Как приготовить еда ру сырники рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.
Сырники из творога готовить проще простого. Традиционный рецепт сырников: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, хорошенько вымесить… Разделить тесто для сырников на шарики, слепить лепешечки, обвалять их в муке и жарить на сливочном масле. Сырники готовы!
Если в творожные сырники добавить меньше муки, получатся нежные сырники, чуть больше сырники будут плотнее, каждая хозяйка регулирует количество муки по своему вкусу.
Кстати, если немного изменить рецепт сырников и из полученного теста (только побольше муки) скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кружочки, обвалять в муке и бросить на несколько минут в кипящую воду, то получатся уже не творожные сырники, а волшебные ленивые вареники.
Другие рецепты:
Творожные запеканкиВареники
Смотрите также:
Как выбрать качественный творогКулинарная энциклопедия. Творог
Показать полностью
Простые сырники
Сырниками в России назывались не только всем известные творожные лепешки, но и большие, во всю …
Cырники с изюмом
Любимые сырники с яблочным конфитюром
Кто из нас не любит поспать подольше! Но для чего, как не для сырников, поднять себя на 5 минут …
Сырники с цукатами
Сырники, приготовленные без муки – польза в чистом виде. Сырники с цукатами – польза вдвойне, так …
Классические сырники на сковороде
Нежные сырники с изюмом
Русские сырники с соусным трио: сметана, мед и сгущенка
Почему сырники называются сырниками, если они из творога? Сырники на Руси готовят давно. И для XIX …
Сырники с манкой и мукой
Начать день с сырников – отличный вариант. Особенно, если время от времени менять рецепт любимого …
Сырники в духовке с клубничным соусом
Простой и быстрый вариант завтрака для всей семьи. Летом со свежими ягодами, в остальное время – с …
Сырники с сырной корочкой в духовке
С некоторых пор я готовлю сырники только в духовке. А сегодня, в ходе эксперимента, получились …
Сырники с шоколадной крошкой
Для сырников творог лучше использовать рыночный или протирать его через сито.
Сырники из рикотты с бананом
По классическому рецепту сырники готовят из творога, желательно самого свежего и с жирностью не …
Лимонный сырник на шоколадной основе
Классические сырники
Сырники – вкус из детства. В этом рецепте описан классический вариант приготовления, разнообразить …
Краковский сырник
Краковский сырник – это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно …
Сырники в духовке
Отличное блюдо для приятного начала дня! Там где сырники, там вдохновение….
Сырники с зеленью
Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом …
Сырники с кокосовой стружкой
Если вы любите кокосовую стружку как я, то этот рецепт для вас! А ещё, если вы любите завтракать …
2 блюда из одного рецепта
Предлагаю приготовить 2 блюда из одного рецепта: более диетический вариант – это ленивые вареники, и …
Сырники с манкой
Очень люблю сырники и готовлю их часто. Можно приготовить их с добавками: с вареной сгущенкой, с …
Сырник в тыкве
Как же получается ароматно, уютно и тепло с таким замечательный, полезным и вкусным завтраком …
Сырники с кремом
Эти сырники с заварным кремом, благодаря эффектной подаче перешли уже из разряда «блюда …
Самые вкусные сырники
Чтобы сырники получились и вам не приходилось добавлять слишком много муки или манки, …
Ванильные сырники
Ароматные ванильные сырники из творога – одно из любимых блюд на завтрак для многих детей. Им …
Несладкие сырники с соусом
Творожные сырники в исполнении Евгении Леоновой, шеф-редактора книг «Гастронома», …
Сырники с соусом из кумкватов
Обычно сырники подают со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком. А соус из кумкватов …
Сырники, запеченные со сметаной
Сырники любят все. Но обычным сырникам можно сделать «апгрейд», полив их сметаной …
Сырники со сметаной
Кто не любит сырники на завтрак? Таких нет или совсем мало. Кто готовит сам вкусные сырники? Таких …
Сырники. Секреты приготовления самых вкусных и полезных сырников
Сырники- идеальный завтрак! Сегодня я расскажу, как сделать не только самые вкусные, но и самые …
Запеченые сырники
Отличный рецепт сырников для завтрака. Мои дети обожают такие сырники!
