Диетические блины на воде рецепт с фото

Как приготовить диетические блины на воде рецепт с фото - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Диетические блины – рецепты приготовления без муки, на овсяных хлопьях и на воде с фото

Большая часть попыток похудеть оканчиваются провалом из-за тяги к десертам и домашней выпечке. По этой причине женщинам, следящим за фигурой, нужно освоить низкокалорийные рецепты с диетическими блинами на кефире или овсяных хлопьях, что станет отличным началом этого увлекательного пути. Они могут выглядеть как традиционные и даже иметь почти аналогичный вкус, если знать некоторые кулинарные хитрости.

Как приготовить низкокалорийные блины

Чем диетические блинчики отличаются от классических? В процессе выпекания – ничем: их также нужно жарить, только сливочное масло или жир здесь использовать нельзя, да и саму сковороду не смазывают. Профессионалы советуют использовать антипригарные модели, либо вводить немного оливкового (без запаха) масла непосредственно в тесто. Диетическим для такой выпечки будет набор компонентов – можно использовать полезную муку (т. е. не пшеничную), заменить др. жидкостью молоко, уменьшить количество яиц и обязательно изъять главный лишний продукт – сахарный песок.

Пара базовых нюансов диетических блинчиков:

  • В отношении выпечки слово «диетический» не синоним слову «безвредный» – калорийность блинов может быть стандартной, но степень пользы для организма повысится за счет изменения качества составляющих.
  • Хотите уменьшить число яиц, но не потерять эластичности теста для блинов? Возьмите столовую ложку льняного семени и замочите под кипятком на четверть часа. Полученная киселеобразная масса заменит взбитые яйца.
  • Количество сахара для диетических блинов должно быть минимально, поскольку это самый вредный компонент теста. Альтернатива – ложка меда или капля стевии.
  • Диетическими изделия можно сделать, если взять от яиц только белки (такой ход популярен в фитнес-выпечке, т. е. без углеводов) – они имеют невысокую калорийность, лишены жиров и не опасны для фигуры.

Структура теста для блинов при замене молока кефиром меняется в сторону повышения плотности и некоторой резиновости. Они получаются и пышнее, чем классические молочные, но при этом и вкус становится более пресным, а может иметь и кислую ноту. По калорийности диетические блины на кефире аналогичны молочным, а если взять обезжиренный продукт – немного легче. Аналогично вы можете готовить на простокваше, ряженке, снежке, бифидке, закваске, питьевом йогурте (подразумевается натуральный, без подсластителей) и т. д.

Если классические блины вас пугают первоочередно жирным молоком, можно сделать замену на воду – чистую или минеральную. С последней они станут более воздушными, получат множество пузырьков при жарке. Диетические блины на воде подойдут людям с непереносимостью лактозы и маленьким деткам, однако у них есть важный нюанс – они очень легко рвутся. Для пышности можно использовать дрожжи, но специалисты советуют соду – она несет меньше вреда фигуре. Учитывайте, что муки для таких диетических блинов нужно чуть больше, чем для молочных.

Диетические блины на воде рецепт с фото

Основную энергетическую ценность в блинах составляет мука – продукт, который диетическим не назвать. Можно просто отказаться от пшеничной (особенно высшего сорта, «пустой»), но можно узнать, как приготовить диетические блинчики без муки. Данный сыпучий компонент частично или полностью заменяется:

  • крахмалом;
  • манной крупой;
  • отрубями;
  • хлопьями (овсяными, рисовыми, гречневыми и т. д.).

С позиции пользы манка – самый неудачный вариант, поскольку это та же «пустая» пшеница, почти мука, только чуть более крупного помола. Она тоже вычищена почти максимально, поэтому ценности в ней нет. Крахмал, отруби и хлопья – самые удачные диетические варианты замены муки, однако последний продукт придется дополнительно измельчать, иначе структура ваших диетических блинов будет грубой. Специалисты рекомендуют комбинировать перечисленную тройку для достижения вкусного и удачного на вид результата.

Вы можете использовать даже традиционный рецепт, к которому привыкли, не отказываясь от любимого вкуса, но жир сводится к нулю, количество яиц обязательно уменьшается, и сахар изымается. Диетические блинчики на молоке получаются, если оно имеет минимальный процент жирности, а для более явного снижения калорийности специалисты советуют разбавить его водой.

