Фитнес капкейки рецепт

Как приготовить фитнес капкейки рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Фитнес кексы без муки, масла и сахара за 5 минут

Диетические капкейки “Красный бархат”. Фитнес десерты. Diet cupcakes.

Рецепт диетических капкейков

Похожие рецепты

Ингредиенты: Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 г Молоко — 1 лМука — 6 ст. л.Сахар — 0,5 стак.Ванильный сахар — 10гЯйцо — 3 шт. Приготовление: 1. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.2. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без…

Для приготовления сырных улиточек нам понадобится: — 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое) — 200 г сулугуни — 1 яйцо (для смазывания изделий) — семечки льна (для декора) Уровень сложности рецепта: ближе к среднему Время для приготовления: около получаса (если вы предварительно разморозили тесто) Ход работы: 1. Пласт…

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки,…

Понадобится: 1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели-сунели. Для заправки: оливковое масло и…

Запеканка с мясным фаршем и картофелемИнгредиенты:Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кгЯйцо — 1 шт.Молоко — 250 млСливочное масло — 100 гЛук репчатый — 1 шт.Сыр — 50 гСоль, перец — по вкусуПриготовление:1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и…

Как приготовить капкейки рецепт диетические – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

В этот скучный и серый ноябрьский день хочется начать утро с чего-то вкусного, яркого и шоколадного.  Пусть это будут диетические шоколадные капкейки.  Они точно поднимут настроение в пасмурный день. Готовятся они очень легко и быстро. 

Ингредиенты: 

  • Овсянка (не молотая – так полезней) – 2-3 ст. ложки
  • Творог (я беру обезжиренный) – 1 пачка 
  • Яйцо – 2 шт. 
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. 
  • Какао-порошок – 2 ст.л. 
  • Мёд (или любой подсластитель, сахзам) – 1 ст.л. 

Рецепт диетических шоколадных капкейков
Все смешать, разлить по формам, но заполнить их на 3/4, т.к. капкейки поднимутся. В духовку на 180-200 градусов на 15-20 минут. 

Крем. Если честно, то я люблю без крема, просто маффины, а крем сделала совсем не диетический – для мужа =) Но думаю, можно легко сделать и диетический из творога, белка и желатина. Для цвета – натуральные красители. 

Приятного аппетита! 

Очень нежные базовые капкейки в пп-варианте. Их можно начинить джемом или арахисовой пастой, или дютеллой, или сделать их шоколадными – на что хватит фантазии.

Мне очень понравилось тесто, оно воздушное и немного влажное. Нет обычной сухости кекса без масла. Думаю, это заслуга полбяной муки.

Полба – это сорт пшеницы, ведет себя мука так же как пшеничная, хорошо поднимается и разрыхляет, я часто добавляю ее в хлеб, но в сладкую выпечку впервые. Никаких лишних привкусов не дает.

В рецепте я использую ее в тандеме с рисовой. Сразу говорю, не знаю, как поведет себя другая мука при замене именно в этом рецепте, потому что слишком мало знакома с полбяной.

Важный момент: в рецепте я использую бумажные формочки для капов. Поскольку в тесте масла нет, свежевыпеченные капы вы аккуратно не распакуете. На следующий день они выходят легко.

Поэтому, либо готовьте за день и охлаждайте в холодильнике под пленкой, либо не используйте бумагу, либо сбрызните их маслом-спреем перед наполнением тестом.

Крема получится больше, чем в рецепте, но из остального я сделала чизкейк. Еще можно кушать кремчиз в бутербродах, добавив немного соли, трав и зелени. Получается домашний аналог творожного сыра из магазина.

Оглавление

Оглавление [Показать]

Ингредиенты

  • Мука 80гр.
  • Разрыхлитель 1ч.л.
  • Ванилин
  • Молоко 2,5% 30мл.
  • Йогурт 0% 80мл.
  • Яйцо 1шт.
  • Сах.зам. 9таб.
  • Кефир 2,5% 1л.
  • Мягкий творог 5% 125гр.
  • Сах.зам. по вкусу
  • Ванилин

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4.

КБЖУ 1 кекса без крема: 103ккал (4,6 / 2,5 / 15,5)

КБЖУ 1 кекса с кремом: 197ккал (10,5 / 6,8 / 21,5)

Очень вкусные, полезные и диетические капкейки в домашних условиях – отличный вариант для полноценного завтрака как для взрослых, так и для детей. Побалуйте себя хорошим лакомством!

Количество порций: 4

Простой рецепт диетических капкейков европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 54 килокалорий.

  • Время подготовки: 18 минут
  • Время приготовления: 30 мин
  • Количество калории: 54 килокалорий
  • Количество порций: 4 порции
  • Повод: На завтрак
  • Тип блюда: Выпечка, Капкейк
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Особенности: Рецепт диетического питания
  • Сложность: Простой рецепт

Ингредиенты на четыре порции

  • Овсянка — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Заменитель сахара — По вкусу (по желанию)
  • Молоко обезжиренное сухое — 2 Ст. ложки
  • Морковное пюре — 3 Ст. ложки
  • Цедра апельсина — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка (корица, ваниль, кардамон и т. д. )

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую мисочку сразу отправляйте яйцо (альтернативный вариант – 2 белка) и взбейте вилкой до однородности.
  2. Апельсин вымойте как следует и обсушите. Снимите немного цедры для более интенсивного аромата, а при желании добавьте пару ложек сока. При желании использовать в рецепт приготовления диетических капкейков можно также сухофрукты и цукаты.
  3. Подсластите сахарозаменителем.
  4. Овсяные хлопья отправьте в чашу блендера и измельчите в муку. Добавьте в мисочку.
  5. Туда же всыпьте сухое обезжиренное молоко и тщательно перемешайте. Добавьте разрыхлитель и ароматные специи по вкусу – корицу, ваниль, кардамон.
  6. Следом выложите в мисочку морковное пюре или тертую на мелкой терке морковь.
  7. Отавьте готовое тесто на 10-15 минут, затем еще раз перемешайте.
  8. Подготовьте формочки, желательно силиконовые. Выложите тесто и отправьте в разогретую духовку.
  9. Вот такой простой вариант, как приготовить диетические капкейки. Выпекаются они довольно быстро, около 15-20 минут. Когда зубочистка выходит сухой, значит все готово.
  10. Приятного аппетита!

Время бывает разное, как известно, и иногда каждому из нас необходимо что-то для поднятия духа и настроения. А если это «что-то» ещё и вкусное, а тем более низкокалорийное, то польза двойная: и настроение поднимаем и за фигурой следим. Диетические капкейки — вот, что нам нужно. Это кулинарное творение своеобразные мини-торты. Такие сладкие и яркие. Один из плюсов, безусловно, в том, что подходят они абсолютно для любого возраста, а съесть их можно на завтрак или оставить на перекус. Выпекаются диетические капкейки около 20 минут.

Ингредиенты для приготовления:

Вариаций рецептов приготовления этого чудного блюда множество. Каждый раз вы можете экспериментировать, создавая свой неповторимый, маленький, съедобный шедевр. Для рецепта миниатюрных тортиков с морковным пюре и овсянкой вам понадобятся:

  • Овсянка — 3 столовые ложки;
  • Молоко обезжиренное сухое — 2 столовые ложки;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Заменитель сахара (добавить по вкусу);
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Морковное пюре — 3 столовые ложки;
  • Одна щепотка цедры апельсина;
  • Специи ( добавить по вкусу).

Из продуктов, перечисленных выше, можно приготовить 4 полноценных порции. Приготовление, как и ингредиенты, просто в исполнении.

