Постные блины на поминки рецепты с фото

Как приготовить постные блины на поминки рецепты с фото - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Постные блины на поминки

Постные блины на поминки рецепты с фотоВсе мы очень хорошо относимся к родственникам и близким. Испытываем бесконечное горе, если кто-либо покидает нас навсегда. Постоянно думаем о них, и грусть не покидает нас при одних только мыслях о том, что мы многое не успели сделать — больше дарить любви и внимания, но не смогли. Существуют памятные дни, предназначенные для воспоминаний о безвременно ушедших от нас близких людях. В эти дни считается, что следует готовить постные блины на поминки и угощать ими всех, кто пришел к вам в гости. Давайте попробуем разобраться, как их правильно готовить.

Перечень продуктов, используемых для приготовления поминальных блинов:

  • стакан муки;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1,5 стакана воды;
  • 1 ч. ложка соды;
  • чайная ложка песка сахарного;
  • 1 ч. ложечка уксуса.

    Последовательность действий такая:

    Постные блины на поминки рецепты с фотоДобавьте в миску с водой: масло, соль и немножко сахара. Внесите в смесь соду, погашенную уксусом. Насыпьте муку и все перемешайте.

    Постные блины на поминки рецепты с фотоНа протяжении двух минут с помощью миксера взбейте тесто. Далее приступайте к выпеканию блинов.

    Постные блины на поминки рецепты с фотоВозьмите сковороду, защищенную антипригарным покрытием, и поставьте на горячую плиту. Смажьте сковороду маслом и налейте порцию теста. Распределите его по поверхности и оставьте для пропекания.

    Постные блины на поминки рецепты с фотоОбжарьте с двух сторон.

    Постные блины на поминки рецепты с фотоНаконец, приготовленные постные блины положите на блюдо и добавьте кутью. Вот такие получились у нас блины. Мы помним всех, кто покинул нас.

    что еще в 1989 году кулинары из Индонезии испекли пирог Далее

    что еще в 1989 году кулинары из Индонезии испекли пирог, размер которого составлял 25 метров. На его приготовление потребовалось более 1,5 тонн сахарного песка! Свернуть

    что кондитеры из Перу изготовили самый длинный в мире торт Далее

    что кондитеры из Перу изготовили самый длинный в мире торт, длина которого достигла 246 метров. Над его созданием трудились 300 человек, которые израсходовали на создание рекордсмена 0,5 тонны сахарного песка и яиц. Готовый десерт был разделен на 15000 кусочков, которыми угощали всех деток. Свернуть

    что слоеное тесто получилось благодаря французу Клоду Желе Далее

    что слоеное тесто получилось благодаря французу Клоду Желе, который в 1616 году обучался у пекаря и решил приготовить что-то особенно вкусное для своего отца. На тесто он положил сливочное масло, затем несколько раз сложил его и раскатал скалкой. В итоге получилась первая выпечка из слоёного теста. Свернуть

    что самым дорогим тортом является продемонстрированный на Далее

    что самым дорогим тортом является продемонстрированный на токийской выставке под названием «Бриллианты: чудо природы». Его дороговизна обусловлена 233 бриллиантами, которые усыпаны по всему торту. Стоимость такого необычного лакомства была на уровне 1,56 млн. долларов. На разработку и создание торта понадобилось примерно 7 месяцев. Свернуть

    что торты очень часто применяют как метательное оружие Далее

    что торты очень часто применяют как метательное оружие, которое демонстрирует общественное недоверие, а также презрение к популярным личностям. Ноэль Годен был первым человеком, который придумал данную традицию кидать тортами в известных людей. Свернуть

    что самый большой в мире пирог был испечен летом 2000 года Далее

    что самый большой в мире пирог был испечен летом 2000 года в испанском городке Марин. Длина рекордсмена составила 135 метров, а на его приготовление понадобилось 600 кг муки, 580 кг лука, 300 кг сардин и еще 200 кг тунца. Свернуть

    что самый дорогой свадебный торт создали высококвалифицированные кондитеры из Далее