Рецепт диетических блинов

Вы научитесь мастерски готовить полезную выпечку, познакомившись с перечисленными ниже пошаговыми рецептами. Они максимально разнообразны и по набору компонентов, и по потенциальному итогу (вкус, вид, структура), а чтобы задумка гарантированно увенчалась успехом, каждый рецепт диетических блинчиков сопровождается фото, демонстрирующим то, что должно у вас получиться.

  • Время приготовления: 20 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 726 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Худеть не так тяжело, если дома есть овсяные блинчики. Они не идут вразрез с диетой, поскольку низкокалорийные и совсем не жирные, лишены сахара. Если вы хотите к ним начинку, натрите яблоко и потомите с ложкой корицы несколько минут. Овсяная мука дает горьковатый привкус блинам, поэтому можно комбинировать ее с рисовой или гречневой. При отсутствии кефира разбавьте 2 ст. л. сметаны (10%-ная) теплой водой до получения того же объема жидкости. Как приготовить это лакомство, пошагово описывает данный рецепт.

  • кефир – стакан;
  • вода – 100 мл;
  • мука овсяная – стакан;
  • яйца (белок) – 2 шт.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль;
  • ванилин.
  1. Охлажденные белки превратить в пену венчиком.
  2. Сухие компоненты и жидкие (кроме яиц) смешать в разных мисках.
  3. Аккуратно выливать жидкую смесь в сухую – так рабочая масса получит однородную структуру.
  4. Последними ввести белки, стараясь, чтобы они не сильно потеряли в пышности.
  5. Не давая массе стоять, начинайте выпекать блины.

Диетические блины на воде рецепт с фото

Блины из льняной муки

  • Время приготовления: 45 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 574 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Этот рецепт – на любителя, поскольку льняная мука дает вязкость тесту и плотность, выпечка получается не такой тонкой и ажурной, как по классической технологии. Блинчики из льняной муки напоминают оладушки или американские панкейки, но по виду и вкусу они абсолютно русские. Если вам понравится результат и вы не следите за тем, чтобы блюда были исключительно диетическими, можете попробовать эти блины с домашней сметаной и зеленью – вас поразит вкусовое сочетание! При отсутствии муки можно смолоть льняное семя.

  • молоко 0,5% – 140 мл;
  • кефир 0,1% – 190 мл;
  • мука льняная – 125 г;
  • яичный белок – 2 шт.;
  • щепотка соли;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • сода пищевая – 1/3 ч. л.
  1. Белки взбить с солью, добавить масло и остальные жидкости.
  2. Высыпать соду в кефир.
  3. Вводить чайными ложками муку, аккуратно взбивая основу вилкой. Масса должна быть не слишком текучей, ближе к оладьевой.
  4. Маленький нюанс: когда жидкие и сухие компоненты будут соединены, оставьте тесто для блинов на четверть часа постоять.
  5. На прогретую сковороду вылить рабочую массу, разровнять силиконовой лопаточкой или ложкой. Слой нужен не слишком тонкий.
  6. Жарить эти диетические блинчики на кефире для худеющих с каждой стороны до темноты.

Диетические блины на воде рецепт с фото

Блины из овсяных хлопьев без муки

  • Время приготовления: 50 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 559 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вы можете сказать про Геркулес – «вкусный», эти диетические блины из овсяных хлопьев имеют шансы вам понравиться. Внешне они абсолютно классические, даже начинку в них можно завернуть без проблем: не порвутся, согнутся легко. На вкус свою диетическую природу тоже почти не выдают, если не считать сниженной сладости и легкой овсяной нотки, обусловленной хлопьями. Этот компонент нужно будет обязательно перемолоть (подойдет кофемолка), а если у вас тонкие хлопья типа Нордика, которые не варятся, можно их просто размять толкушкой.

  • овсяные хлопья – стакан;
  • молоко 0,5% – 200 мл;
  • вода – 200 мл;
  • яйцо 2 кат.;
  • молотая корица;
  • мед – 1 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • масло растительное – 5 мл.
  1. Овсяные хлопья залить теплым (подогреть до 40 градусов) молоком. Подсыпать щепотку корицы, размешать, дать постоять полчаса.
  2. Набухшая мягкая масса – основа будущих блинов. К ней нужно добавить воду (лить порциями, одновременно перемешивая), яйцо, мед, соль.
  3. Жарить диетические блинчики из овсянки можно как классические: слегка смазать дно сковороды маслом перед первой порцией, переворачивать, когда тесто полностью схватится.

