Рецепт драников с майонезом

Как приготовить рецепт драников с майонезом - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Опубликовано: 21-08-2015, 17:24

Ингредиенты:

6 картофелин

2 стол.ложки майонеза

6 стол.ложек муки

соль

масло растительное

Как готовить:

Картофель натереть на мелкой тёрке

Добавить майонез, соль, муку. Хорошенько перемешать

Жарить на растительном масле до золотистой корочки.

Я сегодня решила приготовить драники, да вот беда – все яйца у меня ушли на куличи, да в «покраску». Чем заправить драники? Вспомнила, что в состав майонеза идут яйца! Вот и добавила . Тесто получилось светленьким, не темнеет. Блинчики тоже вышли на славу. Попробуйте, может и вам пригодится.

рецепт драников с майонезом

рецепт драников с майонезом рецепт драников с майонезом рецепт драников с майонезом Рекомендуем

Выпечка, Блины и оладьи

Блинчики с виноградным компотом

Выпечка, Блины и оладьи

Вариант подачи блинов

Выпечка, Блины и оладьи

Блинчики сладкие

Выпечка, Блины и оладьи

Блинов хочу, со сметаной…

Выпечка, Блины и оладьи

Оладьи кабачковые с сыром

Выпечка, Блины и оладьи

Мои блинчики (вариант)

Выпечка, Блины и оладьи

Блинчики с яблоками

Выпечка, Блины и оладьи

Банановые оладьи по-Ямайски с кленовым сиропом

Выпечка, Блины и оладьи, Рецепты за 30 минут

Бабушкины блины

Как приготовить драники с майонезом рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Опубликовано: 21-08-2015, 17:24

Ингредиенты:

6 картофелин

2 стол.ложки майонеза

6 стол.ложек муки

соль

масло растительное

Как готовить:

Картофель натереть на мелкой тёрке

Добавить майонез, соль, муку. Хорошенько перемешать

Жарить на растительном масле до золотистой корочки.

Я сегодня решила приготовить драники, да вот беда – все яйца у меня ушли на куличи, да в «покраску». Чем заправить драники? Вспомнила, что в состав майонеза идут яйца! Вот и добавила . Тесто получилось светленьким, не темнеет. Блинчики тоже вышли на славу. Попробуйте, может и вам пригодится.

Рекомендуем

Выпечка, Блины и оладьи

Блинчики с виноградным компотом

Выпечка, Блины и оладьи

Вариант подачи блинов

Выпечка, Блины и оладьи

Блинчики сладкие

Выпечка, Блины и оладьи

Блинов хочу, со сметаной…

Выпечка, Блины и оладьи

Оладьи кабачковые с сыром

Выпечка, Блины и оладьи

Мои блинчики (вариант)

Выпечка, Блины и оладьи

Блинчики с яблоками

Выпечка, Блины и оладьи

Банановые оладьи по-Ямайски с кленовым сиропом

Выпечка, Блины и оладьи, Рецепты за 30 минут

Бабушкины блины

Драники. Готовим дома

Самые Вкусные Драники. Мои Секретики Приготовления./Delicious Draniki.

Рецепт НАСТОЯЩИХ ДРАНИКОВ Без Муки и Яиц! Этот вкус не передать словами, ПОПРОБУЙТЕ!

Популярные рецепты ТОРТ «НА СКОРУЮ РУКУ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Сахар (1 ст. — тесто, 1 ст. — крем) — 2 стак.● Мука (2,5 ст. — тесто, 2 ст.л. — крем) — 3 стак. ● Сода (тесто) — 1/2 ч. л.● Кефир (тесто)…

Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов

Ингредиенты:— 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов— 15 г сухих дрожжей — 3-4 стакана муки— 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки— 1 столовая ложка сахара— соль по вкусу Начинка…

Шашлыки. АРМЯНСКИЙ маринад

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде…

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Ингредиенты:Картошка – 600г.Лук – 150г. Куриное филе – 500г.Твердый сыр – 250-300г.Чеснок – 3-4 зубчика.Сметана – 250-350 мл.Майонез – 2ст. ложки.Соль, перец, специи. Тонко порезать куриное филе.Порезать ломтиками чеснок.Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец…

Ролл «Филадельфия»

Ингредиенты: — Рис круглозерный — 200 г — Уксус рисовый 20 мл— Водоросли нори (большие листы) 1 шт.— Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г— Семга 150 г Приготовление: Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю,…

Порадовать близких можно, сделав интересное блюдо — драники обычные картофельные. Это оладьи, но вместо теста на основе муки обжаривается измельченный картофель. Простые белорусские драники традиционно делаются с чесноком, луком и яйцами, но существуют и другие варианты блюда с добавлением фарша, сыра, грибов, кабачков и даже творога.

