Как приготовить блины домашний рецепт

Как приготовить как приготовить блины домашний рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Как приготовить блины домашний рецепт

Ну кто же не любит такое лакомство как блины по-домашнему. С вареньем, или в виде налистников на Масленицу? Сегодня я предлагаю Вам простой и вкусный рецепт их приготовления!

Сегодняшние блины были приготовлены на молоке, но это не является правилом. Среди множества рецептов приготовления домашних блинов можно встретить блины на кефире, или даже на воде. Из всех вариантом, мне больше по душе и по вкусу, именно те блины, рецепт которых сейчас перед вами. Для того, чтобы вы могли определиться со своими фаворитами среди всех блинов, советую перепробовать все варианты. Ваши домашние будет только рады!

Хочу также предложить еще одно блюдо, которое пользуется не меньшей популярностью, чем блины по-домашнему. Речь идет о маннике на кефире, вкусом которого мне удалось поразить не только своих домашних, но и случайно заглянувших гостей. Уверена, что перед соблазном приготовить хотя бы одно из предложенных блюд, не сможет устоять ни один читатель.

  • 2 стакана муки
  • 0.5 литра молока или воды
  • 3 шт яйца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • соль
  1. В миску всыпать муку, добавить яйца, соль, сахар и хорошо размешать.
    Как приготовить блины домашний рецепт
  • По чуть-чуть подливаем молоко и разбиваем комочки.
    Как приготовить блины домашний рецепт
  • Должна получится консистенция жидкой сметаны. Добавить растительное масло.
    Как приготовить блины домашний рецепт
  • Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать подсолнечным маслом. Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности ровным и тонким слоем.
    Как приготовить блины домашний рецепт
  • Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
    Как приготовить блины домашний рецепт
  • В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки.
  • Приятного аппетита!

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Блины домашние имеют очень простой рецепт, и его непременно стоит записать каждой домохозяйке в кулинарную книгу. Блинчики получаются тонкими, нежными – настоящее лакомство для всей семьи. Для домашних блинов подойдет любая начинка – и сладкая, и соленая. Если вовнутрь блина вы завернете сухофрукты, ягоды, бананы, сгущенку, сладкую творожную массу, вы получите великолепный десерт. А вот блины домашние со слабосоленой рыбой, мясом, грибами, сыром представляют собой сытное блюдо и отличную закуску, которая к тому же довольно сытная. Давайте же приготовим эти классические блинчики на молоке, чтобы удивить ваших близких и гостей своими кулинарными способностями, все обязательно отлично покушают и будут еще требовать и добавки!

    Ингредиенты для домашних блинов нужно подготовить такие:

    • три яйца;
    • 280 г муки;
    • одна ст. л. сахара;
    • одна ч. л. соли;
    • 450 мл молока;
    • три ст. л. раст. Масла.

    Процесс выпекания домашних блинов заключается в следующем:

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Сахар, яйца и соль взбейте венчиком или блендером. Влейте молоко и перемешайте. Муку добавляйте постепенно, медленно помешивая, чтобы не образовались комочки, которые все испортят. Если тесто все-таки получилось неоднородным, то пропустите его через ситечко или взбейте блендером. Влейте растительное масло. Тесто получится жидким. Оставьте его на 15 минут и только после этого приступайте к выпеканию.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Нагрейте сковороду и смажьте ее маслом. Это необходимо только для первого блина. Разливной ложкой зачерпните тесто и равномерно распределите по сковороде. Жарьте на среднем огне до румяности. Переверните на другую сторону и через минуту снимайте готовый блин со сковороды, так приготовьте все оставшиеся блинчики.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Готовые блины складывайте стопочкой на отдельном блюде. Подавайте еще горячими со сгущенным молоком, медом, сметаной, вареньем или заверните в них начинку, которая вам по душе.

    Содержание

    Блины классические, Блины на молоке, Блюда из молока

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

    Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Классические блины в домашних условиях

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Рецепт блинов и их приготовление – это особое искусство. Ведь новичкам пока не известно, как приготовить блины правильно, а именно, сколько теста нужно налить на сковороду, когда переворачивать блин, чтобы он прожарился с обеих сторон равномерно. А вот опытная хозяйка может приготовить огромное количество блинов за очень короткий срок. Приготовление блинов требует соблюдения двух важных условий. Первое условие– это чистая сковорода, а второе – хорошо разогретая сковорода (в этом случае даже первый блин тяжело сделать комом, при условии, что все пропорции соблюдены в правильном порядке).