Диетические блины на воде рецепт с фото

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 429 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Блинчики из отрубей очень популярны в диете Дюкана, где их готовят на основе яйца и смешанных в равной пропорции (примерно по 2 ст. л.) отрубей с протертым творогом. Получаются плотные панкейки, на которые удобно накладывать начинку, либо использовать их как гарнир к овощам. Если же немного разнообразить рецептуру молоком и гречневой мукой, получатся более тонкие, менее плотные, но очень вкусные диетические блины, отлично комбинирующиеся с начинкой из тертого яблока с корицей.

  • отруби – 4 ст. л.;
  • обезжиренный мягкий творог – 50 г;
  • яйцо;
  • молоко обезжиренное – 200 мл;
  • разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
  • мука гречневая – 3 ст. л.;
  • соль;
  • масло оливковое – 5 мл.
  1. Все сухие продукты перетряхнуть вместе, особенно стараясь распределить разрыхлитель.
  2. Согреть молоко, добавить к ним, сразу начиная перемешивать. Дать постоять немного.
  3. Влить взбитую яичную массу, ввести творог.
  4. Хорошо перемешать, чтобы получить густую смесь.
  5. Жарить, едва смазав дно сковороды перед самым первым блином.

Диетические блины на воде рецепт с фото

  • Время приготовления: 50 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 812 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Когда мода на здоровое питание достигла своего апогея, стали появляться рецепты фитнес-блинов. Их ключевое отличие от традиционных – белковая основа, поэтому альтернативное название таких блинов – протеиновые. Готовить их по классическому рецепту принято из яичных белков, творога (минимальной или нулевой жирности) или курицы, специального протеинового порошка и хлопьев (преимущественно овсяных). Возможно использование банана (для сладких блинов), кокосовой стружки. Все они по плотности и форме аналогичны панкейкам – т. е. начинку в них не завернуть.

  • яичные белки – 2 шт.;
  • куриное филе – 350 г;
  • хлопья овсяные – 1/2 стакана;
  • кефир обезжиренный – 100 мл;
  • зелень;
  • соль.
  1. Подготовить основу для блинов, залив хлопья кефиром.
  2. Куриное филе нарезать и прокрутить в блендере – нужна очень мягкая масса, а не фарш из мясорубки. Если есть протеин в порошке, добавьте пару ложек, но и без него ваши диетические блины будут очень вкусными.
  3. Смешайте все продукты, жарьте блинчики диетические на антипригарной сковороде, выставив средний огонь.

Диетические блины на воде рецепт с фото

Рецепт цельнозерновых блинчиков

  • Время приготовления: 25 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1017 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Женщинам, сидящим на диете, будет полезным рецепт блинчиков, которые выпекаются на рисовой и цельнозерновой муке. Сделать их только на последней сложнее, чем на комбинированном варианте, поскольку тесто будет очень плотным, тяжелым, и у него появится своеобразный привкус, который привлекает не всех. Рисовая составляющая обеспечивает выпечке легкость, поэтому эти блины на кефире из цельнозерновой муки – нежные и пышные.

  • мука цельнозерновая – 1/2 стакана;
  • мука рисовая – 1/2 стакана;
  • кефир – 200 мл;
  • мед – 1 ч. л.;
  • яйцо;
  • соль – 1/2 ч. л.;
  • масло оливковое – 1 ч. л.
  1. Взбить мед с яйцом, слегка подогрев их (только чтобы мед стал более жидким).
  2. Влить кефир, масло.
  3. Подсыпать соль, оба вида муки.
  4. Перемешать, жарить тонкие блины на сухой сковородке.

Видео: Диетические блинчики для худеющих

6 рецептов диетических блинов

Обычно для тех, кто на диете, масленица – настоящее испытание воли и силы характера. Удержаться от запретных блинов с маслом, сметанной или вареньем тем сложнее, чем дольше сидишь на сельдерее и кефире. Мы поддерживаем стремление к здоровому образу жизни, поэтому делимся рецептами диетических блинов, которые помогут не свернуть с намеченного курса.

Диетические блины на воде рецепт с фото

  • Помните, что блины – это углеводное блюдо, которое лучше есть в первой половине дня, идеально будет на завтрак.
  • Для диетических блинов лучше из яиц использовать только белки, предварительно хорошо взбив их миксером.
  • Уменьшить калорийность блинов можно, заменив обычную муку на гречневую, овсяную, амарантовую, ржаную или льняную. Мука из твердых сортов пшеницы также будет уместнее в диетических блинах.
  • Молоко выбирайте лучше обезжиренное, либо жирностью не выше 3,2%.
  • Жарьте блины на новых сковородках с хорошим антипригарным покрытием. Это поможет сократить использование масла. Также, добавив пару ложек оливкового масла в тесто, можно забыть об использовании масла при самом процессе жарке.
  • Помните, что начинка также должна соответствовать диетическим канонам. Забудьте про сливочное масло, сахар, варенье, сгущенку или жирную сметану. Замените их нежирным сыром или творогом, овощами, рыбой, отварной или запеченной грудкой индейки и курицы, свежими фруктами. Для сладкой начинки попробуйте сочетания яблок с корицей и медом, апельсинов с гвоздикой или клюквы с медом. Яблоки можно предварительно запечь в духовке, а апельсины немного припустить на сковороде со специями.
  • Не используйте дрожжи, они очень калорийны и не обязательны для вкусных блинов.