Оглавление

Оглавление [Показать]

Рецепт 1. Классический

Драники картофельные, рецепт которых используется чаще всего, нравятся практически всем. Это классический вариант блюда.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофельных клубней;
  • 3 луковицы;
  • 2 яйца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки муки или крахмала;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • оливковое или любое другое растительное масло без запаха для жарки;
  • 1 ст. ложка сметаны или молока.

Как готовить, с фото:

  1. Натрите клубни вместе с луком на мелкой терке.
  2. Слейте лишний сок.
  3. Взбейте яйца, смешайте их с измельченными зубчиками чеснока, черным перцем, посолите и соедините с картофельной массой.
  4. Добавьте молоко или сметану, крахмал (муку).
  5. Выкладывайте ложкой на сковородку и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой хрустящей корочки (примерно по 5 минут). Закрывать крышкой не надо.

Совет! Если масса из яиц и картофеля получилась достаточно густая, то муку или крахмал добавлять не надо.

Классические драники подаются к столу со сметаной. Особенно вкусные они будут с мачанкой — традиционным белорусским соусом, предназначенным специально для драников.

Рецепт мачанки: порежьте соленые ребрышки, копченую колбасу, топленое сало и окорок, положите все в горшочек и потомите вместе со сметаной. Пропорции продуктов берите произвольно, на свой вкус, необязательно добавлять все перечисленные ингредиенты.

Рецепт 2. Без яиц

Драники без яиц — простейшее в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Сделать такие постные драники не составит труда даже неопытному кулинару, причем понадобится минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

  • 5 клубней картофеля среднего размера;
  • 2 ст. л. муки;
  • соль и приправа по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Совет! Для приготовления блюда идеально подойдут сорта картофеля с высоким содержанием крахмала. Это позволяет получить картофельную массу нужной консистенции.

Пошаговое приготовление:

  1. Очистите клубни от кожуры и натрите на мелкой (до получения пюре картофельного) или крупной терке. Чем лучше измельчены клубни, тем однороднее получится масса и тоньше оладьи. Из картофеля, натертого на крупной терке, получаются драники с более хрустящей корочкой.
  2. Отожмите получившуюся картофельную массу, удалив из нее излишки жидкости. Если этого не сделать, оладьи на сковороде будут расплываться.
  3. Добавьте к картофелю соль, муку и специи. Тщательно перемешайте.
  4. Выкладывайте получившееся тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с одной стороны, затем с другой, перевернув оладьи.

Подавайте на стол со сметаной.

Рецепт 3. С фаршем

Драники из картошки с фаршем получаются более сытными, их вкус особенно нравится мужчинам. Делается блюдо просто, хотя на его приготовление уйдет немного больше времени, чем при готовке по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки;
  • 2 луковицы;
  • 300 г любого фарша;
  • растительное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Как готовить:

  1. Очистите луковицы, одну из них порежьте полукольцами и обжарьте на сковородке в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Вторую луковицу тщательно измельчите блендером или на терке. Получившуюся массу поделите на 2 части.
  3. В фарш добавьте одну из частей измельченного лука, соль, перец.
  4. Очистите клубни от кожуры и натрите его на мелкой терке. Смешайте получившуюся массу с оставшимся луком, посолите и поперчите.
  5. Жарьте драники на сковороде (желательно с антипригарным покрытием) в растительном масле. На разогретую сковороду ложкой положите картофельную массу и разровняйте ее — слой должен быть тонким. Сверху, в середину оладьи, положите немного фарша и закройте его картофельной массой.
  6. Обжаривайте сначала с одной стороны, затем переверните и пожарьте с другой. Сковороду закройте крышкой — это позволит драникам хорошо пропечься.
  7. Подавайте на стол с обжаренным полукольцами луком.