Сырники без сахара, яиц и глютена
Ванильные сырники с изюмом
Блюдо из основного меню кафе Компот
Красивый и полезный завтрак с творогом, шпинатом, клубникой и микросырнички
Это очень полезный и красивый завтрак, который актуален как для взрослых, так и для детей. Особенно, …
Сырники фигурные
Очень не обычные, но интересные сырники в виде динозавров, сердечек и звёздочек.
Ванильные сырники
Сырники “Диетические”
Сырники с геркулесовыми хлопьями.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Творожная запеканка
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она …
Чизкейк – рецепты
Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент …
Блинчики и сырники с шоколадом
На первый взгляд, приготовить блинчики и сырники с шоколадом очень просто, достаточно добавить в …
Рецепты блюд из творога
Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, …
КОММЕНТАРИИ
Перед вами — пошаговый мануал по приготовлению вкусных творожных сырников. Сразу 3 подробных рецепта сырников из творога для тех, кто только учится, с секретами и советами. И для тех, кто «зашел глянуть, потому что забыл нюанс», — и спешит готовить дальше.
Содержание
Легко ли приготовить вкусные сырники?
Вкусные, пушистые, тающие во рту сырники можно приготовить, лишь соблюдая определенные правила для творожной выпечки. И хотя найти рецепт сырников не составляет труда (ведь это простое блюдо, подвластное даже молодой хозяйке), не всегда получается приготовить идеальный сырник даже при неукоснительном соблюдении пропорций и технологии.
Все дело в твороге. Вернее, в том, что бывает он разной влажности и жирности. А значит, возьмет больше или меньше муки, что повлияет на вкус сырников. Только с опытом вы научитесь подбирать идеальное соотношение муки к имеющемуся творогу. Давайте набираться этого самого опыта. Вашему вниманию предлагаются сразу три рецепта сырников — разнохарактерных, чтобы было понятнее.
———————————————————————————————
Содержание: Рецепты сырников с пошаговыми фото
- Сырники из творога с манкой (сладкие с фруктами).
- Сырники из творога соленые с зеленью.
- Сырники из творога из «ночного» теста.
———————————————————————————————-
Как приготовить сырники из творога с манкой и яблоками
Просто сырник — это, конечно, вкусно. Но просто. Разнообразим начинкой, которую можно сделать из любых фруктов. В данном рецепте сырников — яблоки. Не хотите яблок — добавьте что-нибудь другое, чернику, например. Или не добавляйте ничего. И будут вам «сырники классические обыкновенные».
Ингредиенты к рецепту
На 8-9 штук сырников. Время приготовления — 30 минут.
- творог — 500 грамм
- манная крупа — 2 ст. ложка
- мука — 3 ст. ложки
- соль — щепотка
- сода — четверть чайной ложки
- яйцо — 1
- сахар — 1, 5 ст. ложки
- яблоко — 2
- масло сливочное — 2 ст. ложка
Приготовление сырников из творога с манкой и яблоками
Советы по приготовлению творожных сырников с манкой и фруктами
Не взбивайте яйцо миксером. Сырникам не нужен лишний воздух. Нагреваясь, творог образует пар, который и разрыхляет тесто. Если будет много воздуха, то на сковороде сырники вздуются, а на тарелке опадут, превратившись в блинчики.
Не жарьте на сильном огне. Постепенное и равномерное испарение воды — воздушные, держащие форму сырники.
Не жарьте и на слишком маленьком огне — корочка будет запекаться медленно, тесто впитает масло.
Снимая сырники со сковороды, не кладите их друг на друга (стопкой), они отсыреют.
Если жарите в большом количестве масла, то выкладывайте на бумажную салфетку.