    что самый дорогой свадебный торт создали высококвалифицированные кондитеры из Беверли Хиллз. Его стоимость составила 20 млн. долларов США. Поверхность тортика была украшена настоящими бриллиантами, а также прилагалась охрана, которая следила за сохранностью столь драгоценного праздничного десерта. Свернуть

    Постные блины на поминки рецепт на дрожжах

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    С таким блюдом, как блины, обычно ассоциируется веселая и сытая Масленица. Но есть и постные блины – их рецептура составлена с учетом всех особенностей воздержания в питании, предписанного религиозными правилами. Поэтому нет совершенно никакого повода отказывать себе в удовольствии полакомиться блинчиками, даже если вы соблюдаете все православные обычаи и традиции.

    Поскольку специфика кухни в Великий пост 2015 такова, что в ней не может быть ни молока, ни сметаны, ни яиц, то это нам придется учитывать и в приготовлении теста для постных блинов. Оно может иметь как дрожжевую основу, так и бездрожжевую. В любом случае основными компонентами будут вода, мука, сахар, соль и растительное масло. Не переживайте: если вы все сделаете правильно, то результат ваших трудов окажется не хуже, чем вкусные блины на Масленицу. — разве только что масла там будет меньше.

    Рецепт постных блинов на дрожжах

    Для теста потребуется. 250 г муки, 2 стакана теплой воды, 5 г сухих быстродействующих дрожжей, 1/2 чайной ложки соли, 4-5 чайных ложек сахара, 2 столовых ложки растительного масла (подсолнечного или оливкового).

    Полезный совет. можно готовить постные блины полностью на пшеничной муке. Но они получатся гораздо вкуснее, если вы смешаете в равных количествах пшеничную муку с гречневой (по 125 г).

    Приготовление блинов. сухие дрожжи перемешивают с чайной ложкой муки и разводят одним стаканом теплой воды. В принципе, быстродействующие дрожжи рассчитаны на то, чтобы их можно было сразу перемешать с общим количеством муки и непосредственно из него замешивать тесто. Но дело в том, что они бывают разного качества, и лучше уж подстраховаться. На поверхности опары – смеси муки, дрожжей и воды – должны появиться пузырьки, и это является хорошим сигналом. Значит, дрожжи вас не подвели.

    Оставшуюся муку нужно перемешать с сахаром и тоже развести стаканом теплой воды. Этой массе дают постоять примерно полчаса для того, чтобы она стала клейкой, а затем перемешивают ее и вводят в нее опару. Теперь нужно поставить миску с тестом поближе к источнику тепла и дождаться, пока на его поверхности не начнут появляться пузырьки. Остается только добавить соль и растительное масло.

    Тесто получится достаточно густым – такое требуется для толстых и плотных блинов. Если же вам хочется, чтобы блинчики получились максимально тоненькими, добавьте в массу еще примерно полстакана теплой воды и тщательно перемешайте.

    Выпекают постные блины на дрожжах при помощи специальной круглой сковороды — мы говорили об этом в статье о том, как печь блины без ошибок. Смазывать ее жиром не нужно, так как в самом тесте присутствует растительное масло. При подаче их к столу можно проявить фантазию и приготовить какие-нибудь блюда из блинов на скорую руку.

    Рецепт постных блинов на воде и соде

    Продукты для теста. 250 г муки, 2 стакана воды, 2 столовых ложки сахара, по 1/3 чайных ложки соды и соли, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовых ложки растительного масла.

    Полезный совет. растительное масло можно добавить и непосредственно в тесто, а можно просто смазывать им сковороду перед обжариванием очередного блина.

    Приготовление блинов. сахар и соль нужно растворить в воде. Муку тщательно просеивают, высыпают в миску и вливают в нее воду, аккуратно размешивая компоненты до состояния однородной массы. После этого вводится сода, погашенная лимонным соком. Растительное масло добавляйте в тесто лишь в том случае, если вам удобно жарить блины на сухой сковороде. По этому рецепту можно приготовить картофельные блины. предварительно сделав начинку из пюре, обжаренного репчатого лука, нарезанной зелени и каких-нибудь других компонентов.

