Рецепт блинов с творогом и маком

Как приготовить рецепт блинов с творогом и маком - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепты блинов с творогом и маком

Самые лучшие рецепты блинов с творогом и маком собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах блинов с маком .

Блинчики в сметано-маково клубничном соусе

Разморозить клубнику, после чего сок слить. Запарить мак. Готовим заварные блины на кефире: До однородности перемешиваем кефир, яйца, соль и сахар и всыпаем просеянную муку. Перемешиваем до тех пор пока не исчезнут комочки. В стакан крутого кипятка всыпаем соду. Потребуется: кефир – 2 стакана, кипяток – 1 стакан, мука – 2 стакана, яйца – две штуки, сода – 1/2 ч. ложки, растительное масло – 2-3 ст. ложки, сахар – по вкусу, соль – по вкусу, растительное масло – для жарки, творог – 200 гр. сметана по вкусу. Для соуса, замороженн.

Блинчики с творожно-сметанно-маковой начинкой

Приготовьте тонкие блинчики по вашему любимому рецепту. Или по этому: яйца взбить венчиком, добавить сахар, соль, разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Вливать молоко, перемешивая, пока не получим нужную консистенцию. Добавить раст. масло. Потребуется: Блинчики: 2 яйца, 1 ст.л. сахара, Щепотка соли, 0,5ч.л. разрыхлителя, 5 ст.л. (с горкой) муки, 1 стакан молока, 2 ст.л. раст. масла, —————, Начинка: 200г сметаны, 150г творога, 30г сахара, 200г готовой маковой массы (ИЛИ 1 стакан мака, 2 ст.л. мёд.

начинки делала 3 1ая начинка ТВОРОЖНАЯ С ИЗЮМОМ -нежирный творог 200 гр, взбила блендером, добавила ванильный сахар1\2 ч.л, сахар по вкусу, у меня было 2 ст.л..запаренный изюм(3 ст.л)-хорошо перемешать. 2ая начинка МАКОВАЯ 4 ст.л мака запарила кипя. Потребуется: -творог 200 гр, -изюм, -ванилин, -сметана 1 стакан, -какао, -мак, -сахар

Блинчики Три желания

Делаем блины: отделить желтки от белков, перетереть желтки с сахаром, добавить топленое сливочное масло, молоко, муку и тщательно все перемешать. Взбить до легкой пены белки и ввести в смесь. Тщательно еще раз перемешать. Из приготовленного теста пожарить блины. Дела. Потребуется: ДЛЯ БЛИНОВ: Молоко – 750 мл, Яйца – 4 шт. Масло сливочное – 30 гр. Мука – 150 гр. ДЛЯ НАЧИНКИ №1: Мак – 5 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Молоко – 4 ст.л. Масло сливочное – 10 гр. ДЛЯ НАЧИНКИ №2: Творог – 200 гр. Сахар – 2 ст.л. Ванильный сахар – 1 пак. ДЛЯ.

Сырники с зеленым луком и укропом

Зеленый лук и укроп порезать. Творог смешать с яйцом, мукой, зеленым луком, укропом. Добавить соль, перец. Сушеные томаты замочить на час в теплой воде. Порезать на кусочки. Если нет сушеных, тогда можно добавить свежий помидор, но без семян, (тогда количество муки. Потребуется: 350 гр творога, 1 яйцо, 50 гр муки, зеленый лук, укроп, помидор (у меня сушеный), соль, смесь перцев, для обкатки: мука, мак

мак промыть и залить кипятком на 15 минут. Слить воду, мак слегка просушить салфеткой. Миксером смешать все ингредиенты для блинов. Выпекать на разогретой сковороде без масла( я смазываю маслом для первого блинчика)только с одной стороны. выкладываем на тарелку поджа. Потребуется: ТЕСТО: 300мл молока, 3 яйца, 3ст.л.с верхом муки, мак 1,5ч.л. сахар 1ч.л. соль щепотка, 2ст.л. растительного масла, НАЧИНКА: 300гр творога любой жирности, 2ст.л.сметаны, 4ст.л. сахара, куркума 1/4ч.л. цедра 1 лимона, изюм 3ст.л. сковорода d 22см,

