Драники с чесноком картофельные рецепт

Как приготовить драники с чесноком картофельные рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

пошаговый рецепт с фото

Поделиться рецептом в соц. сетях:

Думаю, что каждый из вас хоть раз готовил картофельные драники. Это очень простое, но, в то же время, вкусное блюдо, основным ингредиентом которого является картофель. Но сегодня я хочу предложить вам немного поэкспериментировать и приготовить очень вкусные и ароматные драники — с чесноком. Может показаться, что это очень простой рецепт, мало чем отличающийся от классического, но, тем не менее, на вкус эти драники — лучшие из всех, что я когда-либо готовила! Даже удивительно, что совсем небольшое изменение в рецепте может дать столь удивительный результат — они получаются намного нежнее обычных драников и ароматнее картофельных оладий.

Продукты:

Из данного количества продуктов получается около 8-10 драников. Если вы хотите большее количество, смело удваивайте все ингредиенты.

  • картофель — 3 шт.;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • мука пшеничная — 1 ст. л.;
  • сметана — 1 ст. л.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Приятного аппетита!
Готовьте дома вместе с cook.lotsa.biz!

   

Интересные рецепты:

 

 

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Белорусская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Оглавление [Показать]

Ингредиенты для драников с чесноком на 3 порции :

Рецепт приготовления драников с чесноком по шагам

драники с чесноком картофельные рецепт

Драники с чесноком – очень вкусное и сытное блюдо белорусской кухни, которое отлично подойдёт как на обед, так и на ужин. Готовится оно достаточно легко. Сначала моем картофель, очищаем от кожуры и трём на крупной тёрке.

драники с чесноком картофельные рецепт

Солим и насыпаем чёрный молотый перец. По желанию можно добавить одну ложку ароматной адыгейской соли вместо обычной. Даём картофелю немного постоять, чтобы из него начал выделяться сок.

драники с чесноком картофельные рецепт

Сливаем жидкость, немного отжимая картофель руками. Добавляем две столовые ложки муки и два яйца.

драники с чесноком картофельные рецепт

Хорошо перемешиваем с картошкой, затем добавляем мелко нарезанный укроп и три зубчика чеснока, которые надо пропустить через пресс для чеснока или мелко порезать.

драники с чесноком картофельные рецепт

Ещё раз тщательно всё перемешиваем ложкой, чтобы укроп и чеснок равномерно распределились во всей картофельной массе.

драники с чесноком картофельные рецепт

В сковородку наливаем столовую ложку растительного масла, достаточно сильно его разогреваем и осторожно выкладываем столовой ложкой картофель. Жарим в течении одной – двух минут до золотисто – коричневой корочки.

драники с чесноком картофельные рецепт

Переворачиваем драники на и столько же времени жарим со второй стороны.

драники с чесноком картофельные рецепт

Готовые драники желательно переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавать к столу драники лучше всего в горячем виде со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Перец черный молотый

Подсолнечное масло

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Просмотров 718.

08-04-2017

30 минут

драники с чесноком картофельные рецепт

Драники могут быть с грибами, с луком, с морковью, с яйцами и без, драники могут быть даже не из картофеля! Я вам предлагаю рецепт, который очень нравится моим родным и друзьям, — драники с чесноком.

Ингредиенты

яйцо — 1 шт.

картофель среднего размера — 6 шт.

мука пшеничная — 1 ст.л.

перец черный молотый — по вкусу

соль — по вкусу

чеснок — 2 зубчика

сахар — 1 ч.л.

масло растительное

1. Моем и чистим картошку, трем ее на мелкой терке и выкладываем в дуршлаг, после чего промываем под краном холодной водой и отжимаем лишнюю жидкость. Такая хитрость не даст картофелю потемнеть под воздействием воздуха.

2. Добавляем в тертую картошку яйцо, соль, перец и сахар. Чеснок чистим и пропускаем через пресс, после чего также добавляем к картошке. Хорошенько все перемешиваем.