    Постные блины на минеральной воде

    Кто-то однажды сделал совершенно разумный вывод о том, что постные блины на минералке получаются более вкусными и нежными, чем на простой воде.

    Продукты для теста. 0,5 литра минеральной воды типа «Боржоми», 1-1,5 стакана муки (все зависит от того, насколько густое тесто вам нужно), 3 чайных ложки сахара, #189; чайной ложки соли, 2 столовых ложки растительного масла.

    Приготовление блинов. муку перемешивают с солью и сахаром, разводят минеральной водой, добавляют растительное масло. Жарят на сухой сковороде (только лучше не на тефлоновой ) с обеих сторон.

    Любые постные блины можно подавать на стол с вареньем или медом, а также приготовить для них картофельную или грибную начинку с зеленью, жареным луком и растительным маслом.

    P.S. Хотелось бы узнать, как вы готовите постные блины и готовите ли вообще. Напишите об этом в комментариях к статье. Ну, и не забудьте поделиться ею в социальных сетях – просто нажмите нужную кнопочку.

    Поделись рецептом в соцсетях!

    Постные блины — рецепты в пост, на поминки и диеты

    Блины по праву можно назвать блюдом-фаворитом традиционной русской кухни. Их готовят даже на поминки. Блины подают на стол как в качестве основного угощения, так и в виде вкусного десерта. Все зависит от того, какой из начинок и какому из соусов отдаст предпочтение повар. Можно не отказывать себе в удовольствии и поедать аппетитные блинчики даже во время христианского поста, не нарушая его правил. Постные блины готовятся на воде или на минералке. Встречаются и простые, и дрожжевые постные блинчики из пшеничной, ржаной, овсяной, гречневой, нутовой муки. Все они создаются без яиц, поскольку этот продукт запрещен во время поста. Зная некоторые секреты, можно научиться готовить удивительно тонкие блины с дырочками. В помощь хозяйкам существует пошаговый рецепт приготовления блинов.

    Из этой статьи вы узнаете:

    Потные блины рецепты: разные варианты

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Самые интересные, а главное – проверенные рецепты постных блинов собраны ниже.

    Перед тем как начать жарить первый блин, лучше сначала смазать сковородку маслом, а уж потом начинать процесс. Лучшие кулинары рекомендуют перемешивать блинное тесто каждый раз перед выливанием его на сковороду.

    Самые простые постные блинчики

    Это самый элементарный из всех возможных рецептов, да и набор компонентов в нем – дешевле не придумаешь. Замесить подобное тесто сможет даже дилетант. Из предложенного количества составляющих получается порядка десяти блинов с дырочками, приготовленных на воде.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    • Пшеничная мука – 2 ст.
    • Очищенная вода – 2 ст.
    • Поваренная соль – 1 ст. л. (она скрепит тесто и не даст ему порваться).
    • Сахар-песок – 2 ст. л.
    • Пищевая сода – 1/3 ч. л.
    • Растительное масло – 1/3 ст.
    1. Подготовить нужные продукты и посуду.
    2. Для начала необходимо просеять муку.
    3. Потом влить в емкость указанное количество воды, растворить в ней соль и сахар, постепенно вмешать 1 ст. просеянной муки. Должно получиться водянистое тесто без комочков.
    4. Добавить в него соду и масло, тщательно все перемешать.
    5. Затем постепенно всыпать еще стакан муки и хорошенько вымесить. Тесто готово, можно приступать к жарке.

    Такие блины легко и быстро можно приготовить на поминки, увеличив пропорцию ингредиентов. На выходе получаются красивые тонкие блинчики.

    Блины для поста с геркулесом

    Геркулесовские хлопья, наверняка, найдутся на кухне у каждой хозяйки. Но мало кто знает, что из них можно приготовить удивительно вкусные блинчики для поста.