Готовим песочную основу: масло, желтки, сахар, разрыхлитель и половину муки смешиваем, понемного добавляем другую половину муки(может уйти на тесто от 250 до 300 гр), смотрите на тесто, должно получится мягкое песочное тесто. Тесто раскатываем в форму и отправляем н. Потребуется: ТЕСТО: 2 желтка, 120 гр сливочного масла, 1 ч.л разрыхлителя, 75 гр сахара, 250-300 гр муки, МАКОВЫЙ СЛОЙ: 350 гр мака, 4 ст ложки сухарей, 3 яйца, 120 гр сахара, ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ: 500 гр творога, 4 яйца, 1 пачка ванильного пудинга(можна заменить 2 ст ложками.

Сырники с изюмом и маковым соусом «по-белорусски»

Изюм замочить в кипятке. Затем хорошо промыть и обсушить. Мак залить небольшим количеством кипятка, чтобы вода была на уровне зерен, и дать ему распарится. Творог протереть через сито или, как я делала, хорошо растереть ложкой в миске, добавить сахар, яйцо, соль, ван. Потребуется: Творог – 400 г. Сахар – 3 ст.л. с горкой (можете добавлять по вкусу), Яйцо – 1 шт. Соль – щепотка, Ванилин – щепотка, Мука – 4 ст.л. с горкой + для обваливания, Изюм – 50 г. Для соуса: 1 ст.л. мака, 10 г. сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. сахар.

Ингредиенты Перемешивем:творог,желтки!,муку,мак. Формируем Жарим на небольшом огне Приятного аппетита Потребуется: Творожое детский-2 пачки. Яйцо(желток)-2 шт. Мука -1 ст.л. Мак

Мак растолочь в ступке. Сливки с сахаром довести до кипения, залить мак и отставить в сторону. Вишню залить коньяком. Готовим тесто. Масло растопить, добавить шоколад, и постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения. Пока масса остывает. яйцо, сметану, са. Потребуется: ТЕСТО: 80г сливочного масла, 150г черного шоколада, 1 яйцо, 60г 15% сметаны, 1ст.л. сахара, щепотка соли, 2ч.л. какао, 1ч.л. разрыхлителя, 200г муки, МАКОВАЯ ПРОСЛОЙКА: 70г мака, 70г сливок 10%, 1ст.л. сахара, 3 белка + 1ст.л. сахара, ВИШНЕВАЯ ПРОСЛОЙКА: 50.

Блины с творогом и маком

Мак замочить в кипятке на 1 час и слить воду.

Муку просеять в миску, добавить яйцо, молоко, растительное масло и соль.

Хорошо перемешать венчиком.

Дать постоять 15 минут и выпекать с двух сторон румяные блинчики. Дать немного остыть.

Творог хорошо размять вилкой. В творог добавить сахар, сметану и мак.

Намазать на каждый блинчик тонким слоем.

Свернуть конвертиком. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Блинчики с творогом и маком

Доброго дня, дорогие хозяйки!

О пользе творога известно всем. Этот продукт не только вкусный, каждый найдёт в нём много полезного для себя. По уровню содержания жира творог бывает жирным (с содержанием жира 18%), полужирным (9% жира) и нежирным (менее 8% жира).

Порционные творожные запеканки

Бывает ещё и обезжиренный творог, особенно полезный для маленьких детей и взрослых людей, соблюдающих диету. Несмотря на возраст, творог полезен всем. Он содержит кальций, железо, фосфор и ещё множество полезных веществ, помогающих укрепить кости, зубы, волосы и ногти. Кроме этого, он нормализует работу мозговых центров.

Семенами мака лакомились ещё наши предки. Мак очень полезен, потому как богат белками, углеводами и необходимыми для организма жирными кислотами. Именно поэтому и в будни, и в праздники на нашем столе часто появляются лакомства с маком.

Сегодня я приглашаю вас приготовить вместе со мной прекрасный десерт — блинчики с творогом и маком. Думаю, что вы получите удовольствие от процесса приготовления. Попробуем?