Приготовление:

1) Разбейте в миску яйцо и взбейте его вилкой (можно венчиком), пока масса не станет однородной.

2) Снимите цедру с апельсина, добавьте к смеси (можно добавить сухофрукты, пару чайных ложек апельсинового сока).

3) Вмешайте заменитель сахара.

4) Измельчите хлопья овсянки во что-то, похожее на муку, положите их в миску.

5) Всыпьте молоко со специями, тщательно перемешайте.

6) Положите тёртую морковку в тесто, оставьте его на 15 минут, перемешайте ещё раз.

7) Выложите массу по формам (желательно взять силиконовые) поставьте выпекаться в духовку.

8) Засекайте 15-20 минут и проверьте тесто зубочисткой (воткните зубочистку, если она останется сухой, то блюдо готово) Диетические капкейки можно подать на стол!

Sort by

Рецепт диетических капкейковAlina_FlyCloud

2 years ago

Рецепт ниже ↓ ↓ ↓ ↓ Сегодня у нас очень необычное видео с рецептом ДИЕТИЧЕСКИХ рождественских капкейков!…

правильный перекус | пп рецепт | кексы с макомTanya Butsko

4 months ago

Всем привет)))Новый вариант пп перекуса уже ждет вас.Кстати такой рецепт кексов идеально подойдет как на…

Овсяные кексы!!! Ореховые кексы!!! Пп-рецепт!!!CulinarLenok

2 years ago

Ссылка на партнерскую программу AIR: join.air.io/CulinarLenok Очень вкусный и простой рецепт овсяно-ореховых кексов…

Банановые маффины – диетический рецепт !tanyarybakova

2 years ago

Канал Bon Appetit: thexvid.com/user/videobonapp Мой instagram.com/tanya_rybakova/ и сайт: …

Капкейки ПП ко Дню Святого Валентина / Быстрый пп-рецептAnna Food

6 months ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg . . . ПП капкейки с ягодной начинкой без …

Фитнес кексы без муки, масла и сахара|ПП Рецепт|Tanya Butsko

2 years ago

Всем привет)))Решила поделится с вами еще одним рецептом пп кексов,но теперь уже без использования муки.Так…

Фитнес кексы без муки, масла и сахара за 5 минут Workout – Будь в форме!

2 years ago

Все знают, что дорога к стройному, красивому телу идет мимо булочек, конфет, пирожных и шоколадок. Но что…

❈ ДИЕТИЧЕСКИЕ сливочные КАПКЕЙКИ ❈ ПП и ЗОЖПП и ЗОЖ

Year ago

Привет… У этого десерта сразу 3 преимущества! 1. Быстрота приготовление 2. Божественный вкус 3. Эстетичность…

Капкейки без пшеничной муки (без глютена)Mila Ratnik

Year ago

Миндальные капкейки: – 100г миндальной муки – 125г сахара – 3 яйца – 1 средний апельсин – 1/4ч.л. разрыхлителя …

Омномном | ПП-капкейки | Низкокалорийный десерт | Вкусно и полезноLuboF

2 years ago

Ингредиенты (на 3шт): Мука – 40г Яйцо – 1шт Арахис – 10г Молоко – 50мл Разрыхлитель Творог – 200г Желатин – 1 ч.л Ванил…

Шоколадные пп кексы с банановой начинкой (145 калорий)/ Быстрый пп-рецептAnna Food

7 months ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg . . . Шоколадные пп-кексы с банановой …

Базовые ванильные капкейки без сахара и масла (197ккал) / Быстрый пп-рецептAnna Food

Year ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg Очень нежные базовые капкейки в …

Диетические капкейки “Красный бархат”. Фитнес десерты. Diet cupcakes.SweetFit

Year ago

Диетические капкейки “Красный бархат” станут украшением любого праздничного стола, а так же не навредят…

Как сделать маффины без сахара и масла / Быстрый пп-рецептAnna Food

Year ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg Очень мягкие маффины. Такие нежные …

Банановые пп-маффиныEsther Slezinger

2 years ago

РЕЦЕПТ:ПП ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ/МАФФИНЫ БЫСТРО И ВКУСНОZoLushKa TV

Year ago

ВСЕМ ПРИВЕТ !!! Меня зовут Елена (Helen Cher) Мой творческий канал называется ZoLushKa TV:) РЕЦЕПТ:ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ/МАФФ…

Капкейки рецептYuliya Small

2 years ago

Капкейки, порционные пирожные, украшенные шапочкой из нежного крема. Идеально подходят для вечеринок, Дней…

Диетические ягодные капкейки. Кексы творожные без сахара и муки.SweetFit

Year ago

Приветствую всех зрителей моего канала. В этом видео я приготовлю диетические ягодные капкейки на творожно…

Морковные КАПКЕЙКИ с КРЕМ-ЧИЗОМ ☆ Carrot cupcakesYuliya Small

9 months ago

Еще больше интересных рецептов с сыром Almette найдете на канале Almette Culinary Не забудьте подписаться;) www.youtube….

Шоколадные маффины пп рецепт пошагово. Правильное питаниеMarina Doroshenko

8 months ago

В этом видео я покажу Вам как сделать вкусные,а самое главное полезные шоколадные маффины. В этом рецепте…

Питаемся Правильно|Куриные Маффины|Tanya Butsko

3 years ago

Разверни меня! ——————————————————————————– Куриные маффины с сыром! Отличный низкокал…

Рецепт куриных маффинов (130 грамм белка без углеводов)Кухарим

2 years ago

Сегодня ты узнаешь рецепт куриных маффинов с большим содержанием белка и практически без углеводов! Для…

Капкейки Шоколадные / Chocolate CupcakesAlex&Milana

Year ago

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД “ALEX&MILANA” ДАЁТ ВАМ СКИДКУ…

ФИТНЕС МЕНЮ Протеиновые кексыEx Silnie znania

2 years ago

Руслан Халецкий приготовит для вас протеиновые кексы. Отличный рецепт, можно вкусно поесть без вреда для…

Чем заменить сливочное масло в выпечке? / Быстрый рецепт-экспериментAnna Food

Year ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg Что будет, если заменить сливочное …

ОВСЯНО-КОКОСОВЫЕ КЕКСЫ🌟 ПП ДЕСЕРТ без САХАРА🌟Olya PinsOlya Pins

3 months ago

Заказать программу МАРАФОН-СУШКА ➟ sushka.ya-hudeyu-online.ru/home В этом видео мы приготовим вкуснейшие овсяно-коко…

ДИЕТИЧЕСКИЕ ванильно-шоколадные КЕКСЫ, СУПЕР МЯГКИЕ // ПП и ЗОЖПП и ЗОЖ

6 months ago

Привет… Мягкие и пористые кексы с творожным кремом и дополненные шоколадом) Любовь навеки с первого кусочк…

Творожные маффины, кексы. Самый вкусный рецепт.Готовим Дома с Натальей Румянцевой

Year ago

Творожные маффины, кексы. Самый вкусный рецепт. 200 гр- творога, 200 гр- сахара, 200 гр- муки. 3 яйца, 250 гр- маргарин…

Кексы на кефире/ Отличное тесто для капкейков и маффинов!!!ВСЕ ВКУСНО

Year ago

Кексы на кефире получаются воздушные легкие и очень очень вкусные. Украсьте любимым кремом. Выпекать кексы…

ПП-ЭТО ВКУСНО | Творожные кексыAlina Noskova

2 years ago

Мой дневник питания : @alina_pp2016 (instagram.com/alina_pp2016/) СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР ^.