    Постные блины на поминки рецепты с фото Фото: постные блины с геркулесом

    • Пшеничная мука – 2 ст.
    • Хлопья «Геркулес» — 1/3 ст.
    • Очищенная вода – 2 ст.
    • Сахар – 1/3 ст.
    • Соль – 1 щепотка.
    • Растительное масло – 1,5 ст. л.
    • Разрыхлитель – 1 ч. л.
    1. Предварительно нужно залить кипятком геркулесовские хлопья и оставить их настаиваться на 12 часов. Можно это сделать перед сном, а утром на завтрак приготовить ароматное блюдо. Непосредственно перед приготовлением следует выставить на рабочую поверхность все необходимое для создания блинчиков с геркулесом.
    2. Затем взять замоченные хлопья и взбить их с помощью блендера до образования однородной массы.
    3. В нее добавить масло с сахаром, еще разок взбить блендером.
    4. Потом нужно просеять муку, смешать ее с солью и разрыхлителем, ввести ее в тесто и еще раз все взбить. Пошаговый рецепт таких блинов дает возможность приготовить вкусные блинчики без лишних хлопот.

    Постный рецепт блинов на минералке

    Блинчики, приготовленные на газированной воде, — настоящая находка. Их можно подать с любой начинкой. Хотя они готовятся без яиц, это ничуть не портит их вкусовых качеств.

    Постные блины на поминки рецепты с фото Фото: рецепт постных блинов на минералке

    • Пшеничная мука – 1,5 ст.
    • Минеральная вода – 2 ст.
    • Растительное масло – 5 ст. л. (4 ст. л. пойдут в тесто и 1 ст. л. понадобится для жарки).
    • Сахар – 2 ст. л.
    • Соль – 1/4 ч. л.
    1. Достать кухонный инвентарь и необходимые продукты, просеять муку.
    2. Затем влить в миску минеральную воду, постепенно всыпать в нее муку и хорошенько взбить венчиком или миксером. Мука должна полностью раствориться.
    3. Потом добавить в тесто соль и сахар, масло, еще раз взбить. По консистенции тесто должно походить на сметану.
    4. Дать готовой смеси настояться минут 5 и можно жарить блинчики.

    Дрожжевые постные блины

    Такие блины по вкусу мало отличаются от привычных, классических. Тем не менее, их можно употреблять в пищу даже во время поста, что обязательно порадует домочадцев.

    Постные блины на поминки рецепты с фото Фото: постные блины на дрожжах

    • Пшеничная мука – 2 ст.
    • Свежие дрожжи – 10 гр.
    • Очищенная вода – 1,5-2 ст.
    • Сахар – 5 ч. л.
    • Соль – 0,5 ч. л.
    • Растительное масло – 2-3 ст. л.
    1. Выставить на стол все нужные продукты и посуду. Первым делом следует просеять муку.
    2. Затем можно приступать к приготовлению теста. Для этого в глубокую емкость необходимо высыпать муку, 4 ч. л. сахара, залить их 1,5 ст. теплой воды, тщательно перемешать до растворения комочков и оставить настаиваться на 15 минут.
    3. Потом взять еще одну миску, влить в нее 0,5 ст. теплой (но ни в коем случае не горячей!) воды, добавить 1 ч. л. сахара, дрожжи, все перемешать и оставить до тех пор, пока на поверхности смеси не станут образовываться пузырьки.
    4. Затем тщательно смешать мучную и дрожжевую смесь, можно сделать это при помощи венчика, так дрожжевые блинчики получатся более воздушными.
    5. Почти готовое тесто нужно поставить минут на 30 в теплое место, чтобы дать ему окончательно подойти.
    6. В последнюю очередь в тесто следует добавить соль и растительное масло, еще раз все перемешать и уже потом приступать к жарке.

    Для приготовления тонких блинов тесто не должно быть слишком густым. Этот постный рецепт блинов уже пришелся по душе множеству хозяек.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Видео рецепт: постные блины на воде

    Существует множество рецептов постных блинчиков, поэтому каждая хозяйка сможет найти рецепт по душе, немного поэкспериментировать. Здоровая пища – это всегда полезно. Вкусного поста!