    Ингредиенты для приготовления вкусных блинов:

    • 100 мл кипяченой воды
    • 300 мл молока
    • 1-2 куриные яйца
    • 2 ст.л. сахара
    • 1-1,5 стакана муки
    • 4 ст.л. растительного масла
    • щепотка соли
    • сливочное масло для жарки

    Рецепт приготовления блинов:

  • Хотите поскорее узнать, как готовить блюдо «Вкусные блины»? Тогда, не мешкая, приступаем к их приготовлению! Для начала, разбиваем в миску куриные яйца, добавляем к ним сахар и щепотку соли. Все хорошенько взбиваем венчиком.
  • Теперь к яйцам, сахару и соли добавляем молоко и кипяченую воду.
  • Хорошо вымесив наше будущее тесто, понемногу вводим муку. (Муку вводим частями для того, чтобы не образовывались комочки).
  • После того, как добавили муку, вливаем растительное масло прямо в тесто.
  • Взбиваем все ингредиенты до тех пор, пока тесто не примет однородную массу.
  • Разогреваем сковороду и кладем на нее сливочное масло. Когда сковорода раскалится, выливаем на нее один половник жидкого теста. Советуем лить тесто на середину сковороды, а потом плавно распределять, поворачивая до тех пор, пока тесто не станет ровным блинчиком.
  • Примерно через одну минуту переворачиваем наш блин с помощью плоской лопатки.
  • По прошествии еще 30 секунд блин полностью готов. Идентичные действия проделайте и с оставшимся тестом.

    Рецепт приготовления блиновочень простой. Думаем, вы уже успели это заметить. Домашние блины можно просто посыпать сахаром, а можно подавать со сметаной. Классические блины по желанию сверните в трубочку, а потом наискось разрежьте пополам. Также в них можно завернуть совершенно любую начинку. Приятного вам аппетита!

    Домашние тонкие блинчики

    Соли добавила 0.5 ч.л. Сахара 3-4 ст-л. т.к. люблю послаще. вместо 3 ст. л масла положила 2. Сковорода у меня с антипригарным покрытием, так что я смазала её маслом только перед жаркой первого блинчика. И конечно мне показалось что на такое колиество муки молока очень мало. Вообщем 2 блина прожарила на такой смеси, а потом стала добавлять по-немногу молоко. дополнительно добавила где то 350 мл. Как только видела ,что смесь начинала густеть и блины становились толще,добавляла по 50 мл. Главное дать смеси настояться и сильно разогреть сковородку

    Таиьяна 27 февраля 2017

    Тонкие блинчики у меня ни когда не получались,по этому рецепту у меня все получилось)

    дмитрий 27 февраля 2017

    А если нет молока и яиц, есть мука блинная, соль, сахар, растительное масло, есть ли возможно приготовить блины?

    Татьяна 26 февраля 2017

    Девочки, не делайте из блинов проблему! На самом деле все просто. Если блины получаются толстыми, значит, надо добавить жидкости – молока или лучше всего полстакана крутого кипятка (тогда они станут ажурными и красивыми). Не стоит так придерживаться написанного. Если вы собираетесь есть блины с вареньем, то сахару чуть чуть. Сориентируйтесь по ходу, сколько наливать в сковороду, может, меньше, а, может, побольше. Думайте сами, доверяйте не только написанному, но и себе. У вас обязательно все получится!

    Анастасия 24 февраля 2017

    Я человек, который редко готовит, поэтому, не задумываясь, сделала все как написано. И скажу, что 1 ст.л. соли – это много. Получился навязчивый соленый вкус. И блинов вышло мало.

    Artan 21 февраля 2017

    © ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 –
    Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»
    Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.
    Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
    Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
    Дизайн — Coalla Agency

    Как испечь блины? Рецепты домашних блинов

    Блинчики – традиционное блюдо многих народов. В той или иной форме они есть у россиян, украинцев, британцев, французов, итальянцев, а вместе с завоевателями эти круглые лепешки попали и в Америку, превратившись там в криспы. Приготовление этого блюда всюду примерно одинаковое – вот только муку и начинку различные народы используют разную.