ВКУСНЫЕ КЕКСЫ!!!.Очень простой и дешевый.Маффины.Lubov McKey

6 months ago

Самый простой рецепт нежных творожных кексов. Для кексов нужно – яйца 2шт, мука 200-250гр, творог 150 гр., молоко…

ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ — Лимонные капкейки + Капкейк рецепт — Голодный Мужчина, Выпуск 6Голодный Мужчина

2 years ago

ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ — goo.gl/blCKvd Поддержите нас, подпишитесь на немецкую версию канала → goo.gl/VaL9cW Лимо…

Банановые маффины ★ Простые рецепты от CookingOlyaOlya Pins

2 years ago

В этом видео приготовим быстрый и простой десерт – банановые маффины к чаю или кофе! Приятного аппетита!…

Простой и Полезный Рецепт на Завтрак, Маффины и КапкейкиYana Mon

2 years ago

Простой и быстрый и полезный рецепт, который отлично подойдёт для завтрака. Морковные маффины и капкейки…

Рецепт творожных кексов.Очень мягкие и нежные!!!Хорошая кухня

Year ago

Очень люблю эти нежные, воздушные кексы с творожно-сливочным вкусом. Рецепт проверен миллион раз, получаютс…

Бомбические ПП маффины с малинойBombbar

9 days ago

Бомбические ПП маффины с малинойй – лучший легкий рецепт – как приготовить вкусные мафины / выпечка BOMBBAR…

Куриные кексы – простой и вкусный рецепт!Рецепты artegusto

2 years ago

Ингредиенты на 3 порции: яйца – 3 шт. молоко – 1/2 стакана на 200 мл куриное филе – 120 г сыр гауда – 80 г паприка…

Банановые маффиныГотовим с Ириной Хлебниковой

5 years ago

Замечательные банановые маффины. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь – pechemdoma.com/bananovye-maffiny.html.

Полезные кексы с морковью и овсянкой. Рецепт без яиц от Мармеладной ЛисицыМармеладная Лисица

4 years ago

Рецепт шоколадного кекса: thexvid.com/video/zCr13ObAZcw/video.html Рецепт манника с апельсинами: …

Кексы с ягодами, Маффины с вишней и черникой. Рецепт простого теста для кекса.ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня

Year ago

Рецепт маффинов с вишней и черникой, со взбитыми сливками. Вкусные маленькие кексы. Если Вам понравился…

Кексы из рисовой муки. Кексы. Рисовая мука рецептыУдачные рецепты с Анюткой

3 years ago

Как приготовить рисовую муку thexvid.com/video/2DnuySZqJaE/video.html Ингредиенты: Сливочное масло или маргарин – 100 г Сахар…

Белковый заварной крем. Рецепт крема для украшения тортаГОТОВИМ ДОМА

2 years ago

Подпишись – goo.gl/SUkMQR Рецепт самого вкусного и красивого белкового заварного крема. Этот крем идеально…

Самые воздушные творожные кексы! Легко и просто!“Ideal housewife”

Year ago

Готовим творожные кексы вместе! Ингредиенты на 1 порцию: 1,5 ст муки 200 гр творога 200 гр сливочного масла 150…

Stop-motion animation | Диетические капкейки из кабачковLesya Shapel

2 years ago

Всем привет! Давно хотела попробовать себя в стоп-моуш анимации) И вот, наконец-то, сняла видео! Первое, что…

Диетические яблочно-морковные кексы | ПП маффины без сахараDaniyaAltaeva

10 months ago

Ставьте оценку рецепту от 1 до 10 Сегодня у нас рубрика #Алиша_готовит или #детское_меню Готовили на…

Банановые маффины – очень пышный рецепт!Ольга и Мама

3 years ago

Вкусные пышные сладости, сочетание банана и нежного теста дает восхитительно нежный вкус. Приготовление…

ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ / Рецепт БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ КЕКСОВ из ТВОРОГА /curd muffinsYuLianka1981

6 months ago

ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ / Рецепт БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ КЕКСОВ из ТВОРОГА curd muffins 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 250…

Творожные кексы – вкусняшки, на скорую руку.Ольга Уютный уголок

Year ago

Кексы с творогом мягкие и вкусные. Готовятся быстро и просто. Отличное лакомство для деток. – Творог – 200…

Пасхальные кексы (Рецепты от Easy Cook)Easy Cook

2 years ago

Всем привет! Сегодня я предлагаю Вам испечь вместе со мной Пасхальные кексы! Эти ароматные кексы очень…

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

фитнес капкейки рецепт

Некоторые люди думают, что капкейк – это кекс, который выпекается прямо в чашке. Бывает и так, но сегодня под капкейками подразумевают воздушные пирожные с симпатичными кремовыми шапочками разного цвета.
Размером такие десерты – с крошечную кофейную чашечку, вот и называются по-английски: «кап». Рецепты капкейков разнообразны и на просторах сети Интернет существует невообразимое количество вариантов их приготовления, и один мастер-класс не похож на другой. Сейчас поговорим о самых интересных и вкусных.

Неизменная классика

Капкейки – выпечка из разряда тех, ингредиенты на которую всегда есть в кухонном шкафу. Приготовить их легко и просто в домашних условиях. Может быть, поэтому они стали так популярны в последнее время.

Необходимые продукты

Для того чтобы приготовить капкейки по классическому рецепту нам понадобится:

  • 100 г. сливочного масла
  • 200 г. муки
  • 150 г. сахара
  • 2 яйца
  • 120 мл. молока
  • 1, 5 ч. л. разрыхлителя или соды
  • немного соли и ванили по вкусу.

Хитрость: для того, чтобы пирожные получились воздушными, все ингредиенты для теста обязательно должны быть комнатной температуры!

Украшать десерт будем масляным кремом, для этого подготовьте:

  • 200 г. сливочного масла
  • 200 г. сахара
  • 5 яиц
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Если хотите сделать шапочки разноцветными, понадобятся пищевые красители. Мне нравится использовать  фирмы Americolor (гелевые), достаточно лишь одной капли для получения цвета.
фитнес капкейки рецепт

Классические капкейки: мастер-класс

  1. Включите духовку на 180 С.
  2. Начните готовить тесто с того, что хорошенько взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Масса должна получиться воздушной и пышной.
  3. Добавьте в чашку яйца, соль и ваниль. Тщательно взбейте.
  4. Влейте молоко,добавьте разрыхлитель и муку. Все перемешайте до однородности. Следуйте рецепту и не переборщите с мукой, иначе выпечка не поднимется должным образом.
  5. Теперь можно разлить тесто по формочкам и поставить в горячую духовку.

фитнес капкейки рецепт
Капкейки выпекаются около 30 минут, готовность можно проверить деревянной палочкой.

Вкусное и ароматное печенье «Мадлен» понравится вам не меньше капкейков, возьмите рецепт на заметку!

  1. Для того чтобы приготовить крем, нужно отделить белки от желтков.
  2. В небольшой металлической чашке перемешать белки с сахаром и держать массу на водяной бане до полного растворения сахара (буквально пару минут). При этому смесь нужно постоянно помешивать.
  3. Добавить в белки сок лимона и взбивать смесь до белоснежных пиков.
  4. По столовой ложке добавлять в крем размягченное сливочное масло, не переставая взбивать массу.
  5. Крем разделить по количеству цветов, добавить пищевые красители и убрать все в холодильник на час.
  6. Вытащить готовые капкейки из духовки, укрыть полотенцем и дать немного остыть.
  7. Украшают десерт с помощью кондитерского шприца.