Диетические блины на воде рецепт с фото

Диетические блины на воде рецепт с фото

Диетические блины на воде рецепт с фото

Битва за Версаль: ночь, навсегда изменившая историю haute couture

Диетические блины на воде рецепт с фото

Три цвета в одежде, которые сделают образ дороже

Диетические блины на воде рецепт с фото

5 лучших стихов Блока о женщине

Диетические блины на воде рецепт с фото

Съел, и голова не болит: еда от головной боли

Диетические блины на воде рецепт с фото

Сахарный детокс за 10 дней: как и зачем отказываться от сахара

Диетические блины на воде рецепт с фото

Ева Мендес: «Я не помню, чтобы предвкушала момент, когда окажусь в центре внимания»

Диетические блины на воде рецепт с фото

Как удержать мужчину

Диетические блины на воде рецепт с фото

От гладиаторов к «авиаторам»: история солнцезащитных очков

Диетические блины — рецепты приготовления без муки, на овсяных хлопьях и на воде с фото

Большая часть попыток похудеть оканчиваются провалом из-за тяги к десертам и домашней выпечке. По этой причине женщинам, следящим за фигурой, надобно освоить низкокалорийные рецепты с диетическими блинами на кефире либо овсяных хлопьях, что станет чудесным началом этого интересного пути. Они могут выглядеть как обычные и даже иметь примерно подобный вкус, если знать некоторые кулинарные хитрости.

Как приготовить низкокалорийные блины

Чем диетические блинчики отличаются от классических? В процессе выпекания – ничем: их также необходимо жарить, только сливочное масло либо жир тут применять невозможно, да и саму сковороду не смазывают. Специалисты советуют применять антипригарные модели, либо вводить немножко оливкового (без запаха) масла непринужденно в тесто. Диетическим для такой выпечки будет комплект компонентов – дозволено применять пригодную муку (т. е. не пшеничную), заменить др. жидкостью молоко, уменьшить число яиц и неукоснительно изъять основной ненужный продукт – сахарный песок.

Пара базовых нюансов диетических блинчиков:

  • В отношении выпечки слово «диетический» не синоним слову «безобидный» – калорийность блинов может быть стандартной, но степень пользы для организма повысится за счет метаморфозы качества составляющих.
  • Хотите уменьшить число яиц, но не утратить гибкости теста для блинов? Возьмите столовую ложку льняного семени и замочите под кипятком на четверть часа. Полученная киселеобразная масса заменит взбитые яйца.
  • Количество сахара для диетических блинов должно быть минимально, от того что это самый пагубный компонент теста. Альтернатива – ложка меда либо капля стевии.
  • Диетическими изделия дозволено сделать, если взять от яиц только белки (такой ход знаменит в фитнес-выпечке, т. е. без углеводов) – они имеют невысокую калорийность, лишены жиров и не опасны для фигуры.

Структура теста для блинов при замене молока кефиром меняется в сторону возрастания плотности и некоторой резиновости. Они получаются и пышнее, чем типичные молочные, но при этом и вкус становится больше пресным, а может иметь и кислую ноту. По калорийности диетические блины на кефире аналогичны молочным, а если взять обезжиренный продукт – немножко легче. Подобно вы можете готовить на простокваше, ряженке, снежке, бифидке, закваске, питьевом йогурте (подразумевается естественный, без подсластителей) и т. д.

Если типичные блины вас пугают первоочередно толстым молоком, дозволено сделать замену на воду – чистую либо минеральную. С последней они станут больше воздушными, получат уйма пузырьков при жарке. Диетические блины на воде подойдут людям с непереносимостью лактозы и маленьким деткам, впрочем у них есть главный нюанс – они дюже легко рвутся. Для пышности дозволено применять дрожжи, но эксперты советуют соду – она несет поменьше урона фигуре. Рассматривайте, что муки для таких диетических блинов надобно чуть огромнее, чем для молочных.