    Блинчики могут быть сладкими и солеными, причем существуют и варианты, когда сладкое тесто дополняется соленой начинкой и наоборот. У блинчиков есть даже собственный праздник, который длится целую неделю – Масленица! Но едят их, конечно, не только по праздникам. Печь блины можно регулярно – они ничуть не приедаются.

    Это одно из самых простых блюд, и готовится оно из тех продуктов, которые всегда есть в хозяйстве: молока, муки, яиц, масла и сахара. А даже если чего-то не хватает – не беда! Рецептов так много, что всегда можно использовать набор ингредиентов, которым располагает хозяйка.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Рецепт классических бабушкиных блинчиков

    Это самый простой и, в то же время, самый любимый многими вариант блинчиков. Универсальный рецепт для сладкой и соленой начинкой. Хороши такие блинчики и просто со сливочным маслом.

    Белки отделите от желтков. Белки взбейте в отдельной посудине; желтки положите в миску, добавьте сахар и соль, быстро смешайте. В получившуюся массу влейте молоко, 1 стакан кипяченой воды, добавьте масло. Тщательно перемешайте. В смесь небольшими порциями всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте.

    В полученную массу добавьте белки и еще раз тщательно перемешайте до однородного состояния. Разогрейте сковороду. Половником наберите тесто, влейте на сковороду и равномерно распределите. Обжарьте с двух сторон до готовности. Подавайте блинчики горячими, выложив их на тарелку стопкой и положив сверху кусочек сливочного масла.

    Рецепт блинчиков на сливках с кленовым сиропом

    В канадском стиле. При желании сироп можно заменить медом, сгущенным молоком или любимым джемом.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Отделите белки от желтков. В посудине взбейте белки с солью в пену. В отдельную посудину положите желтки, добавьте сахар, ванилин и корицу. Добавьте соду, перемешайте. К желтковой смеси небольшими порциями добавьте сливки и муку. Хорошо перемешайте венчиком. В полученную массу аккуратно введите взбитые белки.

    Перемешайте и разогрейте сковороду. Обратите внимание: жир для жарки добавлять не нужно, его в тесте уже достаточно. Половником наберите тесто и налейте на сковороду, не распределяя по ее поверхности. Должны получиться блинчики диаметром 10–12 см. Поджарьте до готовности. Подавайте, полив кленовым сиропом.

    Рецепт соленых блинчиков с твердым сыром

    Лучше всего готовить их на один раз (при подогревании блины с сыром теряют во вкусе) и подавать горячими.

    Блинчики с твердым сыром

    Приготовьте тесто. В посудину влейте неполный стакан кипяченой воды, добавьте туда несколько столовых ложек муки, яичный желток, предварительно отделенный от белка, сахар, соль и ванилин. Смешайте до получения однородной массы, близкой по консистенции к кефиру. При необходимости добавляйте муку.

    В отдельной посудине взбейте белки с солью в пену. Добавьте в готовое тесто непосредственно перед выпеканием блинов. Прогрейте сковороду, смажьте сливочным маслом. Половником наберите тесто и налейте на сковороду. Поджарьте до готовности, но не зажаривая до корочки.

    Твердый сыр натрите на крупную терку. Положите сыр на середину блинчика и сверните треугольником. Положите на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки. Подавайте с соусом или сметаной.

    Рецепт блинчиков без яиц

    Такие блины – отличный вариант для вегетарианцев или тех, у кого аллергия на яичный белок.

    Просейте муку. Добавьте к ней соль и сахар, перемешайте. Нагрейте молоко (оно должно стать теплым, но не горячим). Влейте к муке. Тщательно перемешайте до однородной массы без комочков. Соду погасите уксусом. Добавьте в смесь муки и молока. Влейте растительное масло, оставив немного для смазывания сковороды.

    Тщательно перемешайте. Смажьте сковороду оставшимся маслом. Половником наберите тесто, влейте на сковороду, распределите по всей ее поверхности. Обжарьте блинчики с двух сторон до готовности. Подавайте горячими. К блинчикам по желанию можно подать любую начинку: они будут хороши и со сладкой, и с соленой.

