обработка вернет продукту первоначальную свежесть . При этом сырники можно готовить и из кислого творога без предварительной обработки, вкус при этом не пострадает, но появится пикантная кислинка.

Творог смешиваем с яйцом, добавляем сахар, соду, муку, перемешиваем. Формируем порционные лепешки, обваливаем в муке и обжариваем до готовности на разогретом подсолнечном масле. Перед подачей сырники можно посыпать сахарной пудрой.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Каждый из нас знает, что творог – продукт очень полезный. В нем много кальция и фосфора, которые нам так необходимы. Но в чистом виде творог иногда надоедает, хочется чего-то новенького. И тут мы вспоминаем про любимые и знакомые с детства вкусные сырники из творога. Вариаций приготовления данного блюда на сегодняшний день великое множество. Рассмотрим некоторые из них.

Сырники из творога без муки

Приготовить сырники из творога без муки достаточно просто и быстро. При этом они получаются очень вкусными и легкими.

Ингредиенты:

  • творог (желательно домашний) – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • манка – 3 ст. ложки;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • соль – по вкусу;
  • мука – 4-5 ст. ложек для обваливания;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление

Творог растираем в кашицу. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем потихоньку манку и оставляем на 2-3 минуты, чтобы крупа набухла. Соединяем яичную массу с творогом, добавляем сахар, соль, ванильный сахар и перемешиваем. После этого формируем порционные лепешки, обваливаем их в муке и обжариваем. Подавать такие сырники можно со сметаной и вареньем.

Классические сырники из творога

У многих не выходят классические сырники из творога: то они распадаются, то не прожариваются. Попробуйте приготовить это лакомство следующим образом. Данный рецепт вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • творог – 0,3 кг;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • сахар – 3-4 ст. ложки;
  • яйцо –1 шт.;
  • ванильный сахар –1 пакетик;
  • соль – щепотка.

Приготовление

Перетираем до однородного состояния творог, добавляем остальные ингредиенты. Из полученной массы формируем «колбаску» диаметром около 5 см. Делим ее на порционные кусочки, обваливаем их в муке, придавая нужную форму, и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом до образования аппетитной румяной корочки.

А если вам хочется внести изюминку в повседневное меню и отклониться немного от классики, приготовьте сырники из творога с яблоками. При этом за основу берется рецепт приготовления классических сырников из творога, но в тесто добавляется яблоко, которое предварительно очищают и натирают на терке.

Сырники из обезжиренного творога

Если вы следите за фигурой и считаете калории, это еще не повод отказываться от вкусных блюд. Предлагаем вам приготовить сырники из обезжиренного творога.

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный – 0,5 кг;
  • мука – 0,5 ст.;
  • яйца перепелиные – 4 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – на кончике ножа.

Приготовление

Творог перетираем через сито или взбиваем блендером для получения однородной массы. Добавляем просеянную муку, сахар, соль, яйца. Полученную творожную массу скатываем в форме жгута, потом разрезаем его на небольшие кусочки, формируем сырники и отправляем на сковороду.

Чтобы блюда было более диетическим можно сырники обжарить лишь слегка, а потом добавить немного воды и протушить. По данному рецепту также можно приготовить сырники из зерненого творога. Данный вид творога менее жирный по сравнению с обычным, поэтому сырники из зерненого творога также можно отнести к диетическим блюдам.

Сырники из кислого творога

У каждой хозяйки может случиться так, что творог прокис. Но это еще не повод для расстройства. Не торопитесь выбрасывать продукт. Можно приготовить вкусные сырники из кислого творога.

Ингредиенты:

  • творог – 0,25 кг;
  • мука – 125 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • сода – 1/3 ч. ложки;
  • молоко – 1 ст.

Приготовление

Творог заливаем молоком и оставляем на некоторое время, обычно 15-20 минут достаточно. После этого молоко сливаем, творог отжимаем. Такая обработка вернет продукту первоначальную свежесть . При этом сырники можно готовить и из кислого творога без предварительной обработки, вкус при этом не пострадает, но появится пикантная кислинка.

Творог смешиваем с яйцом, добавляем сахар, соду, муку, перемешиваем. Формируем порционные лепешки, обваливаем в муке и обжариваем до готовности на разогретом подсолнечном масле. Перед подачей сырники можно посыпать сахарной пудрой.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.3 проголосовавших: 10
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here