Диетические блины на воде рецепт с фото

Основную энергетическую ценность в блинах составляет мука – продукт, тот, что диетическим не назвать. Дозволено легко отказаться от пшеничной (исключительно высшего сорта, «пустой»), но дозволено узнать, как приготовить диетические блинчики без муки. Данный сыпучий компонент отчасти либо всецело заменяется:

  • крахмалом;
  • манной крупой;
  • отрубями;
  • хлопьями (овсяными, рисовыми, гречневыми и т. д.).

С позиции пользы манка – самый неудачный вариант, от того что это та же «пустая» пшеница, примерно мука, только чуть больше огромного помола. Она тоже вычищена примерно максимально, следственно ценности в ней нет. Крахмал, отруби и хлопья – самые благополучные диетические варианты замены муки, впрочем конечный продукт придется добавочно измельчать, напротив конструкция ваших диетических блинов будет дерзкой. Эксперты рекомендуют комбинировать перечисленную тройку для достижения аппетитного и благополучного на вид итога.

Вы можете применять даже обычный рецепт, к которому привыкли, не отказываясь от любимого вкуса, но жир сводится к нулю, число яиц непременно уменьшается, и сахар изымается. Диетические блинчики на молоке получаются, если оно имеет наименьший процент жирности, а для больше очевидного снижения калорийности эксперты советуют разбавить его водой.

Рецепт диетических блинов

Вы обучитесь профессионально готовить пригодную выпечку, познакомившись с перечисленными ниже пошаговыми рецептами. Они максимально разновидны и по комплекту компонентов, и по потенциальному выводу (вкус, вид, конструкция), а дабы задумка гарантированно увенчалась триумфом, всякий рецепт диетических блинчиков сопровождается фото, демонстрирующим то, что должно у вас получиться.

  • Время приготовления: 20 мин.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 726 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Худеть не так трудно, если дома есть овсяные блинчики. Они не идут вразрез с диетой, от того что низкокалорийные и вовсе не толстые, лишены сахара. Если вы хотите к ним начинку, натрите яблоко и потомите с ложкой корицы несколько минут. Овсяная мука дает горьковатый привкус блинам, следственно дозволено комбинировать ее с рисовой либо гречневой. При отсутствии кефира разбавьте 2 ст. л. сметаны (10%-ная) теплой водой до приобретения того же объема жидкости. Как приготовить это лакомство, пошагово описывает данный рецепт.

  • кефир – стакан;
  • вода – 100 мл;
  • мука овсяная – стакан;
  • яйца (белок) – 2 шт.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль;
  • ванилин.
  • Охлажденные белки превратить в пену венчиком.
  • Сухие компоненты и жидкие (помимо яиц) смешать в различных мисках.
  • Аккуратно выливать жидкую смесь в сухую – так рабочая масса получит однородную конструкцию.
  • Последними ввести белки, усердствуя, дабы они не крепко утратили в пышности.
  • Не давая массе стоять, начинайте выпекать блины.

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Блины из льняной муки

    • Время приготовления: 45 мин.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 574 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Этот рецепт – на любителя, от того что льняная мука дает вязкость тесту и плотность, выпечка получается не такой тонкой и ажурной, как по классической спецтехнологии. Блинчики из льняной муки напоминают оладушки либо заокеанские панкейки, но по виду и вкусу они безусловно русские. Если вам понравится итог и вы не следите за тем, дабы блюда были экстраординарно диетическими, можете испробовать эти блины с домашней сметаной и зеленью – вас поразит вкусовое сочетание! При отсутствии муки дозволено смолоть льняное семя.

    • молоко 0,5% – 140 мл;
    • кефир 0,1% – 190 мл;
    • мука льняная – 125 г;
    • яичный белок – 2 шт.;
    • щепотка соли;
    • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
    • сода пищевая – 1/3 ч. л.
  • Белки взбить с солью, добавить масло и остальные жидкости.
  • Высыпать соду в кефир.
  • Вводить чайными ложками муку, опрятно взбивая основу вилкой. Масса должна быть не слишком текучей, ближе к оладьевой.
  • Маленький нюанс: когда жидкие и сухие компоненты будут объединены, оставьте тесто для блинов на четверть часа постоять.
  • На прогретую сковороду вылить рабочую массу, разровнять силиконовой лопаточкой либо ложкой. Слой надобен не слишком тонкий.
  • Жарить эти диетические блинчики на кефире для худеющих с всякой стороны до темноты.

