Рецепт драники в вафельнице

Как приготовить рецепт драники в вафельнице - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

2 апреля 2016, 15:03

Просмотров: 26450

Поварёнок 6 уровня 2 апреля 2016, 15:03

  Просмотров: 26450

Описание: Каждое утро встает вопрос, что же приготовить на завтрак? На просторах интернета наткнулась вот на такую идею приготовления завтрака и не только. Получилось очень вкусно, сытно. Хрустящие и вкусные драники с аппетитной корочкой! У кого есть вафельница, это рецепт для вас, а у кого нет, можно пожарить на сковороде. Скажу так, вкуснее блюд из картофеля не ела!

Ингредиенты для “Картофельные драники в вафельнице”:

Рецепт “Картофельные драники в вафельнице”:

рецепт драники в вафельнице

рецепт драники в вафельнице

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Описание: Каждое утро встает вопрос, что же приготовить на завтрак? На просторах интернета наткнулась вот на такую идею приготовления завтрака и не только. Получилось очень вкусно, сытно. Хрустящие и вкусные драники с аппетитной корочкой! У кого есть вафельница, это рецепт для вас, а у кого нет, можно пожарить на сковороде. Скажу так, вкуснее блюд из картофеля не ела!

Ингредиенты: .

Предлагаю вам приготовить необычные картофельные вафли. Вернее, это не совсем вафли — это гибрид вафель и драников. Я готовлю их из картофеля с кабачками. Безусловно, можно готовить по этому рецепту и драники на сковороде, если у вас нет вафельницы. Но в вафельнице драники получаются изумительно хрустящими и менее калорийными, поскольку на них уходит меньше масла.

рецепт драники в вафельнице

Пропорции для этого рецепта не критичны. Можно их менять: добавлять больше кабачков, меньше картошки, добавлять лук или что-то ещё по вашему желанию (например, капусту). Результат будет разный, но вкусно в любом случае.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 180-250 г
  • Картофель 1 кг
  • Кабачок 350 г
  • Морковь 150 г
  • Укроп 30 г
  • Соль, перец по вкусу.
  • Приправа к блюдам из картофеля от Kamis. Она идеально подходит к драникам.
  • Растительное масло

Как приготовить драники в вафельнице

Очищенный от кожуры картофель натираем на средней тёрке.

рецепт драники в вафельницерецепт драники в вафельнице

рецепт драники в вафельнице

Кабачок тоже натираем на средней тёрке. Объясню, почему именно на средней. Если натирать картошку и кабачок на мелкой тёрке, они дадут слишком много сока. Это совершенно не нужно, иначе придётся добавить больше муки. А на крупной тёрке овощи не так хорошо отдают своё вкус.

Напротив, для моркови я выбираю тёрку помельче. Морковь не такая сочная, как кабачок и картошка.

рецепт драники в вафельнице

Измельчаем укропчик и добавляем его к овощам.

рецепт драники в вафельнице

Всыпаем к овощам соль и специи.

рецепт драники в вафельнице

Затем добавляем муку и всё хорошенько перемешиваем. Количество муки в этом рецепте — не аксиома. Овощи бывают разной сочности, поэтому смотрите сами, сколько сока выделяется.

рецепт драники в вафельнице

Теперь смазываем вафельницу маслом.

Выкладываем тесто для драников-вафель. Выпекаем их до золотистого цвета и хрустящей корочки.

рецепт драники в вафельницерецепт драники в вафельницерецепт драники в вафельнице

Приятного аппетита!

рецепт драники в вафельнице

Тут даже и рассказывать особо нечего. :)
Захотелось мне драников.
Вот бывает так, что ходишь несколько дней с навязчивой идеей, и уже даже вкус того, что придумала ощущаешь… И всё что-то мешает.
Но вот наступает момент, когда все звёзды становятся правильно, и настроение то самое – пора! :)
Драники у меня получились. Но в процессе мне ещё захотелось пофантазировать, и часть драников испекла в вафельнице.
Получились картофельные вафли.  ))

рецепт драники в вафельнице

Рецепт даже не знаю, стоит ли писать, но пусть…
Всё же в драниках меньше муки, а для того, чтобы получились вафли, надо добавить чуть больше.

картофель – 300 г
небольшая луковица
яйцо – 1 шт.
мука – 4 ст.л.
раст.масло – 2 ст.л.
соль, перец чёрный молотый по вкусу
чеснок – 1 долька, по желаниюПриготовление

Овощи очистить, нарезать на произвольные кусочки, бросить в блендер, туда же яйцо, соль и перец, пробить до однородного состояния 1-2 минутки. Влить масло, добавить муку и тщательно перемешать.
Выпекать в вафельнице, смазанной тонким слоем масла, по 5 минут каждую партию.
Этого количества теста хватит для 6-8 вафель.
Сначала они получаются хрустящими, а если немного полежат, станут мягкими и больше по вкусу похожими на драники.
Подать можно со сметаной и зеленью. Кусочек рыбки положить сверху – прекрасно!
У меня – соус из творога, сметаны и соуса Гремолата, о котором писала недавно. ))

Ну и опять испытала новый двойной нож-насадку для блендера Philips SpeedTouch. Перемалывает – огонь! :)

рецепт драники в вафельнице

А ещё ко мне пришла посылочка, которую выиграла у Наташи natalikka накануне Нового года. :)

рецепт драники в вафельнице

Много всяких вкусностей. :)

4 вида горчицы, хрен, огурчики, грибочков два вида, икра кабачковая, соус по-грузински, пряники по старинному рецепту и самое ценное – две бутылочки императорского горчичного масла.

рецепт драники в вафельнице

Спасибо большое!

Нам будет вкусно! :)

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Белорусская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Оглавление [Показать]

Ингредиенты для драников в вафельнице на 2 порции :

Рецепт приготовления драников в вафельнице по шагам

рецепт драники в вафельнице

Чтобы приготовить вкусные драники в вафельнице, буду использовать такие ингредиенты: картофель, яйцо, лук репчатый, муку, соль по вкусу, масло подсолнечное – для смазывания вафельницы. Драники получаются совсем без жира.

рецепт драники в вафельнице

Картофель помою, очищу от кожуры, натру на мелкой терке. В подходящей емкости смешаю натертый картофель, яйцо, натертый на мелкой терке лук, муку, соль.

рецепт драники в вафельнице

Все ингредиенты хорошо перемешаю.

рецепт драники в вафельнице

Вафельницу смазываю немного подсолнечным маслом и ложкой насыпаю картофельную массу. Закрываю и пеку одну минуту.

рецепт драники в вафельнице

Драники готовы. Подаю со сметаной.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Подсолнечное масло

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

Комментарии и отзывы к рецепту

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here