Капкейк-ассорти: разноцветные вариации

Существует множество рецептов капкейков на любой вкус и кошелек. Ознакомимся с наиболее популярными вариантами, которые можно запросто приготовить своими руками.

Шоколадные

Рецепт шоколадных капкейков отличается от классического лишь тем, что в тесто следует добавить 30 г. порошка какао. А вот крем будет другой. Для него вам потребуется:

  • 150 г. сахара (можно использовать сахарную пудру)
  • 100 г. сливочного масла
  • 35 г. какао

Сахар нужно хорошенько взбить со сливочным маслом, порошок какао. Тщательно все перемешать, чтобы крем стал гладким и блестящим.

Шоколадные капкейки из духовки:

фитнес капкейки рецепт

Дополнительно   можно обсыпать кремовые шапочки  испеченных капкейков шоколадной крошкой.

Веселые апельсиновые

Тесто готовим по стандартному рецепту, но добавляем цедру и сок двух крупных апельсинов.
В качестве крема можно использовать крем-чиз на основе творожного сыра Маскарпоне, который дан ниже, в рецепте творожных капкейков,но добавить 1-2 капли гелевого красителя в крем для цвета, украсить разноцветной кондитерской посыпкой или мелкими конфетками, вроде «M&M’s».
фитнес капкейки рецепт

С вареной сгущенкой

Интересно, удивится ли американец, из чьей страны приехал к нам рецепт этого десерта, попробовав капкейк с вареной сгущенкой. Такой деликатес вряд ли готовят еще в какой-то стране помимо России.
В тесто для капкейка нужно добавить примерно 20 г. какао, для красивого цвета. А рецепт крема давно известен каждой российской хозяйке: банку сгущенки взбиваем с пачкой масла.

Чтобы ваш деликатес не получился приторно-сладким, количество сахара в тесте можно уменьшить.

Творожные

Выпечка с творогом не только полезна, но и более нежна. Для творожных капкейков в классическое тесто добавьте 130 г. творога. Выбирайте не очень жирный, или вовсе обезжиренный продукт, так как в рецепте достаточно масла.

Крем будет изысканным, понадобится:

  • 300 г. сыра Маскарпоне
  • 100 г. сливочного масла
  • 100 г. сахарной пудры

Маскарпоне взбить с пудрой и маслом, и ненадолго убрать в холодильник. Десерт с таким кремом мгновенно тает во рту.

Крем для капкейков, который хорошо держит форму — в этой статье я собрала все рецепты кремов, которые подходят для капкейков как нельзя лучше.

Морковные

Выпечка с морковью не всегда воспринимается на ура. Морковный вкус отбивает аромат самого блюда и мало кому нравится, но морковные капкейки – аппетитное исключение из общего правила. Это рецепт отличается от классического не только кремом, но и составом теста, поэтому для него отдельный мастер-класс.

Необходимые продукты

Для теста вам понадобится:

  • 3 яйца
  • 350 мл. растительного масла (важно, чтобы оно было без запаха)
  • 40 мл. йогурта без подсластителей
  • 400 г. сахара
  • 400 г. моркови
  • 50 г. мелко нарубленных ананасов
  • 100 г. сухофруктов
  • 100 г. орехов
  • 440 г. муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • Корица, имбирь по вкусу

Ананасы можно использовать и свежие, и консервированные. Их также можно заменить абрикосами или персиками.

фитнес капкейки рецепт

Для крема:

  • 350 г. творожного сыра
  • 120 г. сливочного масла
  • 100 г. сахарной пудры
  • Ваниль по вкусу

Готовим солнце на тарелке

Морковные капкейки отличаются от классических. Рецепт содержит некоторые ингредиенты, которых в простых пирожных никогда не было. Но сам процесс приготовления прост.

  • Включить духовку на 160 С.
  • Морковь очистить и натереть на крупной терке. Сок отжать, нам понадобится только мякоть.
  • В морковь вбить три яйца, йогурт, растительное масло, сахар, сухофрукты, орехи и ананасы. Все тщательно перемешать.
  • Добавить в смесь разрыхлитель и приправы по вкусу, а затем всыпать муку строго по рецепту.
  • Тесто размешать и разлить по формочкам.
  • Формочки следует заполнять не больше, чем на ¾, так как капкейки хорошо поднимаются в духовке.
  • Выпекать десерт нужно 20-25 минут.
  • Чтобы приготовить крем для морковных капкейков, необходимо взбить мягкое сливочное масло, добавить очень холодные творожный сыр, сахар и ванильный экстракт. Можно подмешать пищевой краситель.
  • Готовые капкейки украсьте кремом и посыпьте коричневым сахаром.

Капкейки – простой и вкусный десерт, приготовить который легко, а пробовать – одно удовольствие. Такие пирожные станут прекрасным дополнением к обычному чаепитию, а благодаря разнообразию рецептов, эта выпечка долго не надоест вашим домочадцам.

Я записала для вас видеорецепт о том, как приготовить ванильные капкейки с кремом-чиз. Надеюсь, он вам понравится!

Буду рада ответить на все вопросы к рецепту. Делитесь фотографиями капкейков, которые у вас получились!
При добавлении фото в инстаграм укажите тег #pirogeevo или #пирогеево, чтобы я могла найти фото ваших капкейков в сети и полюбоваться ими. Мне будет очень приятно!

Капкейки — это маленькие вкусные кексики, которые при правильном приготовлении станут настоящим украшением стола. Хотите узнать, как их сделать? Тогда прочтите данные рецепты капкейков и у вас не возникнет никаких проблем!

Классические капкейки в домашних условиях

Приготовить капкейки по классическому рецепту не составит никакого труда. Самое главное — это соблюдать правильные пропорции ингредиентов.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • мука — 1 стакан;
  • сахар — 2/3 стакана;
  • ванилин — 1 ч. ложка;
  • молоко — 2/3 стакана;
  • масло — ½ пачки;
  • разрыхл. — 1 ч. ложка;
  • соль — щепотка.

Готовить будем так:

  1. Заранее, до того, как начнёте готовить кексы, вытащите масло из холодильника. Необходимо, чтобы оно немного подтаяло и размягчилось. Перетрите его миксером вместе с сахаром, чтобы у вас получилась масса однородная по консистенции. Следом добавьте ванилин, яйца и маленькую щепотку соли.
  2. Положите также в смесь муку, смешанную с разрыхлителем. Предварительно не забудьте её просеять.
  3. Добавьте в тесто молоко и хорошо перемешайте, а затем распределите его по заготовленным формочкам. Лучше всего использовать из силикона или устойчивой к нагреванию пластмассы.
  4. Отправьте их в духовую печь на полчаса при температуре 180ºС.

Потрясающий шоколадный десерт

Шоколадные капкейки — это настоящая радость для сладкоежек.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • сахар — 2/3 стакана;
  • молоко — ½ стакана;
  • мука — 1 стакан;
  • яйца — 2 шт.;
  • масло — 1 пачка;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • разрыхл. — 2 ч. ложки.

Готовим!

  1. Чтобы приготовить тесто, возьмите небольшую кастрюлю.
  2. Смешайте в ней растопленное или размягчённое масло, молоко, пару ложек какао-порошка и неполный стакан сахара.
  3. Закипятите состав на плите, а затем уберите с неё и дайте остынуть. После этого вбейте в смесь пару яиц.
  4. Следом кладётся просеянная мука, смешанная с пекарским порошком.
  5. В результате у вас должно получиться густоватое тесто. Распределите его по формочкам и отправьте выпекаться на полчаса.