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Блины из овсяных хлопьев без муки

    • Время приготовления: 50 мин.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 559 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Если вы можете сказать про Геркулес – «аппетитный», эти диетические блины из овсяных хлопьев имеют шансы вам понравиться. Наружно они безусловно типичные, даже начинку в них дозволено завернуть без задач: не порвутся, согнутся легко. На вкус свою диетическую природу тоже примерно не выдают, если не считать сниженной сладости и легкой овсяной нотки, обусловленной хлопьями. Данный компонент надобно будет непременно перемолоть (подойдет кофемолка), а если у вас тонкие хлопья типа Нордика, которые не варятся, дозволено их примитивно размять толкушкой.

    • овсяные хлопья – стакан;
    • молоко 0,5% – 200 мл;
    • вода – 200 мл;
    • яйцо 2 кат.;
    • молотая корица;
    • мед – 1 ч. л.;
    • соль – 0,5 ч. л.;
    • масло растительное – 5 мл.
  • Овсяные хлопья залить теплым (подогреть до 40 градусов) молоком. Подсыпать щепотку корицы, размешать, дать постоять 30 мин.
  • Набухшая мягкая масса – основа грядущих блинов. К ней надобно добавить воду (лить долями, единовременно перемешивая), яйцо, мед, соль.
  • Жарить диетические блинчики из овсянки дозволено как типичные: слегка смазать дно сковороды маслом перед первой долей, переворачивать, когда тесто всецело ухватится.

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    • Время приготовления: 35 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 429 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Блинчики из отрубей дюже знамениты в диете Дюкана, где их готовят на основе яйца и смешанных в равной пропорции (приблизительно по 2 ст. л.) отрубей с протертым творогом. Получаются плотные панкейки, на которые комфортно накладывать начинку, либо применять их как гарнир к овощам. Если же немножко разнообразить рецептуру молоком и гречневой мукой, получатся больше тонкие, менее плотные, но дюже аппетитные диетические блины, отменно комбинирующиеся с начинкой из тертого яблока с корицей.

    • отруби – 4 ст. л.;
    • обезжиренный мягкий творог – 50 г;
    • яйцо;
    • молоко обезжиренное – 200 мл;
    • разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
    • мука гречневая – 3 ст. л.;
    • соль;
    • масло оливковое – 5 мл.
  • Все сухие продукты перетряхнуть совместно, исключительно усердствуя распределить разрыхлитель.
  • Согреть молоко, добавить к ним, сразу начиная перемешивать. Дать постоять немножко.
  • Влить взбитую яичную массу, ввести творог.
  • Хорошо перемешать, дабы получить густую смесь.
  • Жарить, едва смазав дно сковороды перед самым первым блином.

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    • Время приготовления: 50 мин.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 812 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Когда мода на здоровое питание достигла своего апогея, стали возникать рецепты фитнес-блинов. Их ключевое различие от традиционных – белковая основа, следственно альтернативное наименование таких блинов – протеиновые. Готовить их по классическому рецепту принято из яичных белков, творога (минимальной либо нулевой жирности) либо курочки, особого протеинового порошка и хлопьев (предпочтительно овсяных). Допустимо применение банана (для приторных блинов), кокосовой стружки. Все они по плотности и форме аналогичны панкейкам – т. е. начинку в них не завернуть.

    • яичные белки – 2 шт.;
    • куриное филе – 350 г;
    • хлопья овсяные – 1/2 стакана;
    • кефир обезжиренный – 100 мл;
    • зелень;
    • соль.
  • Подготовить основу для блинов, залив хлопья кефиром.
  • Куриное филе нарезать и прокрутить в блендере – надобна дюже мягкая масса, а не фарш из мясорубки. Если есть протеин в порошке, добавьте пару ложек, но и без него ваши диетические блины будут дюже аппетитными.
  • Смешайте все продукты, жарьте блинчики диетические на антипригарной сковороде, выставив средний огонь.

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Рецепт цельнозерновых блинчиков

    • Время приготовления: 25 мин.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 1017 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Женщинам, сидящим на диете, будет пригодным рецепт блинчиков, которые выпекаются на рисовой и цельнозерновой муке. Сделать их только на последней труднее, чем на комбинированном варианте, от того что тесто будет дюже плотным, тяжелым, и у него появится оригинальный привкус, тот, что привлекает не всех. Рисовая составляющая обеспечивает выпечке легкость, следственно эти блины на кефире из цельнозерновой муки – нежные и пышные.