Берите сладкие фрукты для начинки. Отлично подойдет, например, банан. Жарить его, как яблоко, не нужно. Нарежьте его тонкими кружочками, которые и кладите внутрь.
Если этот процесс показался вам слишком трудным, (хотя ничего сложного в нем нет), можете не класть начинку внутрь. Просто пожарьте простые сырники, а сверху полейте их приготовленным яблочным топпингом.
Как приготовить сырники с творогом и зеленью Следующий рецепт понравится тем, кто любит не сладкий, а соленый творог, сырники ведь могут быть и не сладкими. Иногда у них неожиданный свежий вкус. Добавьте к творогу зелень и убедитесь в этом.
Ингредиенты к рецепту
На 8 штук. Время приготовления — 20 минут.
- творог — 180 грамм
- зелень на ваш вкус — 1 пучок
- соль — на ваш вкус
- яйцо — 1
- сахар — 1 ч. ложка
- разрыхлитель — 0,5 ч. ложка
- мука — 80-100 грамм
Приготовление сырников с творогом и зеленью
Вымойте и обсушите зелень. Мелко порубите.
Выложите творог в миску, разомните вилкой. Посолите по вкусу. Добавьте сахар. Всыпьте разрыхлитель.
Высыпьте зелень. Вбейте яйцо. Добавьте муку. Сформируйте сырники. Обжарьте с обоих сторон на сковороде с растительным маслом.
Такие сырнички с зеленью хороши и в горячем, и в холодном виде.
Советы по приготовлению вкусных сырников с зеленью
Для зеленых сырников подойдет абсолютно любая зелень: укроп, кинза, мята, петрушка, зеленый лук, шпинат. Можно выбрать одну или сделать смесь из нескольких.
Отличной добавкой в этих сырниках станет твердый сыр в небольших количествах. А также специи.
К сырникам с зеленью можно подать сметанный соус со специями, например, сметану, смешанную с карри.
Как приготовить сырники «К завтраку»
Третий рецепт — просто сырники. Хотя не совсем «просто». Да, они безо всякой начинки. Но подойдут тем, кто не любит ярко выраженный творожный вкус — в них больше муки, чем обычно. Их легко можно делать утром. Обычно сырники на завтрак, когда торопишься на работу, — это немного хлопотно. Однако зная секрет теста, вы сможете готовить их не только по выходным, но в любой день.
Ингредиенты к рецепту
На 8 штук. Время приготовления — 15 минут + пожарить утром.
- творог — 180 грамм
- соль — щепотка
- яйцо — 1
- мука — 180-200 грамм
- сахар — 2 ст. ложки
- сода — 0, 5 ч. ложки
Приготовление сырников из творога «К завтраку»
Положите творог в миску. Вбейте яйцо. Добавьте соль, сахар и соду. Тщательно перемешайте.
Добавьте муку, всыпая по столовой ложке. Тесто должно быть не липкое и немного крутое, совсем чуть-чуть.
Накрыв миску крышкой или пленкой, поставьте в холодильник минимум на 4 часа. А лучше на ночь.
Возьмите тесто ложкой и придайте ему форму сырников. Обваляйте в муке. Поджарьте до красивого золотистого цвета. Подавайте сразу.
Советы по приготовлению сырников из «ночного» теста
Догадались, почему называются сырники «К завтраку»? Не только потому что вы подадите их утром, но и потому, что замесили тесто вечером.
Зачем оставлять тесто на ночь? Во-первых, чтобы сода полностью прореагировала на творожную кислоту. Во-вторых, чтобы хорошо соединилась с жидкостью клейковина муки. На утро тесто станет эластичным и мягким.
Подавать сырники можно традиционно: со сметаной, медом, вареньем, перетертыми свежими ягодами и фруктами. А также присыпать корицей, ванилью, сахарной пудрой.