    Постные блины отличаются от обычных отсутствием молока и яиц в составе, но это не значит, что их готовят только из муки и воды. Существуют разные рецепты соленых и сладких блинов, которые можно наполнить любой начинкой на ваш вкус.

    Классический рецепт постных блинов

    Постные блины на поминки рецепты с фото
    На фото видно, что постные блины выглядят также аппетитно, как и обычные.

    • Вода — 500 мл;
    • Мука — 1,5-2 стакана (чем меньше муки, тем тоньше получатся блинчики);
    • Сахар — 2 ст. ложки;
    • Соль — 0,5 ч. ложки;
    • Масло растительное или оливковое — 2 ст. ложки.

    Приготовление блинов

    Просейте муку и перемешайте ее с водой, сахаром, солью и маслом. Смажьте маслом разогретую сковороду и выпекайте на ней блины.

    Все секреты постных блинов

    Количество муки и жидкости не меняется, а вот с ингредиентами можно экспериментировать таким образом:

    • Вместо сахара можно использовать мед;
    • Чтобы постные блины получились с дырочками, готовьте их на минералке;
    • Блины на дрожжах получаются пышными. На указанное выше количество продуктов вам понадобится 0,5 ч. ложки сухих дрожжей, разведенных в 20 мл теплой воды;
    • Сладкие блины можно готовить с добавлением любого сока без мякоти (половина от указанного количества жидкости);
    • Соленые блины можно готовить на огуречном или помидорном рассоле;
    • Добавляйте любые пряности на свой вкус! Для приготовления сладких блинов можно использовать корицу, ваниль или цедру цитрусовых, а чтобы испечь соленые блинчики, можно добавить в тесто карри, куркуму, немного паприки или перца. К нейтральным добавкам относятся кунжут, семечки и измельченные орешки.

    Постные блины на чае без яиц и молока

    В этом видео пошагово показан способ приготовления постных блинов. Этот рецепт можно использовать в повседневной жизни, а также на праздники и поминки.

    Источник видео: kuharochka Alina

    СОХРАНИТЬ СЕБЕ В СОЦИАЛЬНУЮ СЕТЬ

    Постные блины. Самые популярные рецепты

    Во время поста каждая хозяйка должна иметь в своем арсенале постных блинов рецепт. Если у вас такового нет, предлагаем вам несколько вариантов на выбор.

    Постные блины на минеральной воде

    Ингредиенты:
    – масло растительное – столовая ложечка + 3 столовые ложки
    – соль – четверть чайной ложки
    – сахар – столовая ложка
    – мука – один стакан
    – вода газированная – 320 мл
    – ваниль – пара столовых ложек

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Приготовление:
    1. Смешайте ваниль, масло, воду, газировку.
    2. В тесто просейте муку, добавьте сахар, соль, размешайте венчиком либо вилкой, чтобы вышло однородное тесто. Прикройте, поставьте на пару часов в холодильник.
    3. Небольшую сковородку разогрейте на среднем огне, добавьте небольшое количество масла. Как только масло разогреется, на сковороду вылейте пару столовых ложек теста. Когда подсохнут края, переверните, обжарьте с другой стороны.

    Постные блины на соевом молоке.

    Ингредиенты:
    – вода, соевое молоко – по ½ стакана
    – маргарин растительный – 50 г
    – сахар – столовая ложка
    – соль – четверть чайной ложечки
    – мука – один стакан
    – кленовый сироп или мед – по две столовые ложки

    Приготовление:
    1. В миске большого размера смешайте соль, муку, мед, сахар, растопленный маргарин, воду, соевое молоко, прикройте, поставьте на пару часов в холодильник.
    2. Сковородку смажьте растительным маргарином, прогрейте сковородку, вылейте около трех столовых ложек теста, равномерно распределите тесто. Как только низ подрумянится, переверните, обжарьте уже с другой стороны. Постные блины готовы!

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Постные блинчики на соде.