    Рецепт ажурных блинчиков

    Их особое достоинство – «дырчатая» фактура. Блины выглядят кружевными, а вместе с начинкой станут настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    В глубокую посудину разбейте яйца. Всыпьте соль и сахар. Взбейте до получения массы с большим количеством пузырьков. Именно благодаря им блинчики будут ажурными. Добавьте половину молока и еще раз тщательно перемешайте смесь.

    Просейте муку. Небольшими порциями, непрерывно помешивая, всыпьте ее в смесь молока и яиц. Влейте оставшуюся половину молока, затем растительное масло. Тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте сковороду. Половником наберите тесто и влейте его на сковороду, распределив по всей поверхности.

    Обжарьте с двух сторон до готовности. Будьте внимательны: в процессе приготовления может понадобиться дополнительное масло для обжаривания. Подавайте со сладкой начинкой: фруктами, творогом, вареньем, сгущенным молоком.

    Рецепт французских гречневых блинчиков

    По традиции подаются с соленой начинкой. Подойдет подсоленное сливочное масло, сыр, ветчина, грибы, мясо и т. п.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Чтобы испечь блинчики из данного рецепта, проделайте следующие шаги. Смешайте гречневую и пшеничную муку. Добавьте яйцо и соль. Сливочное масло растопите на водяной бане. Небольшими порциями влейте в муку. Смешайте. Понемногу влейте в полученную массу 0.5 л кипяченой воды.

    Тщательно и быстро взбейте до получения однородной массы. Оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа для отстаивания. Когда тесто отстоится, влейте в него еще немного воды, чтобы оно стало жидким.

    К слову – готовя эти блины по традиционному рецепту, французы добавляют не воду, а пиво! Далее половником наберите тесто и влейте на разогретую сковороду. Равномерно распределите по всей поверхности. Обжарьте до готовности с обеих сторон.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Яичные блинчики – не только вкусная закуска, но и прекрасная альтернатива блинам с молоком или …

    А я раньше пыталась приготовить блинчики без молока и яиц, на простой воде, да ещё и без рецепта, а так, по словам бабушки – если честно, то из этого ничего толком не вышло, два года мучалась. Тесто постоянно выходит с комками и пресное на вкус, на вид тоже неаппетитно. Теперь нашла этот сайт и получилось всё с первого раза. Мой муж просит готовить их почаще. Ура, я молодец!

    Пока мы с мамой решали, какие приготовить блины – забрели сюда и усложнили себе задачу)) вон сколько вариантов, и это только на одном сайте. Теперь, как правило, готовим ажурные, классические и на сливках, любим заворачивать в классические мясо и творог, а вот до гречневых пока не добрались, слишком необычно)

    Сегодня приготовила французские гречневые блинчики.Получились очень вкусные.Таких я еще никогда не готовила.Сделала две порции – одну на воде,другую на пиве.Французы правильно делали,что добавляли пиво.Блинчики получились воздушными.Такое блюдо можно смело ставить на праздничный стол.

    Готовим дома, вкусно и аппетитно

    Блины-блинчики домашние. Лучшие рецепты

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Когда на столе блины и на душе радостно. Домашние блины к празднику и без повода, к утреннему завтраку и на обед, к званному ужину и на именины, а также на свадьбу и любое семейное торжество. Блины могут быть приготовлены из белой пшеничной муки, из ржаной муки, из рисовой муки, из гречневой, овсяной, манной. Также испеченные совершенно без муки, например на крахмале, или овощах, или на фруктах. Блины толстые и совсем тонкие, прозрачные, ноздреватые и ажурные, блины стопочкой и конвертиком, рулетом и трубочками. Блины кулечком, розочками и полумесяцем. А, что говорить про начинку для домашних блинов, здесь фантазия безгранична. Начинка бывает самая разнообразная: сладкая, соленая, с мясом, с семгой, с икрой, с грибами, с фруктами, с ягодами, с овощами. К этому всему готовятся различные соусы: с шоколадом, с апельсинами, с фруктовые и ягодные, с лимоном, сливками, сгущенным молоком, растопленным маслом, с мороженым. Ну, что разыгрался аппетит, готовим блины! А вот и рецепты!