Совет! Не меняя набор продуктов и их пропорции, можно сделать картофельно-мясные драники — смешайте картофельную массу с фаршем и жарьте как обычные оладьи.

Рецепт 4. С колбасой и сыром

Драники с обычной вареной колбасой и сыром получаются сытными, и при этом они очень вкусные. Блюдо отлично подойдет для обеда или завтрака.

Ингредиенты:

  • 500 г картофельных клубней (6 шт.);
  • 100 г вареной колбасы;
  • 100 г сыра;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 2 яйца;
  • соль и черный перец по вкусу (можно добавить другие специи);
  • подсолнечное масло для обжаривания.

Пошаговый рецепт, как приготовить:

  1. Натрите очищенный картофель вместе с луком на крупной терке или измельчите блендером.
  2. Отожмите лишний сок.
  3. Нарежьте колбасу и сыр тоненькими ломтиками, смешайте с картофельной массой, добавьте яйцо, муку, специи, посолите.
  4. Выкладывайте массу ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
  5. Обжарьте с одной и с другой стороны до появления золотистой корочки (приблизительно по 5 минут).
  6. Готовые драники промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте к столу горячими, полив сметаной.

Рецепт 5. В духовке

Драники можно сделать не только на сковородке, не менее вкусными они получатся, если приготовить их в духовке. Корочка будет такой же золотистой и хрустящей. При этом блюдо выйдет не таким жирным, так как количество растительного масла, используемого в процессе приготовления, значительно уменьшится. Можно сказать, что драники получатся диетические.

Ингредиенты:

  • 4 крупные картофелины;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • половина луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки муки;
  • соль и специи на свой вкус;
  • растительное масло.

Как готовить:

  1. Натрите очищенные картофельные клубни и лук на крупной терке. Избыток сока слейте или отожмите.
  2. Сразу же добавьте к картофельно-луковой массе майонез.
  3. Мелко порежьте зубчики чеснока или пропустите через специальную чеснокодавку.
  4. Смешайте массу, чеснок и яйцо, посолите.
  5. Добавьте муку.
  6. Тесто должно получиться довольно вязким, чтобы можно было сформировать лепешки.
  7. Включите духовку, она должна прогреться до 200—220 градусов.
  8. Застелите противень предварительно смазанной маслом пергаментной бумагой.
  9. Выложите на бумагу лепешки.
  10. Для подрумянивания драников хватит 20 минут. В процессе приготовления их потребуется перевернуть один раз.

Подавайте к столу теплыми со сметаной, кетчупом или майонезом.

Рецепт 6. С кабачком

Очень вкусные картофельные драники получаются с кабачком, добавление которого придает блюду нежность.

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки;
  • 1 среднего размера кабачок;
  • 3 яйца;
  • 1 большая луковица;
  • 3 ст. ложки муки;
  • соль, чеснок и приправы по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания;
  • сметана для подачи блюда к столу.

Совет! Кабачок лучше взять молодой, с невызревшими семенами.

Как приготовить:

  1. Измельчите клубни на мелкой терке или блендером.
  2. Кабачок и очищенную луковицу натрите на крупной терке.
  3. Смешайте картофель, лук и кабачок.
  4. Добавьте предварительно взбитые яйца, специи, измельченный чеснок, все посолите.
  5. Выкладывайте столовой ложкой, формируя оладьи и обжаривайте их на сковороде в разогретом растительном масле до образования хрустящей корочки золотистого цвета. Сначала с одной стороны, затем — с другой.

Совет! При желании в массу можно добавить любую зелень.

Подавайте к столу горячими со сметаной. Драники из картофеля с кабачком придутся по вкусу взрослым и детям.

Полезные советы

Драники из картошки получатся особенно вкусными, если воспользоваться рекомендациями по их приготовлению.