    • мука цельнозерновая – 1/2 стакана;
    • мука рисовая – 1/2 стакана;
    • кефир – 200 мл;
    • мед – 1 ч. л.;
    • яйцо;
    • соль – 1/2 ч. л.;
    • масло оливковое – 1 ч. л.
  • Взбить мед с яйцом, слегка подогрев их (только дабы мед стал больше жидким).
  • Влить кефир, масло.
  • Подсыпать соль, оба вида муки.
  • Перемешать, жарить тонкие блины на сухой сковородке.

    Видео: Диетические блинчики для худеющих

    Диетические блины на воде без яиц и молока: рецепт на Масленицу

    Диетические блины на воде без яиц и молока: рецепт на Масленицу

    Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня мы будем готовить диетические блины на воде без яиц и молока. Знаю-знаю, я обещала вегетарианское Чили уже 2 раза, но тут внезапно наступила Масленица! Время несется, глазом не успеваю моргнуть! И хоть у меня уже есть рецепт блинов на Масленицу и даже не один, я все равно хочу внести некоторое разнообразие и поделиться новым, низкокалорийным вариантом.

    И сделать это я хочу не только потому, что сама не могу хомячить промасленные блинчики, а еще и потому, что вчера у прекрасной половины человечества был праздник! Поздравляю вас, мои дорогие, от всей души, от чистого сердца, желаю процветать, быть счастливыми и радоваться каждому мгновению своей жизни! Ставьте себе цели, идите к своим целям, добивайтесь своих целей и обязательно наслаждайтесь процессом! Я вас люблю! Поэтому и рецепт диетических блинов для вас приготовила. Думаю, вы оцените! 😉

    Кроме того, это еще и постные блины, и веганские блины, ведь они делаются без животных компонентов. И состоят всего из двух главных ингредиентов. Однако вместе со вкусной начинкой, которая последует за сегодняшним рецептом через день-другой, они точно утолят вашу блинную жажду еще на год вперед, аж до следующей Масленицы! Здорово ведь: и отказываться от блинчиков не надо и толстеть не придется!

    Сколько калорий в блинах этих чудесных? Сейчас посчитаю. 117 ккал на 100 гр! Всего-то! Это в 2 раза меньше, чем в обычных, так что такие блины, калорийность которых уменьшена за счет воды, отсутствия сахара и масла, могут послужить отличным завтраком и в обыденных ситуациях. Однако, я постараюсь еще успеть приготовить совсем уж ЗОЖные блины на цельнозерновой муке с маслом Гхи и фруктозой. Не уверена, что выложу до конца Масленицы, но постараюсь!

    Итак, рецепт блинов на воде без яиц и молока. Приступаем.

    Способ приготовления

    Готовим низкокалорийные блины без молока и яиц! Первым делом просеиваем муку (хотя, я иногда этого и не делаю). Смешиваем муку с содой и солью. Теперь постепенно вливаем минеральную воду или обычную очищенную и взбиваем венчиком, пока не выльете всю и тесто для блинов не станет однородным, тягучим и без комков. Если тесто получились недостаточно жидким, долейте еще полстакана воды.

    Блины на минералке получаются очень нежными и в дырочку. Можно использовать и обычную очищенную воду, как я в этот раз, но минералку рекомендую больше, получается действительно красиво. Вкусные блинчики на воде выглядят, как кружево, получаются мягкими, нежными и очень вкусными!

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Тесто для блинов готово. Постные блины без яиц получаются немного бледными, так как в них нет желтков, поэтому для цвета можно добавить щепотку куркумы. Но я этого не делаю, меня цвет вполне устраивает. Ставим на огонь сковороду с антипригарным покрытием. У меня самая дешевая блинная сковорода из Икеи за 80 рублей 🙂 К ней ничего не прилипает, поэтому жарим блины без масла.

    Сильно нагреваем сковороду на слабо-среднем огне и выливаем равномерно половину стандартного половника. Крутим сковороду, наклоняя то в один, то в другой бок, пока тесто не покроет всю поверхность. Получаются тонкие блины, диетические, таких можно съесть штуки 3-4 и ни о чем не жалеть 🙂

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Жарим блин, уменьшив огонь, пока он не начнет отставать от краев сковороды и не подрумянится, затем переворачиваем и жарим еще минутку-пол. Блины на Масленицу почти готовы, осталось повторить этот процесс несколько раз, пока не закончится тесто 😉

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Складываем тонкие блинчики, диетические, на плоскую тарелку. Такие блины можно есть со сметаной и медом, а можно и с вареньем. Однако очень скоро я расскажу, как приготовить еще и низкокалорийную начинку для несладких блинов 😉 Обратите еще внимание на блины с грибами и луком-пореем . их начинка тоже имеет мало калорий и очень вкусна! А для сладкоежек – блины с шоколадной пастой и бананами . Но они очень страшны для фигуры!