    Блинчики домашние. Самые простейшие

    Как приготовить блины домашний рецепт

    1 яйцо
    1 ст.ложка сахара
    300г молока
    100г муки
    25 г растительного масла

    Слегка взбить яйцо, добавить сахар, затем теплое молоко, ввести муку, хорошо перемешать, добавить растительное масло и на хорошо разогретой сковороде выпекать блинчики . Подавать со сливочным маслом, джемом, вареньем, сгущенным молоком!

    Блинчики бананово-коричные (из трех ингредиентов)

    Как приготовить блины домашний рецепт

    1 спелый банан
    1 яйцо
    1/4 ч.ложки корицы

    Приготовление:
    Банан размять вилкой, добавить корицу, перемешать, затем яйцо, хорошо перемешать, выпекать блин на хорошо разогретой смазанной маслом сковороде.

    Блинчики с маковой начинкой

    Как приготовить блины домашний рецепт

    0,5л молока
    5 яиц
    10 ст.ложек муки
    1 ст.ложка сахара
    1 ст.ложка растительного масла
    щепотка соли

    Для маковой начинки:
    2/3 стакана сухого мака
    1/4 стакана молока
    3 ст.ложки мёда

    Для начинки- вскипятить молоко, добавить мак, перемешать, добавить мёд, часто помешивая проварить минут 8-10, после чего остудить и начинить блинчики.
    При желании маковую начинку можно растереть при помощи блендера.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Для выпекания старинных блинов нам понадобится:

    1 л молока
    1 ст.ложка сухих дрожжей (неполная)
    1/2 ч.ложки соли
    2 ст.ложки сахара
    1/2 стакана сухой манки
    1/2 стакана растительного масла
    4 яйца
    3,5 стакана муки

    750 г молока подогреть, добавить дрожжи, сахар, соль, манку, муку, поставить в теплое место на 2-3 часа для подъема.
    Тесто поднимется, осядет, будет пузырится. Добавить яйца по одному и очень хорошо перемешать, затем растительное масло, перемешать и ввести 250 г горячего молока, перемешать. Оставить для подъема теста минут на 30.
    Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав сковороду только перед первым блином, далее – можно не смазывать, или по желанию и необходимости.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Такая красивая подача блинов украсит любой стол. Ягоды могут быть любые: малина, ежевика, клубника, а также вместо ягод можно посыпать шоколадной или кокосовой стружкой, полить медом. Фантазируйте!

    1 яйцо
    1 ст.ложка сахара (неполная)
    180г молока
    соль
    100г муки
    1 ст.ложка растительного масла
    сливочное масло

    Яйца растереть с солью и сахаром, добавить молоко, муку и растительное масло, хорошо размешать. Разогретую сковороду немного смазать маслом и аккуратно распределить немного теста по спирали, начиная от центра и переходя к бортикам, переворачивать аккуратно широкой лопаткой (а можно не переворачивать – прожаривать только одну сторону). Готовую спираль-блинчик перенести на тарелку, смазать сливочным маслом и закрутить по всей длине в розочку. Получается 5-6 розочек.

    Шоколадные блинчики к завтраку

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Шоколадные блины к завтраку, к чаю, к кофе, какао, что может быть чудеснее. Радостно начинать утро с такого вкусного настроения!

    100 г муки
    20 г какао-порошок
    1/3 ч.ложки разрыхлителя
    2 ст.ложки сахара
    щепотка соли
    160 г сметаны
    80 г молока
    1 яйцо
    1 ст.ложка растительного масла
    1 ч.ложка ванильного экстракта
    25 г шоколадных капель или шокостружки

    Приготовление:
    Смешать муку, какао-порошок, сахар, соль и разрыхлитель, сделать в центре углубление – добавить яйцо, сметану, молоко, растительное масло и ванильный экстракт, перемешать, добавить шококапли и перемешать еще раз.
    Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде без масла.
    Важно. чтобы сковорода была абсолютно чистой и прокаленной, перед первым блинчиком дно сковороды смазать маслом, т.к присутствуют в рецепте какао и шоколад, для красоты) – после каждого блинчика сковороду слегка аккуратно протереть скомканной бумажной салфеткой. Получается 6-7 блинчиков.