Необычные морковные капкейки

Пробовали ли вы когда-нибудь морковные капкейки? Если нет, то скорее воспользуйтесь данным рецептом и будьте уверены, что результат вас не разочарует!

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • мука — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • морковь — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • раст. масло — ½ стакана;
  • ванилин — 1 ч. ложка;
  • соль — щепотка;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • сода — 1 ч. ложка;
  • сливки — 1 стакан;
  • сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Алгоритм приготовления:

  1. Морковь натрите на тёрке как можно мельче. В результате у вас должно получиться полтора стакана наструганной соломки.
  2. Орехи измельчаются любым удобным способом.
  3. Смешайте отдельно муку, соль и гашённую уксусом или парой капель лимонного сока соду.
  4. Отдельно перетирается растаявшее масло, ваниль и яйца.
  5. Соедините две половины смеси и добавьте в них морковь с орехами. Тщательно перемешайте.
  6. Разлейте тесто по формочкам и отправьте на полчаса в духовой шкаф или печь.
  7. Немного погодя от начала выпекания, проверьте готовность зубочисткой.

Ванильная выпечка на скорую руку

Ванильные капкейки порадуют любителей нежных сладостей с тонким ароматом.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • мука — 1 стакан;
  • сахар — 2/3 стакана;
  • яйца — 3 шт.;
  • масло — ½ пачки;
  • молоко — 2 ст. ложки;
  • ванилин — 2 ч. ложки;
  • разрыхл. — 2 ч. ложки;
  • соль — щепотка.

Приступаем к процессу:

  1. Сразу же включите разогреваться духовку, потому как, чтобы приготовить тесто для капкейков требуется совсем мало времени.
  2. Выньте масло из холодильника заранее и когда оно станет достаточно мягким, перетрите с сахаром в пышную массу.
  3. После этого добавьте в смесь куриные яйца.
  4. Отдельно соединяются рассыпчатые ингредиенты в другой миске.
  5. Порционно добавляйте сухую часть к жидкой и не переставайте взбивать миксером, установив в нём самую маленькую мощность.
  6. В конце добавляется молоко.
  7. Хорошо перемешайте и разлейте тесто по формочкам.
  8. Отправьте на полчаса в разогретую печь.

Капкейки с жидкой начинкой

фитнес капкейки рецепт

Вам понадобятся:

  • мука — ½ стакана;
  • масло — 1 пачка;
  • горький шоколад — 200 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахар — ½ стакана;
  • соль — щепотка.

Начинаем готовить:

  1. Размягчённое масло, две трети указанного в ингредиентах количества сахара и шоколад растапливаются любым привычным для вас способом.
  2. Оставшийся сахар взбивается вместе с яйцами до появления пенки.
  3. Соедините обе части теста и добавьте к ним просеянную муку.
  4. Вылейте его в формочки, но заполните чуть больше, чем наполовину, иначе тесто перельётся через край, когда подойдёт.
  5. Отправьте капкейки на полчаса в духовку.
  6. Готовый десерт можно сверху посыпать сахарной пудрой или украсить кремом.

На сметане

Домашние капкейки с использованием сметаны — это тоже один из вкусных вариантов приготовления знаменитых кексов.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 1,5 стакана;
  • сметана — 1 стакан;
  • ванилин — 1 коф. ложка;
  • масло — ½ пачки;
  • разрыхл. — 1 ч. ложка;
  • шоколад — 200 г.

Готовим так:

  1. Взбейте размягчённое масло вместе с яйцами и сахаром.
  2. Отдельно смешиваются сыпучие компоненты и добавляются к яичной массе.
  3. В конце выкладывается сметана. Лучше взять пожирнее — так кексы получатся гораздо вкуснее.
  4. Можно сделать начинку из изюма, орехов или сухофруктов с цукатами — на ваше усмотрение.
  5. Хорошо перемешайте заготовку, смажьте формочки и вылейте в них смесь.
  6. После этого отправьте в духовую печь на 35—40 минут при температуре 180ºС.
  7. Пока готовятся капкейки, необходимо сделать заливку. Для этого растопите на водяной бане шоколад. При этом следите, чтобы он не пригорел, иначе помадка приобретёт неприятный запах.
  8. Сразу после того, как кексы приготовятся, полейте их сверху заливкой и дайте десерту застыть.

Готовим без добавления яиц

Очень хочется приготовить капкейки, а яиц как назло нет? Не отчаивайтесь! Просто воспользуйтесь следующим рецептом.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • мука — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан;
  • сахар — ½ стакана;
  • ванилин — 2 ч. ложки;
  • разрыхл. — 1 ч. ложка.

Процесс не потребует много времени:

  1. Взбейте миксером на малых оборотах ванилин, сахар и размягчённое масло.
  2. Порционно влейте молоко, не переставая взбивать, чтобы оно хорошо распределилось по всей смеси.
  3. В завершение так же, как и молоко, частями добавляется смешанная с разрыхлителем мука.
  4. Смажьте формочки для капкейков, вылейте в них тесто, а затем отправьте десерт выпекаться на полчаса.
  5. В это время приготовьте сироп для пропитки, смешав стакан воды со столовой ложкой сахара.
  6. В каждом кексе проделайте посередине сквозное отверстие, при этом следите, чтобы дно оставалось целым и залейте туда пропитку.
  7. По желанию, дополнительно можно украсить десерт кремом.

Капкейки на молоке — просто и вкусно

Один из традиционных и простых вариантов приготовления капкейков в домашних условиях.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • масло — 1 пачка;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — ½ стакана;
  • сахар — 2/3 стакана;
  • разрыхл. — 1 ч. ложка;
  • мука — 1 стакан;
  • ванилин — 1 ч. ложка;
  • соль — 1 щепотка.

Приступаем

  1. Для начала разогрейте духовой шкаф до температуры 180ºС, чтобы, не теряя времени, сразу поставить капкейки выпекаться.
  2. Тщательно перемешайте в отдельной тарелке все сыпучие ингредиенты.
  3. Следом добавляется достаточно мягкое масло.
  4. Хорошо перемешайте всё до состояния однородной массы и налейте молоко.
  5. Замесите тесто и разлейте его по формочкам.
  6. Отправьте капкейки выпекаться на 20 минут в разогретой печи.

С творогом

Вкусные и полезные капкейки с добавлением творога или творожной массы не оставят никого равнодушным!

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • сахар — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • творог — 400 г;
  • масло — 1 пачка;
  • разрыхл. — 1 ч. ложка;
  • сливочн. сыр — 100 г;
  • сладкая пудра — 4 ст. ложки;
  • яйца — 3 шт.;
  • соль — 1 щепотка.

Готовим!

  1. Если вы используете обычный творог, а не творожную массу, то протрите его через сито или взбейте на низких оборотах миксера до однородной консистенции. В данном случае вам необходимо убрать лишние комки. Если масса с изюмом, то ничего страшного — так даже лучше.
  2. Добавьте к творогу размягчённое масло, яйца и сахар. Хорошенько смешайте все ингредиенты.
  3. В полученную смесь порционно начните всыпать муку, соединённую с разрыхлителем. Это важно, так как тесто может получиться «забитым» и невкусным.
  4. Для вкусного аромата можно добавить ванилин или корицу. Положите в массу цукаты или сухофрукты в качестве начинки.
  5. Распределите тесто по смазанным формочкам и отправьте в разогретую до 180ºС духовку на 30—40 минут.
  6. Пока капкейки выпекаются, займитесь приготовлением крема. Для этого взбейте сыр и сахарную пудру и начините полученной массой кондитерский шприц.
  7. Готовые кексы ещё в горячем виде украшаются сверху приготовленным кремом и подаются к столу.