    Ингредиенты:
    – вода – половина чайной ложки
    – вода – половина литра
    – мука гречневая, мука пшеничная – по 200 г
    – соль, лимонная кислота – по 0,25 чайной ложки
    – растительное масло

    Приготовление:
    1. Соль растворите в теплой воде.
    2. Муку просейте, влейте теплую воду.
    3. В тесто всыпьте лимонную кислоту, хорошенько размешайте.
    4. Добавьте соду, оставьте тесто.
    5. Сковороду разогрейте, смажьте маслом растительным, обжарьте блинчики.

    Рецепт постных блинов на дрожжах

    Ингредиенты:
    – сухие дрожжи – чайная ложка
    – мука гречневая, мука пшеничная – по 75 г
    – соль – 0,5 чайной ложки
    – вода теплая, вода комнатной температуры – по 200 г

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Приготовление:
    1. Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте сахар, соль, введите муку.
    2. Миксером перемешайте, накройте пищевой пленкой, поставьте на 45 минут в теплое место.
    3. Добавьте гречневую муку, размешайте, постепенно влейте 100 мл воды, опять размешайте, накройте, оставьте на 35 минут, чтобы тесто подошло.
    4. Добавьте еще 100 мл воды в тесто, тщательно вымешайте.
    5. Блины выпеките до золотистости на сковородке с маслом. Постные блины на дрожжах готовы!

    Постные блины на дрожжах

    Ингредиенты:
    – мука – полтора стакана
    – сахар – 3 столовые ложечки
    – дрожжи свежие – 25 г
    – вода теплая – один стакан
    – щепотка соли
    – масло растительное
    – измельченная голубика – 0,25 стакана

    Приготовление:
    1. Дрожжи разотрите с сахаром, влейте теплую воду, хорошенько размешайте, добавьте соль, дайте сахару и дрожжам хорошо раствориться.
    2. Добавьте муку, замесите тесто, накройте салфеткой, поставьте в теплое место, дайте настояться, подняться.
    3. Добавьте голубику, размешайте.
    4. Разогрейте сковородку с растительным маслом, обжарьте блины, подайте с медом либо вареньем.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Блины на воде постные

    Ингредиенты:
    – сахар – две столовые ложки
    – соль
    – сода
    – мука – 220 г
    – масло растительное – 50 мл
    – вода – 520 мл

    Приготовление:
    1. В воде разведите сахар, соль, добавьте муку, замесите жиденькое тесто.
    2. Добавьте масло, соду, хорошенько размешайте.
    3. Смажьте сковородку маслом растительным, выпеките блины.
    4. Каждый блинчики промажьте вареньем либо медом. Блины без яиц готовы!

    Блины постные тонкие

    Ингредиенты:
    – сахар
    – щепотка соли
    – сода – 1/3 чайной ложки
    – вода – 220 мл
    – мука – три столовые ложки
    – масло растительное – четыре столовые ложки

    Приготовление:
    1. Муку разведите в воде, постепенно добавьте оставшуюся воду.
    2. В полученную массу добавьте растительное масло, соду, сахар, соль, тщательно размешайте.
    3. Сковороду для блинчиков разогрейте, смажьте кусочком сала, налейте немножко теста, переверните сковородку, равномерно распределите, пожарьте с двух сторон. Блины тонкие готовы!

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Постные блины на минералке.

    Ингредиенты:
    – мука, сильногазированная вода – по одному стакану
    – вода кипяченная – один стакан
    – сахар, соль – по одной щепотке
    – масло растительное – одна-две столовые ложки

    Приготовление:
    1. Сахар, соль, муку смешайте, залейте газировкой, поставьте отдохнуть на полчасика.
    2. В кипяток вылейте растительное масло, добавьте в смесь, хорошо размешайте.
    3. Дно сковородки смажьте маслом, выпеките блины.
    4. В блинчики заверните начинку. Блины фаршированные готовы!

    Как приготовить постные блины.

    Бездрожжевые постные блины.