Готовим блинчики с творогом и маком

• 200 гр пшеничной муки
• 1 куриное яйцо
• 400 мл молока
• 3 ст. ложки подсолнечного масла
• 4 ст. ложки сахара
• соль по вкусу

• 200 гр творога
• 5 ст. ложек мака
• 3 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки сметаны

Шаг 1. Замачиваем мак в горячей воде на один час, по прошествии этого времени сливаем лишнюю жидкость.

Шаг 2. В просеянную муку вливаем молоко, разбиваем яйцо, всыпаем соль и добавляем растительное масло.

Шаг 3. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и взбиваем веничком до получения жидкого теста.

Шаг 4. Дайте тесту отдохнуть, примерно, 15 минут и можно выпекать румяные блинчики.

Шаг 5. На прогретую и смазанную маслом или жиром сковороду выливаем немного теста и ждем, пока блин подрумянится. Осторожно деревянной лопаткой переворачиваем его и поджариваем до румяного цвета.

Шаг 6. Подрумяненные блины выкладываем в горку и даем им остыть.

Шаг 7. Творог мнем вилкой, вмешиваем в него сахар, сметану и мак.

Шаг 8. Выкладываем начинку на блин тонким слоем и сворачиваем блинчик в форме конвертика. Раскладываем готовые блинчики в красивую тарелку и подаем к столу.

1. По желанию можно предложить к блинчикам сметану.

2. Приготовленные нами блинчики — это восхитительное лакомство! Они совмещают в себе мягкость блинов, нежность и свежесть творога в сочетании с маком.

Приятного приготовления и аппетита! До новых встреч!

Ингредиенты:
• мука – 200 г
• яйца – 1 шт.
• молоко – 400 мл
• растительное масло – 3 ст. л.
• сахар – 4 ст. л.

для начинки:
• творог – 200 г
• мак – 5 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• сметана – 3 ст. л.
• соль – по вкусу

1. Мак замочить в кипятке на 1 час и слить воду.

2. Муку просеять, добавить яйцо, молоко, растительное масло и соль. Хорошо перемешать венчиком. Дать постоять 15 минут и выпекать с двух сторон румяные блинчики. Дать немного остыть.

3. Творог хорошо размять вилкой. В творог добавить сахар, сметану и мак. Хорошо перемешать.

4. Намазать на каждый блинчик тонким слоем. Свернуть конвертиком.

5. Выложить на блюдо и подавать к столу.

RussianFood – это сборник кулинарных рецептов для любителей вкусно готовить. На нашем сайте Вы найдёте не только простые рецепты, но и весьма оригинальные и необычные. К каждому рецепту прилагается фотография готового блюда. Также здесь есть полезные советы и кулинарный словарь. Надеемся, что наш сайт Вам придется по душе и мы будем видеться чаще.

При копировании рецептов, пожалуйста, ставьте активную ссылку на наш сайт.

Блины с творогом и маком

А так же:
Мак — 3 столовых ложки
Сметана — 2 столовых ложки
Подсолнечное масло — 2 столовых ложки

В нашей семье я считаюсь мастером по приготовлению блинов. Если честно, они действительно получаются у меня необыкновенно пышными и нежными. Я пробовала массу рецептов по приготовлению блинного теста-и с дрожжами, и на сыворотке и на кефире. Все были хороши! Именно сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классических блинов с нестандартной начинкой (вернее сама начинка стандартная, творожная, но я добавляю вместо изюма-мак, в этом мой основной секрет). Польза обезжиренного творога особенно для детей и женщин любого возраста известна всем. Такие блинчики у меня разошлись за один ужин полностью, хотя за столом были только мы с мужем и наш малолетний сынишка.
Судить вам, мои дорогие читательницы, мой простенький, но необыкновенно вкусненький рецептик блинчиков с творогом и маком.

1. Из расчета на 1 литр молока 2.6% я беру 1 яйцо ( у меня отлично получаются блинчики как раз с одним яйцом, чем больше, тем в моем случае получается немного хуже) и пол стакана сахара (само тесто не должно быть сильно сладким), наоборот, его я даже немного подсаливаю (щепотка соли). Всю массу хорошенько размешиваю.