3. Добавляем муку, снова все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться средней густоты, не слишком жидкое.

4. Разогреваем на огне сковороду с толстым днищем (идеально подойдет чугунная сковорода), наливаем растительное масло и даем ему нагреться. После этого ложкой выкладываем картофельное тесто, придавая оладушкам округлую форму. Не забывайте время от времени подливать растительное масло, так как драники очень быстро его впитывают.

5. Время жарки — до 5 минут с каждой стороны (огонь сильнее среднего). За это время картофельные оладьи приобретают красивый золотистый оттенок. Готовые драники на несколько минут выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы избавить их от лишнего масла. Старайтесь в тарелке не класть их друг на друга, так как они перестанут хрустеть, а что же за драники без хрустящей корочки!

Подаем драники со сметаной и зеленью. Сметану при желании можно заменить любым соусом или майонезом. Если вам не нравится чеснок, то его можно заменить репчатым луком. Остывшие драники можно хранить в холодильнике несколько дней, разогревая перед подачей в микровлновке (или духовке), но наиболее вкусные и ароматные они, конечно, сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

0 комментариев драники с чесноком картофельные рецепт Картофельные драники с кабачками

Вкусные овощные драники – это оптимальный вариант насладиться вкусом и получить необходимое насыщение при приеме пищи. Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофельные драники с кабачками.

драники с чесноком картофельные рецепт Драники без муки

Драники – универсальное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и в постный день, а так же для вегетарианского стола, в зависимости от их состава. Сегодня готовим легкие драники без муки.

драники с чесноком картофельные рецепт Драники с колбасой

Если вы, так же как и я, любите такое замечательное блюдо из картофеля как драники, то сегодня я поделюсь с вами секретом, как можно сделать их вкус еще насыщеннее и ярче.

драники с чесноком картофельные рецепт Драники картофельные классические

Картофель для блюда можно натереть на терке, также можно использовать мясорубку или блендер, последние два способа удобнее, потому как они быстрее, проще и безопаснее для рук. Простота приготовления драников делает их излюбленным блюдом взрослых и детей, подают их традиционно со сметаной.

драники с чесноком картофельные рецепт Драники картофельные

Попробуйте использовать этот базовый рецепт картофельных драников и на выходе вы получите нежные, хрустящие и очень вкусные «картофельные лепешки». Главное – следуйте советам!

драники с чесноком картофельные рецепт

драники с чесноком картофельные рецепт

С этого блюда будет приятно начать день, ведь оно очень ароматное и вкусное. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении аппетитных картофельных драников с сыром и чесноком.

Драники – блюдо простое и очень популярное в нашей стране. Они вкусные, быстро готовятся из доступных продуктов. Их можно сделать как в классической вариации – только из картофеля, так и с разнообразными добавками, например, как в данном случае – с сыром и чесноком. Это очень вкусно!

Для приготовления драников из картофеля с сыром и чесноком по этому рецепту вам понадобятся простые продукты и минимум времени.

Рецепт картофельных драников с сыром и чесноком

100 г твердого сыра

50 г растительного масла

8 клубней картофеля некрупных

по 2 яйца и зубчика чеснока

Как приготовить драники с сыром и чесноком:

Очистить, промыть картофель, потереть его на крупной терке.

На мелкой терке потереть сыр, чеснок очистить и пропустить через пресс, измельчить лук.

Соединить в одной посуде картофель, чеснок, лук, сыр, вбить яйца, всыпать перец и соль, добавить просеянную муку, вымесить массу до однородности.

В сковороде раскалить масло, выкладывать приготовленную картофельную смесь с помощью ложки и жарить драники с двух сторон до зарумянивания, убавив огонь до среднего.

А как предпочитаете готовить драники вы, друзья? Любите ли делать их с какими-либо добавками, или же только из картофеля? Если с добавками, то с какими? Расскажите нам об этом в комментариях.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here