    Ингредиенты:
    – сода – ½ чайной ложки
    – сахар – столовая ложка
    – мука – полтора стакана
    – вода – 2 стакана
    – масло растительное – 55 г

    Приготовление:
    1. Сахар, соль растворите в воде.
    2. Муку просейте, всыпьте в воду с сахаром и солью, тщательно размешайте, вымесите, следите, чтобы не было комочков.
    3. В тесто добавьте соду, влейте масло, вымесите.
    4. Сковороду хорошенько прогрейте, смажьте маслом растительным, выпеките блины. Если блины получаются суховатыми либо плохо снимаются с поверхности сковороды, смажьте сковородку еще несколько раз маслом.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Блины постные дрожжевые.

    Ингредиенты:
    – масло растительное – две столовые ложки
    – соль – половина чайной ложки
    – дрожжи сухие – 3 г
    – вода – 320 мл
    – мука – полтора стакана

    Приготовление:
    1. Муку смешайте с сахаром (4 столовые ложки), влейте 200 мл тепленькой воды, оставьте минут на пятнадцать.
    2. Приготовьте опару: чайную ложку сахара и дрожжи растворите в 100 мл воды, оставьте до образования пены на поверхности.
    3. Опару влейте в тесто, размешайте, оставьте до появления пузырьков.
    4. В тесто влейте растительное масло, добавьте соли, перемешайте.
    5. Блины выпеките как обычно.

    Блины на минералке «Боржоми».

    Ингредиенты:
    – соль – чайная ложка
    – масло растительное
    – сахар – три чайные ложки
    – минеральная вода «Боржоми» – половина литра
    – мука

    Приготовление:
    1. Соль, сахар, растительное масло смешайте, всыпьте муку при постоянном помешивании, чтобы тесто приобрело консистенцию сметаны, снова размешайте.
    2. Блинчики выпеките привычным способом на сковородке с антипригарным покрытием.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Блины постные на рисовом отваре.

    Ингредиенты:
    – рис – один стакан
    – изюм – половина стакана
    – мука пшеничная – 2 с половиной стакана
    – соль
    – сода – ½ чайной ложечки
    – сахар – две столовые ложки
    – масло растительное

    Приготовление:
    1. Рис отварите в двух литрах воды до полной готовности.
    2. Отвар слейте через дуршлаг или сито. В результате у вас получится около литра отвара.
    3. Рис отложите для начинки. Добавьте в него по вкусу сахар и изюм.
    4. Рисовый отвар остудите. Если он вышел слишком густым, разбавьте его кипяченой водой.
    5. В отвар добавьте соль, сахар, муку, соду, растительное масло.
    6. Блинчики выпеките на сковородке с растительным маслом, предварительно разогрев ее.
    7. Готовые блинчики остудите, заверните в них начинку.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Постные блинчики с картофелем и зеленью.

    Ингредиенты:
    – вода – три стакана
    – мука – около 2,5 стаканов
    – сода – половина чайной ложечки
    – зелень – 20 г
    – соль

    Для начинки:
    – масло оливковое – пара столовых ложек
    – щепотка морской соли
    – сладкий болгарский перец
    – несколько картофелин

    Приготовление:
    1. Приготовьте начинку для блинчиков: очистите картофель от кожуры, опустите в кипящую воду, проварите при закрытой крышке до мягкости.
    2. С кастрюли слейте воду, небольшое количество оставьте на дне.
    3. Картошку разомните в пюре.
    4. Сладкий перец освободите от плодоножки, выньте семена, перец мелко нарежьте.
    5. Сладкий перец, картофельное пюре смешайте, добавьте оливковое масло, дополнительно посолите (при желании).
    6. Приготовьте постные блинчики: измельчите зелень, положите в миску, налейте 3 стакана вода, добавьте четверть стакана растительного масла, немножко соли, негашеную соду.
    7. Потихоньку всыпьте муку, помешивая ее венчиком.
    8. Сковородку смажьте маслом, поставьте на огонь, прогрейте, выпеките блинчики.
    9. Готовые постные блины смажьте картофельным пюре, заверните в виде треугольника.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Постные блины с яблочным соком.