2. В яичную смесь добавляю 2 стакана муки высшего сорта. Соду в этом рецепте я не добавляю.

3. На два стакана муки как раз хорошо идет 1 литр молока (как я уже писала ранее, 2.6% жирности -наиболее оптимально). Всю смесь тщательно перемешиваю, до образования однородной, молочной массы.

4. В жидкую смесь добавляю 2 столовых ложки подсолнечного масла. Размешиваю.

Все, блинное тесто готово.

5. Теперь переходим к приготовлению начинки.
Берем 500 грамм жирного творога. Добавляем в него 2 столовых ложки сметаны, и 3 столовых ложки предварительно распаренного мака. Все тщательно перемешиваю. По желанию в творожную массу можно добавить сахар по вкусу.

Начинка в блинчики так же готова.

6. Теперь можно приступить к самому процессу выпекания блинчиков.
На раскаленную сковородку выливаем половник жидкого теста, обжариваем, и так далее, до конца. Заворачиваем начинку конвертиками (это мое самое любимое занятие)

И все! Наши блинчики готовы! Желаем всем приятного аппетита!

Блины с творогом и маком

Пошаговый рецепт приготовления Блины с творогом и маком с фото

А готовится лакомство так:

1. Сразу займемся тестом. В емкость нужно вбить яйца, всыпать соль, сахар, влить молоко, всыпать муку, тщательно размешать. Сюда же необходимо влить растительное масло, снова хорошо размешать.

Разогрейте сковородку, начинайте жарить блины.

Мак залейте кипящей водой на полчаса, потом слейте жидкость, мак разотрите.

Теперь займемся начинкой. Творог смешайте с сахаром, маком и измельченными орехами. Если масса получится суховатой, тогда вбейте яйцо.

На все блинчики выкладывайте на краешек начинку, скручивайте изделия трубочками. Вот и все, вкуснейшие блины с творогом и маком готовы!

Видеорецепт Блины с творогом и маком

Заварные блины на кефире из творожного теста

А еще можно побаловать своих домочадцев вкуснейшими заварными блинами на кефире из творожного теста. Данное лакомство невероятно вкусное, нежное и полезное!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

100 грамм творога;
200 мл. кефира любого (у меня 2.5%);
2 яйца;
2 ст. ложки сахара;
1/3 чайной ложки соды;
200 грамм муки;
150-200 мл. кипятка;
3-4 ст. ложки растительного масла;
щепотка соли.

А готовится кушанье так:

1. Переложите творог в емкость, сюда же следует всыпать соль, сахар, соду не гашеную, мы погасим ее в кефире. Все тщательно перемешайте, влейте кефир.

Вбейте в тестовую массу яйца, взбейте все венчиком.

Теперь аккуратно добавляйте муку, перемешайте, должна получиться густая тестовая основа. Сюда же влейте растительное масло, снова хорошо помешайте венчиком.

А сейчас начинайте жарить блины до румяности. Вот и все, подается блинное лакомство с ароматным медом или сметаной!

Приятного Вам аппетита!

Блины с творогом. Топ 10 начинок для блинов из творога

Блины с творогом наверное самые популярные из всех. Любят такие блинчики как дети, так и взрослые. Готовятся они довольно просто, из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Блинчики с творогом можно предложить на завтрак, на ужин и даже на праздничный стол. Тем более, что приближается светлый праздник – Масленица.

А вот начинку для блинов из творога можно приготовить по-разному, можно сдобрить творог сметаной или сливками, а можно разнообразить изюмом, маком, сухофруктами и т. д. Обожают такие блинчики и дети. А если предложите блинчики с несладкой начинкой, наверняка обрадуете мужчин, они не всегда любят сладкое. Да и всем известно, что в твороге находится целая кладезь полезностей – калий, кальций, железо, витамины, аминокислоты. Так что будем с удовольствием готовить и дегустировать эти вкусные блюда.

Замечательно и то, что блины с творогом можно заморозить, это удобно. если приготовили больше, чем съели или нужно иметь запас таких блинчиков на случай незванных гостей. Тогда блинчики не нужно обжаривать, а просто завернуть начинку и сложить в пластиковый контейнер для заморозки. В нужное время, не размораживая, отправьте их на сковороду со сливочным маслом, и смело угощайте гостей.