Sortiere nach
Сырник «Пломбирка». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor year
Сырник «Пломбирка». Горячие снаружи, холодные внутри. Румяные снаружи, вкуснейшие внутри. Сырники с морожен…
БатумиEdaHDTelevision
Vor 2 years
Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/batumi/
СЫРНИКИ #4 (всем девочкам или какая сука выключила духовку) рецепты Ильи ЛазерсонаСпасибо Шеф – рецепты Лазерсона
Vor year
Молниеносный способ приготовления сырников – манка вместо муки. Илья Лазерсон и Шереметьев научат, как…
Сырники «Чиздыкер». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor year
Сырники «Чиздыкер». Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в…
Сырник «Крутасан». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor 2 years
Крутасан. Во Франции на завтрак принято подавать круассаны. Предлагаем завести свою традицию и подавать…
Глаз СауронаEdaHDTelevision
Vor 2 years
Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/glaz-saurona/
Сырники «Робин Гуд». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor 2 years
Сырники «Робин Гуд». Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник…
Премьера! «Сырники без комплексов»EdaHDTelevision
Vor 2 years
www.tveda.ru/
Манты | Узбекская кухняEdaHDTelevision
Vor 11 Monate
Готовим манты. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/uzbekskie-manty/ Подписаться…
Просто вкусно – СырникиКухня
Vor 4 years
Новые видео-рецепты каждый день – подписывайтесь на канал – declips.net/user/eda Присоединяйтес…
Самые вкусные сырники – рецепт Едим ТВЕдим ТВ
Vor 5 years
Лучший рецепт сырников, который только можно найти – Саша выстрадал его за годы экспериментов. Сырники…
Три соуса к домашним сырникамEdaHDTelevision
Vor 4 years
Три соуса. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/sousy-k-domashnim-syrnikam/
Сырник «Арэшек». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor year
Сырник «Арэшек». С арахисовой пастой, с нежным кремом из чернослива, запечённый в духовке – всё это сырник…
Сырники «Ро энд Джу». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor 2 years
Сырники «Ро энд Джу». Печальные повести не про нас и не для нас. У нас счастливые истории про любовь. Любовь…
Сырник «Харакири». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor 2 years
Сырник «Харакири». Сырники с селёдкой! Да ну?! Не может быть! А к ним еще и зелёный лук с чили перцем. Это вам…
Просто :) СЫРНИКИ (рецепт от Ильи ЛАЗЕРСОНА)Спасибо Шеф – рецепты Лазерсона
Vor year
СЫРНИКИ Молниеносный способ приготовления сырников – манка вместо муки. #сырники #cheesepancake #сырникирецеп…
СёмушкаEdaHDTelevision
Vor 2 years
Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/semushka/
Принципы приготовления запеканкиEdaHDTelevision
Vor 3 years
Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-zapekanki/
КукарекуEdaHDTelevision
Vor 2 years
Сырники без комплексов. Пошаговый рецепт: tveda.ru/recepty/kukareku/
Сырники по-киевски | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision
Vor 5 years
Готовим сырники по-киевски: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/syrniki-po-kievski/…
Приготовление пельменей | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision
Vor year
Готовим пельмени. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-pelmeney/ Подписаться на “ЕДА”: w…
EdaHDTelevision
Vor 6 years
“Еда” – круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приго…
KANÄLE
Принципы приготовления борщаEdaHDTelevision
Vor 3 years
Принципы Лазерсона. Как приготовить борщ. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/a…
Чкмерули | Грузинская кухняEdaHDTelevision
Vor year
Готовим чкмерули из курицы. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/chkmeruli-iz-kuricy/…
Хачапури | Лазерсон. ЛюбимоеEdaHDTelevision
Vor 5 years
Как приготовить аджарские хачапури. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/adzh…
Рецепт приготовления чебурека | Обед безбрачия с Ильей ЛазерсономEdaHDTelevision
Vor 5 years
Чебурек должен быть сочным. Как приготовить настоящий чебурек. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговы…