    Ингредиенты:
    – сахар – 100 г
    – мука пшеничная – 255 г
    – разрыхлитель – 10 г
    – лимонный сок – чайная ложка
    – сок яблочный – 100 мл
    – вода – 420 мл
    – масло растительное

    Приготовление:
    1. В миске соедините все сыпучие компоненты: сахар, соль, разрыхлитель, муку.
    2. Яблочный сок смешайте с теплой водой, лимонным соком, растительным маслом.
    3. Часть полученной жидкости влейте в муку, вымешайте венчиком, добавьте остальную жидкость, размешайте.
    4. Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом.
    5. На сковороду налейте порцию теста, распределите по всей поверхности, обжарьте блины.
    6. Готовые блины сложите стопочкой, подайте с медом.

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Постные блины на поминки.

    Ингредиенты:
    Для теста:
    – вода – пара чашек
    – мука – 1,5 чайных чашки
    – сахар – столовая ложка
    – дрожжи активированные – чайная ложка
    – растительное масло – две столовые ложечки
    – соль – 0,25 чайной ложки

    Для начинки:
    – горсть сушеных грибов
    – средняя луковица
    – растительное масло
    – гречневая каша – 9 столовые ложек

    Приготовление:
    1. Приготовьте тесто: в теплой воде разведите дрожжи, сахар, позвольте дрожжам разойтись минут 15, добавьте соль, досыпьте муку, хорошенько вымешайте венчиком.
    2. Добавьте две столовые ложки растительного масла.
    3. Оставьте тесто минут на 40.
    4. Отдельно приготовьте начинку: отварите грибы, мелко их порежьте.
    5. Репчатый лук меленько нарежьте, обжарьте.
    6. Грибы, лук, гречневую кашу смешайте, подогрейте на сковороде.
    7. Нафаршируйте блинчики, сверните их конвертиками, обжарьте с обеих сторон на сковородке. Гречневые блины готовы!

    Постные блины на поминки рецепты с фото

    Блинчики постные с яблоками.

    Ингредиенты:
    – ванилин
    – соль – ¼ чайной ложки
    – сахар – три столовые ложки
    – яблоки – 5 штук
    – мука – пара стаканов

    Приготовление:
    1. Из муки, соли, воды замесите тесто, обжарьте блинчики.
    2. Яблоки нарежьте ломтиками, засыпьте песком, добавьте пару щепоток ванилина, прогрейте 10 минут.
    3. На серединку блинчик выложите начинку, заверните трубочкой, поджарьте до появления корочки, посыпьте пудрой сахарной.

    • Постные блины на поминки рецепты с фото

    Блинчики для моей семьи блюдо № 1 на завтрак. Заварные блины понравились ребенку из-за многочисленных дырочек, но вывод он сделал, что ажурные блины интересней. Поэтому в следующий раз приготовим заварные-ажурные блины.

  • Постные блины на поминки рецепты с фото
    Утащу, как хомячок, все рецептики в закладки. Очень уж некоторые меня заинтересовали. Хочется из гречневой муки блинчики попробовать, вот только в городе нашем такая не продается. ( А еще, вот незадача, ну никак не научусь идеально ровным слоем тесто разливать по сковороде. Наверное, это искусство надо годами изучать. )
  • Постные блины на поминки рецепты с фото
    Мне больше всего нравятся блины на кефире, получаются очень нежные. А вот на дрожжах как-то пробовала испечь, но либо дрожжи не удачные, либо я с ними переборщила, но меня преследовал дрожжевой запах в блинах. С тех пор больше не экспериментировала, а жарю проверенный рецепт.
  • Постные блины на поминки рецепты с фото
    Заварные блины я никогда не делала. А вот блины на дрожжах моей семье очень нравятся. Только делаю я их редко. В ближайшие выходные обязательно приготовлю блины по одному из этих рецептов. Тем более Масленица на дворе.
  • Постные блины на поминки рецепты с фото

    Боже, какая вкуснятина! Прочитала статью как раз вовремя, ведь сейчас канун масленицы! Честно говоря, заварное тесто для блинов не делала ни разу, хотя блины и оладьи всевозможные пеку довольно часто. Завтра обязательно попробую, слюнки уже текут! Уверена, что и мои домашние обязательно оценят эту вкусняшку.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here