• Блины с творогом и изюмом
• Блины с творогом и вишней
• Блины с творогом и клубничным джемом
• Блины с творогом и свежими фруктами
• Блины с творогом и желтком
• Блины с творогом и маком
• Блины с творогом, бананами и шоколадом
• Блины с творогом и чесноком – несладкая начинка
• Блины с творогом и красной икрой
• Блины с творогом и шпинатом

Тонкие блины на молоке — рецепт теста

Вариантов приготовления блинов много, это могут быть тонкие блинчики на молоке, на сыворотке, постные на воде, дрожжевые и даже без муки. С рецептами приготовления таких блинчиков я знакомила вас в прошлой статье. Выбирайте по своему усмотрению. Главное правило блинов с творогом: вкусная начинка не должна быть сухой, а блинчики должны быть довольно прочными, держать начинку и не расползтись при жарке.

Предлагаю простой рецепт, по которому блинчики получаются тонкими, и в то же время прочными, такие хороши для творожной начинки. Секрет их прочности – в большом количестве яиц. Если же тесто для блинов на молоке будете готовить с меньшим количеством яиц, добавьте соды, она придает блинам «надежность».

• молоко – 1 л
• мука пшеничная – 4 стакана
• яйца – 5 шт.
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 3 ст. л.
• растительное масло – 1 ст. л.
• растопленное сливочное масло – 1 ст. л.

Смешиваем в миксере все ингредиенты. В самом конце вливаем растительное и сливочное масло. Обязательно даем такому тесто настояться часик, за это время клейковина в муке разбухнет, и блины не будут рваться. Для тонких блинчиков тесто должно быть консистенции жидкой сметаны и хорошо растекаться по сковороде. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.

Блинчики готовы, и тогда из них можно приготовить не только фаршированные блины, но и вкусные закуски, и даже торты.

Закуска из блинов с творогом и семгой. Пошаговый рецепт

• готовые мучные блины – 3 шт.
• творог – 200 гр.
• семга малосольная – 200 гр.
• сок лимона — 1/2 ч. л.
• майонез – 4 ст. л.
• сметана – 1 ст. л.

Творог перетереть через сито или блендером до однородной массы, добавить чуть – чуть сметаны и несколько капель лимонного сока.

На блины намазать тонким слоем творожную массу.

Семгу нарезать очень тонкими полосками и уложить на блины.

Сверху рыбу промазать тонким слоем майонеза.

Майонез лучше подбирать жирный и некислый.

Теперь туго сворачиваем блин в рулет.

Очень удобно приготовить такие рулетики заранее, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на часик-другой.

Перед подачей останется блинчики разрезать поперек.

Закуска на праздничный стол готова.

Блинный торт с творожной начинкой и красной икрой пошагово с фото

Это блюдо можно назвать деликатесом, хотя готовится оно очень легко и просто. Меняем подачу блинчиков, предложите эксклюзивный несладкий торт. Мужчины будут в восторге, тем более скоро День всех влюбленных и День защитника Отечества.

• готовые мучные блины – 7 шт.
• творог – 200 гр.
• сметана – 1 ст. л.
• красная икра – 90 гр.

Творог перетираем, добавляем сметану. На первый блин намазываем творожную массу, а сверху равномерно раскладываем красную икру.

Закрываем вторым блинчиком и повторяем процедуру – намазываем творог, а сверху икру. Так перемазываем все блины.

Торт готов. Перед подачей его обязательно охладите.

Блины получатся вкуснее, если творог перетереть через сито или взбить в блендере.
После того, как испечете блинчики и завернете в них начинку из творога, обжарьте блины на сливочном масле до золотистой корочки.
Если любите не зажаренные, а мягкие и сочные блины, отдельно приготовьте молочно-сметанный соус – взбейте миксером или вилкой 1 желток, 2 ст. л. сметаны и ½ стакана молока и 3 ч. л. сахара. После того, как в готовые блины завернете начинку, сложите их в глубокую сковороду, залейте соусом и потушите 5-7 минут под крышкой.