    Блинчики “Ароматное лето”

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Готовые блины, аккуратно сворачиваем и кладем на заранее промытые и обсушенные малиновые листья, если блины с малиной, на клубничные листья, если блины с клубникой, на смородиновые листья, если блины со смородиной.

    3 яйца
    1 ст.ложка сахара
    щепотка соли
    200г молока
    50г пшеничной муки
    2 ч.л. сливочного масла

    Яйца растереть с солью и сахаром, добавить молоко, муку и растопленное масло, хорошо размешать, выпекать на хорошо разогретой сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла. Получается 7-8 блинчиков.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Капустные блинчики всегда сытные. Их можно подавать просто со сметаной, или же, как в нашем случае с добавлением зелени и консервированной кукурузы.

    100 г белокочанной капусты
    1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок)
    1 яйцо
    1ст. ложка сметаны
    2ст. ложки муки
    соль, черный молотый перец, растительное масло.

    Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо. Все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все также хорошо смешать.
    Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Кабачковые оладушки любят практически все, мы же приготовим блины.

    кабачок или цукини,
    1-2 яйца,
    сыр, мука, соль, перец

    Кабачок или цукини натереть на крупной терке, слегка отжать от жидкости, добавить сырое яйцо, немного тёртого сыра, 1-2 ст.ложки муки, соль, перец, перемешать, обжарить с двух сторон на среднем огне на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

    Это видео недоступно.

    Обалденные Домашние Блины (Блинчики) – Вкусно и Быстро | Tasty Crepes Recipe, ENGLISH SUBTITLES

    Опубликовано: 10 апр. 2015 г.

    Очень вкусные Домашние блины (блинчики).
    Рецепт Ниже под Видео.
    А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!

    Радуйте своих любимых и близких.
    Приятного аппетита!
    *******************************
    Рецепт:
    Яйца 3 шт.
    Соль 0,5 чайной ложки
    Сахар 1-2 столовые ложки
    Мука 125 грамм
    Молоко 250 грамм
    Подсолнечное масло 2 ст. ложки
    Сливочное масло 50 грамм

    ******************************
    Recipe:
    Eggs 3 pcs.
    0.5 tsp salt
    Sugar 1-2 tablespoons
    Flour 125 grams
    Milk 250 g
    Sunflower oil 2 tbsp.
    Butter 50 g

    ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    1) В этом в плейлисте собраны сладкие блюда. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
    https://www.youtube.com/playlist?list.

    2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд и несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list.

    3) В этом плейлисте, я с вами поделюсь самыми новыми блюдами: https://www.youtube.com/playlist?list.

    4) Салаты – домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list.

    5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Как приготовить блины домашний рецептДобавить рецепт в избранное!

    Вошла в дом и обнаружила, что нет электричества. Так! Планировала голову помыть — фен не включить. Вкуснейший паштет из куриной печени в микроволновке приготовить — придётся отложить. Телевизор не работает, компьютер… С сожалением подумала о том, как мы ко всему этому привязаны! Тут ещё и вороны на улице раскаркались и от их крика на душе становится муторно. Подошла к окну, чтобы закрыть форточку, в лицо блеснул яркий, круглый блин солнца. По тротуару вприпрыжку за мамой бежит счастливый малыш лет трёх-четырёх, смотрит на дерево, усеянное орущими воронами, и говорит: «Птички поют!»
    «Будьте, как дети…» — вспомнила я и, с приподнятым настроением, пошла готовить блинчики.

    • молоко 1 литр
    • яйцо 2 шт
    • сахар 2 ч.л.
    • соль щепотка
    • сода 0,5 ч.л. и 1 ч.л. уксуса, чтобы её погасить
    • рафинированное растительное масло 1 ст.л
    • пшеничная мука в/с 3,5 стакана (объём стакана 200 мл)
    • сливочное масло для смазки готовых блинов 200 гр

    Пошаговый фото-рецепт приготовления

    Подогрейте молокодо 40°С (терпит палец) и разделите его на две части по 0,5 литра. Так будет удобнее замешивать тесто и в нём не будет комочков.