С варёной сгущёнкой

Любите варёную сгущёнку? Тогда попробуйте приготовить капкейки с её добавлением. Рецепт не отнимет у вас много времени, а десерт порадует своим вкусом и ароматом. Указанного количества ингредиентов хватит на 20 маффинов.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • молоко — 1 стакан;
  • мука — 2 стакана;
  • сахар — ½ стакана;
  • яйцо — 1 шт.;
  • варёная сгущёнка — ½ банки;
  • банан — 2 шт.;
  • разрыхл. — 2 ч. ложки;
  • раст. масло — 4 ст. ложки;
  • сахарная пудра;
  • соль — 1 щепотка.

Приступаем к самому интересному:

  1. Перемешайте размягчённое масло вместе с сахаром и яйцом.
  2. Добавьте соединённую с разрыхлителем муку и щепотку соли. Если тесто слишком густое и не пластичное, то налейте полстакана молока.
  3. Измельчите банан при помощи погружного блендера и добавьте его в тесто.
  4. Смажьте формочки маслом и положите в каждую по столовой ложке теста таким образом, чтобы форма была заполнена наполовину.
  5. После теста выложите по чайной ложке сгущёнки. Можно и меньше, в зависимости от ваших предпочтений относительно количества начинки.
  6. Выложите оставшееся тесто так, чтобы оно полностью закрывало сгущёнку, и отправьте банановые капкейки в духовую печь выпекаться при температуре 180ºС на время около получаса.
  7. Готовый десерт присыпается сверху пудрой и подаётся вместе с чаем или кофе.

Изысканные капкейки с меренгой

Необычные кексы с добавлением меренги для любителей не только вкусных, но и красивых десертов.

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • мука — 1,5 стакана;
  • сметана — 2/3 стакана;
  • яйца — 5 шт.;
  • сахар — 2 стакана;
  • масло — 1 пачка;
  • лимонная цедра;
  • лимонный сок — 1 ч. ложка;
  • соль — 1 щепотка.

Начинаем кулинарить:

  1. Перетрите масло вместе со стаканом сахара и чайной ложкой лимонной цедры.
  2. Добавьте пару яиц, а у оставшихся отделите белки от желтков.
  3. Высыпьте стакан муки и хорошо перемешайте тесто.
  4. Следом кладётся сметана вместе с оставшейся мукой. В конце добавьте маленькую ложечку лимонного сока, чтобы тесто получилось нежным и воздушным.
  5. Смажьте формочки маслом и вылейте туда тесто.
  6. Выпекайте капкейки около получаса, периодически проверяя их готовность.
  7. Пока десерт стоит в духовой печи, займитесь меренгой. Смешайте три оставшихся белка и отправьте на водяную баню. Немного разогрейте, чтобы смесь была теплее комнатной температуры.
  8. Взбейте заготовку до высоких пиков и наберите её в кондитерский шприц или мешок.
  9. Покройте капкейки кремом и снова верните их в духовку. Продержите от 5-ти до 10-ти минут. Достаньте, когда меренга достаточно подрумянится и подавайте десерт к чаю.

Рецепт от знаменитого Энди Шефа

Энди Шеф — известный кондитер и кулинар, рецепты которого поражают своей оригинальностью. Попробуйте

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • мука — 1 стакан;
  • масло — ½ пачки;
  • лёгкий йогурт — ½ стакана;
  • разрыхл. — 1 ч. ложка;
  • сахар — 1,5 стакана;
  • яйца — 2 шт.;
  • лимон — 1 шт.

А теперь, строго следуя руководству шеф-повара:

  1. Просейте тщательно муку и перемешайте её вместе с пекарским порошком.
  2. Заранее достаньте масло из холодильника. Когда оно будет достаточно мягким, перетрите его в крошку вместе с сахаром.
  3. По одному вбейте яйца в масляную смесь. При этом не переставайте взбивать смесь венчиком или миксером.
  4. После того, как вы хорошо перемешали эту часть теста, добавьте в неё нежирный йогурт или сметану, в зависимости от того, что именно из компонентов у вас имеется.
  5. Следом выдавите сок из одного лимона и добавьте его в массу. Также натирается и кладётся лимонная цедра. Они нужны для придания капкейкам вкусного цитрусового аромата.
  6. В завершение порционно засыпается сухая часть теста. Перемешайте его миксером и распределите по смазанным формочкам для выпечки.
  7. Разогрейте духовую печь до 180 градусов. Лучше сделать это в самом начале, перед приготовлением теста, так как этот процесс не отнимет у вас много времени.
  8. Отправьте заготовки в духовку и визуально контролируйте процесс приготовления. Как только на поверхности появится корочка, доставайте десерт из печи.

Кексики «Красный бархат»

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • мука — ½ стакана;
  • сахар — ½ стакана;
  • сливочный сыр — 350 г;
  • сливки для взбивания — ½ стакана;
  • молоко — 4 ст. ложки;
  • масло — 60 г;
  • раст. масло — 4 ст. ложки;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • разрыхл. — 1 ч. ложка;
  • пищевой краситель красного цвета — 30 г;
  • ванилин — 2 ч. ложки;
  • сахарная пудра — 100 г.

Начинаем готовить наш шедевр:

  1. Растопите сливочное масло.
  2. Смешайте его вместе с растительным, сахаром и ванилином. Взбейте смесь до состояния однородности.
  3. Добавьте яйца и взбейте миксером на средней скорости.
  4. Используйте жидкий пищевой краситель. Положите его к смеси и хорошо перемешайте, чтобы она приобрела красный оттенок, благодаря которому десерт и носит такое название.
  5. Тонкой струйкой влейте в массу молоко.
  6. Отдельно смешайте сыпучие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.
  7. Добавьте сухую смесь к жидкой и замесите тесто для капкейков «Красный бархат».
  8. Выложите массу в смазанные формочки, заполняя их чуть больше, чем наполовину. Помните, что тесто будет подниматься в процессе выпекания.
  9. Отправьте капкейки на 20 минут в разогретую духовую печь.
  10. В это же время займитесь созданием крема. Для этого смешайте сливочный сыр и пудру. Отдельно взбейте жирные сливки вместе с ванилином и добавьте их ко второй части.
  11. Начините кондитерский шприц или мешок кремом и украсьте им свежеприготовленные кексики.

Крем для капкейков: рецепты приготовления

Существует множество разнообразных кремов для капкейков, поэтому не стоит останавливаться на чём-то однообразном. Почему бы не попробовать их все и не сделать кексики с разной «шляпкой»? Так вы непременно удивите гостей!

Масляно-ванильный крем

Вам необходимы:

  • масло — 1,5 пачки;
  • сахарная пудра — 4,5 стакана;
  • ванильный экстракт — 1 ч. ложка;
  • молоко — 2 ст. ложки;
  • пищевой краситель любого цвета — 2 ч. ложки.

Готовим:

  1. За некоторое время до того, как займётесь готовкой крема, вытащите масло из холодильника.
  2. Когда оно достаточно размягчится, начните его перетирать миксером вместе с сахарной пудрой, всыпая её небольшими порциями.
  3. Оставьте примерно половину пудры и налейте в смесь молоко с ванильным экстрактом.
  4. После этого добавьте оставшуюся часть и взбивайте миксером до тех пор, пока у вас не получится однородная воздушная масса.
  5. Заправьте крем в кондитерский шприц или мешок и украсьте им готовые кексики.