  1. Правильно выбирайте картофель: в нем должно быть много крахмала. Идеально подойдут крупные картофелины с шершавой кожурой, желтоватые внутри. В молодых клубнях крахмала содержится не очень много, поэтому для приготовления драников они не очень подходят.
  2. Недостаточную «крахмальность» картошки легко устранить — просто добавьте в массу 1—2 столовые ложки крахмала.
  3. Натирайте клубни на мелкой терке одновременно с луком. Это предотвратит потемнение массы. Необязательно делать это вручную, воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном. Измельчить картофель можно обычной соковыжималкой — сок и мякоть в этом случае нужно смешать, но жидкости должно быть не слишком много.
  4. В излишне жидкое тесто добавьте муки, но здесь важно не переборщить, иначе драники получатся слегка «резиновыми». Лучше для этой цели использовать крахмал.
  5. Специи усиливают вкус и ароматность блюда, добавляйте их по своему желанию.
  6. Драники получатся с золотистой корочкой, хрустящие, если жарить их на хорошо разогретой сковороде. Растительное масло должно покрывать половину толщины картофельной массы.
  7. Слишком толстые драники могут не прожариться внутри, поэтому при выкладывании массы ее нужно разровнять ложкой, сделав их тоньше.
  8. От лишней жирности можно избавиться, выкладывая драники сразу не на тарелку, а на бумажные салфетки.

Драники из картофеля — простое в приготовлении блюдо с минимальным набором ингредиентов, но при этом очень вкусное и сытное. Кушанье можно сделать абсолютно разным на вкус, добавляя различные специи.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Порадовать близких можно, сделав интересное блюдо — драники обычные картофельные. Это оладьи, но вместо теста на основе муки обжаривается измельченный картофель. Простые белорусские драники традиционно делаются с чесноком, луком и яйцами, но существуют и другие варианты блюда с добавлением фарша, сыра, грибов, кабачков и даже творога.

рецепт драников с майонезом

Рецепт 1. Классический

Драники картофельные, рецепт которых используется чаще всего, нравятся практически всем. Это классический вариант блюда.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофельных клубней;
  • 3 луковицы;
  • 2 яйца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки муки или крахмала;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • оливковое или любое другое растительное масло без запаха для жарки;
  • 1 ст. ложка сметаны или молока.

рецепт драников с майонезом

Как готовить, с фото:

  1. Натрите клубни вместе с луком на мелкой терке.
  2. Слейте лишний сок.
  3. Взбейте яйца, смешайте их с измельченными зубчиками чеснока, черным перцем, посолите и соедините с картофельной массой.
  4. Добавьте молоко или сметану, крахмал (муку).
  5. Выкладывайте ложкой на сковородку и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой хрустящей корочки (примерно по 5 минут). Закрывать крышкой не надо.

Совет! Если масса из яиц и картофеля получилась достаточно густая, то муку или крахмал добавлять не надо.

Классические драники подаются к столу со сметаной. Особенно вкусные они будут с мачанкой — традиционным белорусским соусом, предназначенным специально для драников.

Рецепт мачанки: порежьте соленые ребрышки, копченую колбасу, топленое сало и окорок, положите все в горшочек и потомите вместе со сметаной. Пропорции продуктов берите произвольно, на свой вкус, необязательно добавлять все перечисленные ингредиенты.

Рецепт 2. Без яиц

Драники без яиц — простейшее в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Сделать такие постные драники не составит труда даже неопытному кулинару, причем понадобится минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

  • 5 клубней картофеля среднего размера;
  • 2 ст. л. муки;
  • соль и приправа по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

рецепт драников с майонезом

Совет! Для приготовления блюда идеально подойдут сорта картофеля с высоким содержанием крахмала. Это позволяет получить картофельную массу нужной консистенции.

Пошаговое приготовление:

  1. Очистите клубни от кожуры и натрите на мелкой (до получения пюре картофельного) или крупной терке. Чем лучше измельчены клубни, тем однороднее получится масса и тоньше оладьи. Из картофеля, натертого на крупной терке, получаются драники с более хрустящей корочкой.
  2. Отожмите получившуюся картофельную массу, удалив из нее излишки жидкости. Если этого не сделать, оладьи на сковороде будут расплываться.
  3. Добавьте к картофелю соль, муку и специи. Тщательно перемешайте.
  4. Выкладывайте получившееся тесто ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с одной стороны, затем с другой, перевернув оладьи.

Подавайте на стол со сметаной.