Начинки для блинов из творога

С творогом можно придумать очень много различных вариантов начинок. В этом вы сейчас убедитесь.

Блины с творогом и изюмом

• творог – 250 гр.
• сметана – 2 ст. л .
• изюм – 2 ст. л .
• сахар – 2-4 ст. л.
• ванильный сахар – ½ ч. л .

Изюм предврительно залить кипятком на 15 минут. Творог растереть со сметаной и сахаром (лучше всего получается в блендере). Изюм отжать и добавить к творогу.

Вместо изюма вкусную начинку можно приготовить из любых сухофруктов (чернослива, абрикосов и др.), только сухофрукты предварительно необходимо замочить и перетереть блендером до состояния пюре.

А еще можно добавить в творог цедру и сок лимона. Для этого лимон (¼ шт.) вместе с цедрой натереть на мелкой терке (можно разбить в блендере) и выжать 1 ч. л. сока лимона.

Блины с творогом и вишней

• творог – 250 гр.
• вишня свежая или замороженная без косточек – 1 стакан
• коньяк – 2 ст .л.
• сахар – 2-4 ст. л.
• гвоздика – 3-4 шт.

В небольшую кастрюлю влейте коньяк, долейте 3-4 ст. л. воды, добавьте сахар, гвоздику и закипятите.

В кипящий сироп выложите вишню и поварите 2-3 минуты. Вишню выньте из сиропа, немного остудите и смешайте с перетертым творогом.

Блины с творогом и клубничным джемом

• творог – 250 гр.
• клубничный (может быть любой) джем – 50 гр.
• сгущенное молоко — 2 ст. л .

Творог протереть через сито, добавить сгущенку. Блинчики развернуть, промазать джемом, а сверху положить творожную начинку. Завернуть конвертиком или трубочкой.

Творог со свежими фруктами

• творог – 250 гр.
• свежие фрукты на ваш вкус – 100 гр.
• сливки – 1 ст. л.
• сахар по вкусу

А здесь есть где разгуляться фантазии. Мне нравится в таких блинчиках сочетание творога со свежей клубникой, киви, апельсином, манго, хурмой, яблоком, смородиной. Сахар кладите по вкусу, а в творог добавьте немного жирных сливок.

Блины с творогом и желтком

Творожная начинка с желтками получается особенно нежная и вкусная, обязательно попробуйте.

• тв o р o г – 500 гр.
• сметана – 100 гр.
• желток куриного яйца – 1 шт.
• сливочное масло – 50 гр.
• сахар – 5 ст. л .
• соль – ½ ч. л.
• ванильный сахар – ½ ч. л.

Яйцо размешать с сахаром и солью и добавить творог со сметаной. Сливочное масло растопить, влить в творожную массу. Все размешать в миксере или с помощью блендера.

Блины с творогом и маком

• тв o р o г – 300 гр.
• сметана – 1 ст. л .
• мак – 3 ст. л .
• грецкие орехи – 30 гр.
• сахар – 2 ст. л.

Мак залить кипятком и дать набухнуть минут 15. Воду слить и мак измельчить в кофемолке или несколько раз пропустить через мясорубку. В творог добавить сахар, сметану, измельченные грецкие орехи и хорошенько перетереть. В конце добавить мак.

Блины «Трио» с творогом, вишней и маком

• 4 больших тонких блина
• 12 блинчиков поменьше

• творог — 150 гр.
• сахарная пудра — 1 ст. л.
• ванильный сахар — ½ ч. л.
• сметана – 2 ч. л.

В творог добавить сметану, хорошо перетереть, всыпать сахар и ванильный сахар. Этой начинкой смазать блин и туго свернуть в рулет.

Мак залить молоком, добавить сахар и варить на небольшом огне 15 минут. Остудить и выложить на блин.

Блин с маком также свернуть в рулет.

• вишня свежая или размороженная без косточек.

Уложить вишню в один ряд и завернуть туго еще блин.

Теперь на большой блин выкладываем 3 блина поменьше с разными начинками и сворачиваем в один рулет.

Осталось нарезать рулет с тремя начинками поперек небольшими кусочками.