Взбитые сливки

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • жирные сливки (33-35%) — 1,5 стакана;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • ванилин — 2 ч. ложки.

Готовим:

  1. В специально охлаждённой миске начните взбивать сливки, доведя их до состояния густой массы.
  2. Добавляйте по столовой ложке сахар, не переставая взбивать, пока у сливок не появятся устойчивые пики.
  3. В конце положите ванилин или ванильный сахар и продолжайте перемешивать.
  4. Готовым кремом украсьте свежеиспечённые капкейки.

Крем для капкейков из сливочного сыра

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • масло — 50 г;
  • сливочный сыр («Маскарпоне», «Филадельфия», «Рикотта» и т.п.) — 180 г;
  • ванильный экстракт — 1 коф. ложка;
  • сахарная пудра — 2 ст. ложки.

Готовим:

  1. Размягчённое масло взбивается вместе с сахаром до состояния пышной и воздушной пены.
  2. Следом положите ванильный экстракт.
  3. Продолжая взбивать, порционно добавьте сахарную пудру.
  4. Хорошо перемешайте и заправьте крем в кондитерский мешок.
  5. Украсьте капкейки и подавайте к столу.

Мастика для десерта

фитнес капкейки рецепт

Вам необходимы:

  • сахарная пудра — 1 стакан;
  • маршмеллоу — 200 г;
  • пищевой краситель любого цвета — несколько капель.

Тут всё совсем просто:

  1. Маршмеллоу — это маленькие зефирки, приготовленные по особому рецепту. Переложите их в большую миску, добавьте пару столовых ложек тёплой воды и поставьте в микроволновую печь ровно на минуту. Установите в устройстве самую высокую мощность.
  2. Необходимо, чтобы зефир полностью расплавился. Если времени не хватило, можно добавить ещё немного.
  3. Перемешайте маршмеллоу и начните понемногу добавлять сахарную пудру.
  4. Продолжайте мешать до тех пор, пока у вас не получится густая масса, не липнущая к рукам.
  5. Разделите мастику на несколько частей, в зависимости от задумки, и добавьте к ним жидкий пищевой краситель.
  6. Раскатайте заготовку, вырежьте необходимые формочки и украсьте готовые капкейки. Как видите, ничего сложного в приготовлении мастики нет. Важно соблюдать пошаговую технологию.

Как сделать «шапочки» на капкейках?

Чтобы научиться делать красивые «шляпки» на кексах, в первую очередь вам понадобится кондитерский мешок. Во-вторых, необходимы насадки различной формы и кондитерский гвоздик для исправления недочётов.

фитнес капкейки рецепт

После того, как вы наденете колпачок насадки на мешок, начните наполнять его кремом. Для этого используется специальная лопаточка. Если её нет, то можно воспользоваться обычной столовой ложкой, но лучше делать всё по правилам.

Важно при наполнении мешка кремом соблюдать золотую середину. Его не должно быть слишком много или мало. При наличии излишек, крем будет вытекать и пачкать руки, а если его недостаточно, то вы не сможете сделать красивую шляпку на капкейке.

Когда ваши кексики будут готовы и кондитерский мешок наполнен, начните украшать от середины, ведя по часовой стрелке вверх. В зависимости от используемой насадки у вас должен получиться красивый цветок.

Красивое оформление и подача капкейков

Если у вас нет кондитерского мешка, а вам хочется сотворить настоящий кондитерский шедевр, то ничего страшного. По желанию вы можете использовать шоколадную крошку, драже M&M’s, кокосовую стружку, цветную посыпку, пищевые красители и многое другое.

фитнес капкейки рецепт

Как правило, принцип украшения для всех капкейков един. Для начала аккуратно выложите на поверхность крем, а затем украсьте его выбранной посыпкой. Не стоит также забывать о пресловутой «вишенке на торте». В данном случае её также можно использовать для красивой подачи кексиков к столу.

Sort by

Рецепт диетических капкейковAlina_FlyCloud

2 years ago

Рецепт ниже ↓ ↓ ↓ ↓ Сегодня у нас очень необычное видео с рецептом ДИЕТИЧЕСКИХ рождественских капкейков!…

правильный перекус | пп рецепт | кексы с макомTanya Butsko

5 months ago

Всем привет)))Новый вариант пп перекуса уже ждет вас.Кстати такой рецепт кексов идеально подойдет как на…

Овсяные кексы!!! Ореховые кексы!!! Пп-рецепт!!!CulinarLenok

2 years ago

Ссылка на партнерскую программу AIR: join.air.io/CulinarLenok Очень вкусный и простой рецепт овсяно-ореховых кексов…

Банановые маффины – диетический рецепт !tanyarybakova

2 years ago

Канал Bon Appetit: thexvid.com/user/videobonapp Мой instagram.com/tanya_rybakova/ и сайт: …

❈ ДИЕТИЧЕСКИЕ сливочные КАПКЕЙКИ ❈ ПП и ЗОЖПП и ЗОЖ

Year ago

Привет… У этого десерта сразу 3 преимущества! 1. Быстрота приготовление 2. Божественный вкус 3. Эстетичность…

Фитнес кексы без муки, масла и сахара|ПП Рецепт|Tanya Butsko

2 years ago

Всем привет)))Решила поделится с вами еще одним рецептом пп кексов,но теперь уже без использования муки.Так…

Капкейки ПП ко Дню Святого Валентина / Быстрый пп-рецептAnna Food

6 months ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg . . . ПП капкейки с ягодной начинкой без …

Фитнес кексы без муки, масла и сахара за 5 минут Workout – Будь в форме!

2 years ago

Все знают, что дорога к стройному, красивому телу идет мимо булочек, конфет, пирожных и шоколадок. Но что…

Шоколадные пп кексы с банановой начинкой (145 калорий)/ Быстрый пп-рецептAnna Food

7 months ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg . . . Шоколадные пп-кексы с банановой …

Диетические капкейки “Красный бархат”. Фитнес десерты. Diet cupcakes.SweetFit

Year ago

Диетические капкейки “Красный бархат” станут украшением любого праздничного стола, а так же не навредят…

Базовые ванильные капкейки без сахара и масла (197ккал) / Быстрый пп-рецептAnna Food

Year ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg Очень нежные базовые капкейки в …

Омномном | ПП-капкейки | Низкокалорийный десерт | Вкусно и полезноLuboF

2 years ago

Ингредиенты (на 3шт): Мука – 40г Яйцо – 1шт Арахис – 10г Молоко – 50мл Разрыхлитель Творог – 200г Желатин – 1 ч.л Ванил…

Капкейки без пшеничной муки (без глютена)Mila Ratnik

Year ago

Миндальные капкейки: – 100г миндальной муки – 125г сахара – 3 яйца – 1 средний апельсин – 1/4ч.л. разрыхлителя …

Как сделать маффины без сахара и масла / Быстрый пп-рецептAnna Food

Year ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg Очень мягкие маффины. Такие нежные …

Капкейки рецептYuliya Small

2 years ago

Капкейки, порционные пирожные, украшенные шапочкой из нежного крема. Идеально подходят для вечеринок, Дней…

РЕЦЕПТ:ПП ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ/МАФФИНЫ БЫСТРО И ВКУСНОZoLushKa TV

Year ago

ВСЕМ ПРИВЕТ !!! Меня зовут Елена (Helen Cher) Мой творческий канал называется ZoLushKa TV:) РЕЦЕПТ:ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ/МАФФ…

Банановые пп-маффиныEsther Slezinger

2 years ago

рецепт пп маффинов без муки|правильное питаниеTanya Butsko

8 months ago

Всем привет)))сегодня вам покажу очень вкусный вариант как перекуса,так и завтрака-пп маффины.Да,да,они без…

Питаемся Правильно|Куриные Маффины|Tanya Butsko

3 years ago

Разверни меня! ——————————————————————————– Куриные маффины с сыром! Отличный низкокал…

Морковные КАПКЕЙКИ с КРЕМ-ЧИЗОМ ☆ Carrot cupcakesYuliya Small

9 months ago

Еще больше интересных рецептов с сыром Almette найдете на канале Almette Culinary Не забудьте подписаться;) www.youtube….