рецепт драников с майонезом

Рецепт 3. С фаршем

Драники из картошки с фаршем получаются более сытными, их вкус особенно нравится мужчинам. Делается блюдо просто, хотя на его приготовление уйдет немного больше времени, чем при готовке по классическому рецепту.

рецепт драников с майонезом

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки;
  • 2 луковицы;
  • 300 г любого фарша;
  • растительное масло;
  • соль и перец по вкусу.

рецепт драников с майонезом

Как готовить:

  1. Очистите луковицы, одну из них порежьте полукольцами и обжарьте на сковородке в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Вторую луковицу тщательно измельчите блендером или на терке. Получившуюся массу поделите на 2 части.
  3. В фарш добавьте одну из частей измельченного лука, соль, перец.
  4. Очистите клубни от кожуры и натрите его на мелкой терке. Смешайте получившуюся массу с оставшимся луком, посолите и поперчите.
  5. Жарьте драники на сковороде (желательно с антипригарным покрытием) в растительном масле. На разогретую сковороду ложкой положите картофельную массу и разровняйте ее — слой должен быть тонким. Сверху, в середину оладьи, положите немного фарша и закройте его картофельной массой.
  6. Обжаривайте сначала с одной стороны, затем переверните и пожарьте с другой. Сковороду закройте крышкой — это позволит драникам хорошо пропечься.
  7. Подавайте на стол с обжаренным полукольцами луком.

Совет! Не меняя набор продуктов и их пропорции, можно сделать картофельно-мясные драники — смешайте картофельную массу с фаршем и жарьте как обычные оладьи.

Рецепт 4. С колбасой и сыром

Драники с обычной вареной колбасой и сыром получаются сытными, и при этом они очень вкусные. Блюдо отлично подойдет для обеда или завтрака.

Ингредиенты:

  • 500 г картофельных клубней (6 шт.);
  • 100 г вареной колбасы;
  • 100 г сыра;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 2 яйца;
  • соль и черный перец по вкусу (можно добавить другие специи);
  • подсолнечное масло для обжаривания.

рецепт драников с майонезом

Пошаговый рецепт, как приготовить:

  1. Натрите очищенный картофель вместе с луком на крупной терке или измельчите блендером.
  2. Отожмите лишний сок.
  3. Нарежьте колбасу и сыр тоненькими ломтиками, смешайте с картофельной массой, добавьте яйцо, муку, специи, посолите.
  4. Выкладывайте массу ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
  5. Обжарьте с одной и с другой стороны до появления золотистой корочки (приблизительно по 5 минут).
  6. Готовые драники промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте к столу горячими, полив сметаной.

Рецепт 5. В духовке

Драники можно сделать не только на сковородке, не менее вкусными они получатся, если приготовить их в духовке. Корочка будет такой же золотистой и хрустящей. При этом блюдо выйдет не таким жирным, так как количество растительного масла, используемого в процессе приготовления, значительно уменьшится. Можно сказать, что драники получатся диетические.

Ингредиенты:

  • 4 крупные картофелины;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • половина луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки муки;
  • соль и специи на свой вкус;
  • растительное масло.

рецепт драников с майонезом

Как готовить:

  1. Натрите очищенные картофельные клубни и лук на крупной терке. Избыток сока слейте или отожмите.
  2. Сразу же добавьте к картофельно-луковой массе майонез.
  3. Мелко порежьте зубчики чеснока или пропустите через специальную чеснокодавку.
  4. Смешайте массу, чеснок и яйцо, посолите.
  5. Добавьте муку.
  6. Тесто должно получиться довольно вязким, чтобы можно было сформировать лепешки.
  7. Включите духовку, она должна прогреться до 200—220 градусов.
  8. Застелите противень предварительно смазанной маслом пергаментной бумагой.
  9. Выложите на бумагу лепешки.
  10. Для подрумянивания драников хватит 20 минут. В процессе приготовления их потребуется перевернуть один раз.

Подавайте к столу теплыми со сметаной, кетчупом или майонезом.

Рецепт 6. С кабачком

Очень вкусные картофельные драники получаются с кабачком, добавление которого придает блюду нежность.