Блины с творогом, бананами и шоколадом

• тв o р o г – 250 гр.
• йогурт – 150 гр.
• бананы – 2 шт.
• черный шоколад – 50 гр.

Творог перетерть через сито или с помощью блендера. Бананы измельчить до состояния пюре вилкой или блендером. Шоколад натереть на средней терке. Все соединить и добавить йогурт.

В этом рецепте шоколад можно не замешивать в начинку с творогом, а растопить на водяной бане и полить блинчики сверху.

Сладкие начинки, конечно, хорошо. Но не все их любят. Поэтому есть интересные варианты вкусных несладких начинок для блинов с творогом.

Блины с творогом и чесноком – несладкая начинка

• тв o р o г – 250 гр.
• майонез – 2 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• зелень петрушки или укропа
• соль, черный перец по вкусу

Творог протереть, чеснок пропустить через пресс, порезать мелко зелень. Посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.

Блины с творогом и красной икрой

• тв o р o г – 250 гр.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• красная икра – ст. л.
• зелень петрушки или укропа

Творог перетереть, а сливочное масло должно быть нагрето до комнатной температуры и немного размягченное. Творог, масло тщательно перемешать, добавить икру и мелко нарезанную зелень.

Такие блины подавать со сметаной. Очень красиво и празднично смотрятся такие блины, если их нарезать поперек на небольшие рулетики (роллы) и украсить сверху икрой.

Блины с творогом и шпинатом

• тв o р o г – 250 гр.
• оливковое масло – 1 ч. л.
• шпинат, базилик или любая свежая зелень – пучок
• чеснок – 2 зубчика
• кедровые орешки – 1 ч. л.
• соль, перец по вкусу

Зелень мелко порезать, добавить пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соль и перец. Добавить кедровые орешки и смешать с перетертым творогом.

Как видим, вкусных начинок для блинов с творогом много, вы можете фантазировать сами, меняя ингредиенты и добавляя новые.

А еще хочу поделиться видео как красиво завернуть блинчики, ведь красивая подача любого блюда — еще один комплимент хозяйке.

Я надеюсь, что вам понравились рецепты блинов с творогом, и вы будете с удовольствием их готовить.

Буду благодарна, если поделитесь рецептами с друзьями.

Рецепт понравился: 12

Рецепт: Блинные рулетики – С творогом, вишней, маком. Интересная идея к Масленице!

Ингредиенты:
молоко – 2 ст. ;
яйца куриные – 3 шт. ;
соль – 0,25 ч.л. ;
сахар-песок – 1 ст. л. ;
вода – 2 ст. ;
мука – 2 ст. ;
творожная масса – 200 г ;
вишни консервированные – 200 г ;
мак – 150 г

Блинные рулетики выглядят очень красиво и аппетитно. Делать их не сложно.

Замешиваем тесто. Даем ему постоять 30 минут.
Подробно, шаг за шагом как это делать я описывала в рецепте, который Вы можете посмотреть перейдя по ссылке Тонкие блинчики.

Выпекаем тонкие, ажурные блины. Чтобы ускорить процесс я выпекала их на 3-х сковородках и сэкономила уйму времени.

Пока выпекаются наши блинчики открываем банку консервированных вишен без косточки и откидываем на сыто – лишняя жидкость должна уйти.

Творог смешиваем с сметаной, сахаром, перетираем до получения творожной массы.

Мак заливаем кипятком на 20 мин, сливаем воду и растираем до образования молочка в макогоне!

Формируем наши будущие рулетики.

Блин разрезаем на 2 части по диаметру, кладем возле разреза вишни, закручиваем в трубочку.

Творог намазываем на блин, разрезаем его по диагонали и свертываем в трубочку.

То же проделываем с маковой начинкой.

Далее берем следующий целый свободный блин, на одну сторону выкладываем три получившиеся трубочки с разными начинками и красиво завертываем их в рулет.

Режем на кусочки по 2 см. Красиво выкладываем на тарелочку.

Получаем изящное, богатое вкусом, сытное блюдо, которое украсит стол на любой праздник, особенно на Масленицу!

Время приготовления:PT01H00M 1 ч.