Шоколадные маффины пп рецепт пошагово. Правильное питаниеMarina Doroshenko

8 months ago

В этом видео я покажу Вам как сделать вкусные,а самое главное полезные шоколадные маффины. В этом рецепте…

Капкейки Шоколадные / Chocolate CupcakesAlex&Milana

Year ago

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД “ALEX&MILANA” ДАЁТ ВАМ СКИДКУ…

Рецепт куриных маффинов (130 грамм белка без углеводов)Кухарим

2 years ago

Сегодня ты узнаешь рецепт куриных маффинов с большим содержанием белка и практически без углеводов! Для…

Диетические ягодные капкейки. Кексы творожные без сахара и муки.SweetFit

Year ago

Приветствую всех зрителей моего канала. В этом видео я приготовлю диетические ягодные капкейки на творожно…

Чем заменить сливочное масло в выпечке? / Быстрый рецепт-экспериментAnna Food

Year ago

Подписывайся на канал! thexvid.com/channel/UCW0PEqIXg9TCy39FoMKvzWg Что будет, если заменить сливочное …

Творожные маффины, кексы. Самый вкусный рецепт.Готовим Дома с Натальей Румянцевой

Year ago

Творожные маффины, кексы. Самый вкусный рецепт. 200 гр- творога, 200 гр- сахара, 200 гр- муки. 3 яйца, 250 гр- маргарин…

ОВСЯНО-КОКОСОВЫЕ КЕКСЫ🌟 ПП ДЕСЕРТ без САХАРА🌟Olya PinsOlya Pins

3 months ago

Заказать программу МАРАФОН-СУШКА ➟ sushka.ya-hudeyu-online.ru/home В этом видео мы приготовим вкуснейшие овсяно-коко…

ПП-ЭТО ВКУСНО | Творожные кексыAlina Noskova

2 years ago

Мой дневник питания : @alina_pp2016 (instagram.com/alina_pp2016/) СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР ^.

Кексы на кефире/ Отличное тесто для капкейков и маффинов!!!ВСЕ ВКУСНО

Year ago

Кексы на кефире получаются воздушные легкие и очень очень вкусные. Украсьте любимым кремом. Выпекать кексы…

ВКУСНЫЕ КЕКСЫ!!!.Очень простой и дешевый.Маффины.Lubov McKey

6 months ago

Самый простой рецепт нежных творожных кексов. Для кексов нужно – яйца 2шт, мука 200-250гр, творог 150 гр., молоко…

Полезные кексы с морковью и овсянкой. Рецепт без яиц от Мармеладной ЛисицыМармеладная Лисица

4 years ago

Рецепт шоколадного кекса: thexvid.com/video/zCr13ObAZcw/video.html Рецепт манника с апельсинами: …

Простой и Полезный Рецепт на Завтрак, Маффины и КапкейкиYana Mon

2 years ago

Простой и быстрый и полезный рецепт, который отлично подойдёт для завтрака. Морковные маффины и капкейки…

ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ — Лимонные капкейки + Капкейк рецепт — Голодный Мужчина, Выпуск 6Голодный Мужчина

2 years ago

ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ — goo.gl/blCKvd Поддержите нас, подпишитесь на немецкую версию канала → goo.gl/VaL9cW Лимо…

Банановые маффиныГотовим с Ириной Хлебниковой

5 years ago

Замечательные банановые маффины. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь – pechemdoma.com/bananovye-maffiny.html.

Куриные кексы – простой и вкусный рецепт!Рецепты artegusto

2 years ago

Ингредиенты на 3 порции: яйца – 3 шт. молоко – 1/2 стакана на 200 мл куриное филе – 120 г сыр гауда – 80 г паприка…

Куриная грудка. МАФФИНЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. . (Muffin chicken breast)Milenia Кулинарные Pецепты

2 years ago

Вкусный, сытный, быстрый завтрак или ужин для всей семьи. мясо нежное, сочное! Блюдо очень легкое в приготовл…

Банановые маффины ★ Простые рецепты от CookingOlyaOlya Pins

2 years ago

В этом видео приготовим быстрый и простой десерт – банановые маффины к чаю или кофе! Приятного аппетита!…

Самые воздушные творожные кексы! Легко и просто!“Ideal housewife”

Year ago

Готовим творожные кексы вместе! Ингредиенты на 1 порцию: 1,5 ст муки 200 гр творога 200 гр сливочного масла 150…

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ. РЕЦЕПТ КЕКСОВ С ТВОРОГОМ.Крутон – батон.

2 years ago

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ. РЕЦЕПТ КЕКСОВ С ТВОРОГОМ. Для теста: 200 гр. муки, 150 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла, 150…

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС БЕЗ МУКИ И МАСЛА ✶ Видео рецепт – маффины из шоколада и почти без сахараКулинар на Сушке

2 years ago

Здесь формочки для ваших “маффинов без муки и масла” f.ua/shop/protivni-i-formy-dlya-vypechki/29880-naznachenie_dlya-keksa-i-maffinov/…

Диетические яблочно-морковные кексы | ПП маффины без сахараDaniyaAltaeva

10 months ago

Ставьте оценку рецепту от 1 до 10 Сегодня у нас рубрика #Алиша_готовит или #детское_меню Готовили на…

Белковый заварной крем. Рецепт крема для украшения тортаГОТОВИМ ДОМА

2 years ago

Подпишись – goo.gl/SUkMQR Рецепт самого вкусного и красивого белкового заварного крема. Этот крем идеально…

Банановые маффины – очень пышный рецепт!Ольга и Мама

3 years ago

Вкусные пышные сладости, сочетание банана и нежного теста дает восхитительно нежный вкус. Приготовление…

Рецепт творожных кексов.Очень мягкие и нежные!!!Хорошая кухня

Year ago

Очень люблю эти нежные, воздушные кексы с творожно-сливочным вкусом. Рецепт проверен миллион раз, получаютс…

Пасхальные кексы (Рецепты от Easy Cook)Easy Cook

2 years ago

Всем привет! Сегодня я предлагаю Вам испечь вместе со мной Пасхальные кексы! Эти ароматные кексы очень…

ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ: вкусные рецепты из тыквыtastyweek

5 years ago

СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ, ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ! Осенний хит!!! Тыквенные маффины от tastyweek (на 1 порцию, 10-12 кексов)…

РЕЦЕПТ: МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ/МАФФИНЫZoLushKa TV

Year ago

ВСЕМ ПРИВЕТ !!! Меня зовут Елена (Helen Cher) Мой творческий канал называется ZoLushKa TV:) На моем канале ZoLushKa TV Вы…

Творожные кексы – вкусняшки, на скорую руку.Ольга Уютный уголок

Year ago

Кексы с творогом мягкие и вкусные. Готовятся быстро и просто. Отличное лакомство для деток. – Творог – 200…

Банановые Маффины✧ Простой Рецепт ✧Вкусные КексыПирогеево

2 months ago

Рецепт маффинов с бананом вам обязательно пригодится, если на вашей кухне есть переспевшие бананы с черной…

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here