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Теперь вы знаете, как приготовить блины постные или веганские! А я подведу быстро итоги.

    Краткий рецепт: диетические блины на воде без яиц и молока

    1. Просеиваем муку, смешиваем ее с содой и солью.
    2. Добавляем в смесь минеральную или обычную воду по-немного, взбивая венчиком, пока вода не закончится (если тесто недостаточно жидкое, добавляем еще полстакана воды).
    3. Взбиваем низкокалорийное тесто для блинов, пока оно не станет однородным, а все комочки не исчезнут.
    4. Ставим на слабо-средний огонь плоскую сковороду с антипригарным покрытием, хорошо разогреваем и наливаем равномерно полполовника теста, распределяя по всей поверхности сковороды.
    5. Уменьшаем огонь и жарим, пока блин не начнет отходить от краев и не подрумянится, затем переворачиваем и жарим еще 30-60 секунд до румянца.
    6. Снимаем со сковороды диетические блины, кладем на плоскую тарелку и продолжаем жарить все новые блины, пока не закончится тесто.
    7. Подаем с медом, сметаной, вареньем или начиняем несладкой начинкой, о которой я расскажу в следующий раз!

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Рецепт постных блинов подошел к концу. Теперь все на Масленицу будут довольны: и те, кто ест и не толстеет, и такие, как я 🙂 Вообще, веганские рецепты бывают очень вкусными и полезными и для всеядных людей. Так что вооружаемся ингредиентами и готовим вкусняхи! А мы с моим молодым человеком Сергеем все-таки съездили в Чернобыль и в Припять прошлой субботой! Эмоций и впечатлений осталась масса, могу поделиться ими в отдельном посте как-нибудь, если вам будет интересно!

    А на 8 марта в Киеве была чудесная погода, и мы гуляли целый день напролет, а потом все закончилось как всегда – вином, сырами/фруктами и добрым фильмом. А вы как провели выходные и праздники? Что интересного было, что вам подарили? Мне Сережа подарил крутой фитнестрекер! Я очень довольна, теперь он будит меня в нужное время, учитывая ритмы сна, измеряет пульс и много чего еще делает 🙂

    Ну ладно. Очень скоро я продолжу тему “диетические блины на воде без яиц” и дополню вкуснейшей низкокалорийной начинкой из грибов, пекинской капусты иии. секретных ингредиентов! Шучу! Просто оставайтесь со мной, чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых статей . это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

    А с вами была Вика Лепинг! Пробуйте воплотить в жизнь диетические блины на воде без яиц и молока, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    5 звезд(ы) – на основании 2 отзыв(ы)

    Вика Лепинг 11.03.2016 | 17:51 Ответить

    Добрый день, Ольга! Да, имела в виду именно с газом! Конкретную, честно говоря, посоветовать не могу, когда жила в России такие блины не готовила. Но точно могу сказать, что это должна быть обычная газированная вода без лишних привкусов. Надо дополнить будет рецепт этим уточнением 🙂 Расскажите потом, что у вас вышло!

    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, из рисовой муки такие блинчики получатся?

    Меня зовут Вика Лепинг, и я очень хочу, чтобы вкусная, полезная и красивая еда стали доступны каждому из вас. Моя цель: показать людям, что самые вкусные блюда ресторанного уровня могут быть приготовлены дома порой за считанные минуты, а правильное и здоровое питание состоит из тысяч разнообразных кулинарных шедевров. Простые и вкусные рецепты блюд из качественных продуктов, правильная еда и чувство вкуса – это доступно, это то, чем я хочу поделиться с миром. Мои кулинарные рецепты с фото и различные статьи на тему «кулинария» будут полезны, как для начинающих, так и для профи, так что оставайтесь со мной, и я покажу вам целый мир изысканных блюд, которые под силу приготовить каждому из вас.

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Суп с нутом и луком-пореем

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Домашняя гранола: запеченные мюсли или как сделать гранолу

    Диетические блины на воде рецепт с фото

    Пряный суп из красной чечевицы с помидорами

    Следите за обновлениями

    Подпишись на рассылку новых рецептов и статей и получи в подарок сборник из 20 быстрых рецептов! Приготовь полноценный ужин за 30 минут ;)

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
    Оценка 4.4 проголосовавших: 11
  • ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here