    В миску разбейте 2 яйца. добавьте щепотку соли и 2 ч.л. сахара .

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Взбейте хорошо венчиком, до образования пены.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Вылейте в миску со взбитыми яйцами 0,5 литра тёплого молока и перемешайте.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Постепенно добавляйте просеянную муку и перемешивайте до однородной массы, так, чтобы не было комочков. У вас должно получиться гладкое и густое тесто .

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Добавьте в тесто соду. погашенную уксусом.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Хорошо размешайте и постепенно добавьте вторые 0,5 литра тёплого молока и 1 ст.л. растительного масла. Вот такое тесто получилось, теперь уже жидкое.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Рецепт этот хранится у меня с давних пор и далее в нём написано, что нужно тщательно вымыть сковороду и хорошенько её раскалить, смазать маслом.. Это и понятно, ведь раньше не было сковород с антипригарным покрытием и печь блинчики было испытанием терпения — к тяжёлой чугунной сковороде блин намертво прилипал и, содрав комок горячего теста, его приходилось выбрасывать. Отсюда и пошла поговорка «Первый блин комом…» С современными технологиями этот процесс превратился в удовольствие. Если Вы любите блинчики обязательно приобретите современную сковороду-блинницу с антипригарным или керамическим покрытием.

    Нагрейте блинницу, налейте на неё тесто и выпекайте блинчики сначала с одной, потом с другой стороны.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Готовый блинчик снимите на тарелку. На блинницу налейте следующую порцию теста и, пока оно жарится, смажьте предыдущий блин сливочным маслом, пока он ещё горячий. Это можно делать вот так, с помощью вилки.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Или растопить масло в микроволновке и смазывать блины кисточкой.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Совет:если вам покажется, что блинчики толстоваты, можно добавить в тесто немного кипячёной воды. Но не переусердствуйте, если тесто будет слишком жидким, блин не будет держаться на сковороде при розливе теста.

    Вот так блинчик за блинчиком — получилась целая стопка!

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Ну, не вздыхайте! И у Вас обязательно получится!

    Как приготовить блины домашний рецепт

    А вот так я блинчики складываю, если надо убрать в холодильник, только накройте пищевой плёнкой. Так удобно их доставать и разогревать в микроволновке. А если положить стопкой — слипнутся.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Не стала фотографировать то, с чем блинчики едят: сметана, сахар, мёд, сгущёнка, вареньице домашнее, паштет, икра всяческая. Кушайте на здоровье с любой начинкой!
    Как приготовить блины с начинкой → Блины с творогом. Блины с курицей и яйцом
    Рекомендую попробовать блины с Паштетом из куриной печени и Сёмгой, засоленной дома

    Как приготовить блины домашний рецепт

    Друзья!
    На сайте «Мамина печка» уже более двухсот шестидесяти рецептов на любой вкус!
    И теперь у нас есть instagram http://instagram.com/maminapechka
    Буду благодарна, если вы добавите «по рецепту @maminapechka» когда будете выкладывать фото в социальные сети.

    Автор сайта Ольга Проскурнина

    Блины. Краткий рецепт.

    Как приготовить блины домашний рецепт

    • молоко 1 литр
    • яйцо 2 шт
    • сахар 2 ч.л.
    • соль щепотка
    • сода 0,5 ч.л. и 1 ч.л. уксуса, чтобы её погасить
    • рафинированное растительное масло 1 ст.л
    • пшеничная мука в/с 3,5 стакана (объём стакана 200 мл)
    • сливочное масло для смазки готовых блинов 200 гр

    Подогрейте молоко до 40°С и разделите его на две части по 0,5 литра. В миску разбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 2 ч.л. сахара. Взбейте венчиком до образования пены. Вылейте в миску со взбитыми яйцами 0,5 литра тёплого молока и перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку и перемешивайте до однородной массы, так, чтобы не было комочков. В тесто добавьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и добавьте вторые 0,5 литра тёплого молока и 1 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешайте. Нагрейте блинницу и выпекайте блинчики сначала с одной, потом с другой стороны. Готовый блинчик снимите на тарелку и, пока он ещё горячий, смажьте сливочным маслом.

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
    Оценка 4.3 проголосовавших: 10
  • ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here