Сырник «Кепка Мономаха». Сырники без комплексовГотовим дома
Vor 2 years
Сырник «Кепка Мономаха». И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда – царский. Шутк…
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА | ВОЗДУШНЫЕ | CheesecakesЕда на любой Вкус
Vor 2 years
Сырники из творога – воздушные, вкусные, пышные, тающие во рту. Рецепт как приготовить сырники классические…
Портрет ведущих. Илья ЛазерсонEdaHDTelevision
Vor 2 Monate
Вступайте в “Тайный клуб ценителей еды”: premium.tveda.ru/ Телеканал «Еда»: www.tveda.ru/ Подписаться на «ЕДА»:…
Пирог из слоёного теста со сливочной курицей и луком-пореем и чай масала | Дежурный по кухнеEdaHDTelevision
Vor 10 Monate
Спонсоры показа: Fissman fissman.ru/, Körting korting.ru/, дрожжи САФ-МОМЕНТ lesaffre.ru/ Вступайте в “Тайный клуб…
Мясные сырники с зеленой сметаной | Мясо. От филе до фаршаEdaHDTelevision
Vor 4 years
Готовим мясные сырники с зеленой сметаной: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/…
Чахохбили | Грузинская кухняEdaHDTelevision
Vor year
Готовим чахохбили. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/chahohbili/ Подписаться…
Рецепт солянки | Обед безбрачия с Ильей ЛазерсономEdaHDTelevision
Vor 5 years
Мастер-класс по приготовлению солянки. Холостяцкая жизнь может быть не кислой! Ингредиенты, способ пригото…
Сырники – Очень Вкусные и Нежные, Проверенный Рецепт | Farmer Cheese Pancakes, English SubtitlesОльга Матвей
Vor 3 years
Сырники (farmer cheese pancakes) получаются очень нежными. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецепт…
Сырники от Евгении ЛозыТелеканал Домашний
Vor 3 Monate
Официальный сайт: ▻ Сайт – www.domashniy.ru/ ▻ Телепрограмма – www.domashniy.ru/schedule/ ▻ Сериалы …
Узбекский пловEdaHDTelevision
Vor 3 years
Узбекская кухня. Как приготовить узбекский плов. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт:…
Мясные пирожки | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision
Vor 2 years
Готовим пирожки: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…
Десерт «Полосатый рейс» | Зощенко. Сладкие рассказыEdaHDTelevision
Vor 5 years
Готовим десерт «Полосатый рейс» : ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/desert-po…
Два кекса | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision
Vor year
Готовим кекс «Столичный» и шоколадно-абрикосовый кекс . Ингредиенты, способ приготовления, пошаговые рецеп…
Творожный пирог | Маргарита и мастераEdaHDTelevision
Vor 6 Monate
Готовим творожный пирог. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/tvorozhnyy-pirog/…
Бублики | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision
Vor 2 years
Готовим бублики: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…
Приготовление чебуреков | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision
Vor year
Готовим чебуреки. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-cheburekov/ Подписаться на “ЕДА”:…
Блюда для любителей сериалов | Кухня по заявкамEdaHDTelevision
Vor year
Готовим блюда для любителей сериалов! Ингредиенты, способы приготовления, пошаговые рецепты: www.tveda.ru/recep…
Маринование мяса для шашлыка | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision
Vor year
Учимся мариновать мясо для шашлыка. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-marinovanie-myasa/ Подписать…
Куглоф | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision
Vor 2 years
Готовим австрийский куглоф: как правильно замесить тесто, при какой температуре готовить, ингредиенты,…
Приготовление голубцов | Принципы ЛазерсонаEdaHDTelevision
Vor year
Готовим голубцы. Принципы приготовления: www.tveda.ru/articles/principy-lazersona-prigotovlenie-golubcov/ Подписаться на “ЕДА”: www…
Сочни | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision
Vor 2 years
Готовим сочни: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…
Макарон | Теле-теле-тестоEdaHDTelevision
Vor 2 years
Готовим макарон: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый…
Самса | Узбекская кухняEdaHDTelevision
Vor 11 Monate
Готовим самсу. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/uzbekskie-manty/ Подписаться…