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки;
  • 1 среднего размера кабачок;
  • 3 яйца;
  • 1 большая луковица;
  • 3 ст. ложки муки;
  • соль, чеснок и приправы по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания;
  • сметана для подачи блюда к столу.

рецепт драников с майонезом

Совет! Кабачок лучше взять молодой, с невызревшими семенами.

Как приготовить:

  1. Измельчите клубни на мелкой терке или блендером.
  2. Кабачок и очищенную луковицу натрите на крупной терке.
  3. Смешайте картофель, лук и кабачок.
  4. Добавьте предварительно взбитые яйца, специи, измельченный чеснок, все посолите.
  5. Выкладывайте столовой ложкой, формируя оладьи и обжаривайте их на сковороде в разогретом растительном масле до образования хрустящей корочки золотистого цвета. Сначала с одной стороны, затем — с другой.

Совет! При желании в массу можно добавить любую зелень.

Подавайте к столу горячими со сметаной. Драники из картофеля с кабачком придутся по вкусу взрослым и детям.

рецепт драников с майонезом

Полезные советы

Драники из картошки получатся особенно вкусными, если воспользоваться рекомендациями по их приготовлению.

  1. Правильно выбирайте картофель: в нем должно быть много крахмала. Идеально подойдут крупные картофелины с шершавой кожурой, желтоватые внутри. В молодых клубнях крахмала содержится не очень много, поэтому для приготовления драников они не очень подходят.
  2. Недостаточную «крахмальность» картошки легко устранить — просто добавьте в массу 1—2 столовые ложки крахмала.
  3. Натирайте клубни на мелкой терке одновременно с луком. Это предотвратит потемнение массы. Необязательно делать это вручную, воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном. Измельчить картофель можно обычной соковыжималкой — сок и мякоть в этом случае нужно смешать, но жидкости должно быть не слишком много.
  4. В излишне жидкое тесто добавьте муки, но здесь важно не переборщить, иначе драники получатся слегка «резиновыми». Лучше для этой цели использовать крахмал.
  5. Специи усиливают вкус и ароматность блюда, добавляйте их по своему желанию.
  6. Драники получатся с золотистой корочкой, хрустящие, если жарить их на хорошо разогретой сковороде. Растительное масло должно покрывать половину толщины картофельной массы.
  7. Слишком толстые драники могут не прожариться внутри, поэтому при выкладывании массы ее нужно разровнять ложкой, сделав их тоньше.
  8. От лишней жирности можно избавиться, выкладывая драники сразу не на тарелку, а на бумажные салфетки.

Драники из картофеля — простое в приготовлении блюдо с минимальным набором ингредиентов, но при этом очень вкусное и сытное. Кушанье можно сделать абсолютно разным на вкус, добавляя различные специи.

Драники. Готовим дома

Самые Вкусные Драники. Мои Секретики Приготовления./Delicious Draniki.

Рецепт НАСТОЯЩИХ ДРАНИКОВ Без Муки и Яиц! Этот вкус не передать словами, ПОПРОБУЙТЕ!

Популярные рецепты ТОРТ «НА СКОРУЮ РУКУ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Сахар (1 ст. — тесто, 1 ст. — крем) — 2 стак.● Мука (2,5 ст. — тесто, 2 ст.л. — крем) — 3 стак. ● Сода (тесто) — 1/2 ч. л.● Кефир (тесто)…

Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов

Ингредиенты:— 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов— 15 г сухих дрожжей — 3-4 стакана муки— 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки— 1 столовая ложка сахара— соль по вкусу Начинка…

Шашлыки. АРМЯНСКИЙ маринад

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде…

Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)

Ингредиенты:Картошка – 600г.Лук – 150г. Куриное филе – 500г.Твердый сыр – 250-300г.Чеснок – 3-4 зубчика.Сметана – 250-350 мл.Майонез – 2ст. ложки.Соль, перец, специи. Тонко порезать куриное филе.Порезать ломтиками чеснок.Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец…

Ролл «Филадельфия»

Ингредиенты: — Рис круглозерный — 200 г — Уксус рисовый 20 мл— Водоросли нори (большие листы) 1 шт.— Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г— Семга 150 г Приготовление: Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю,…

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.3 проголосовавших: 10
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here