Блины с малиной рецепт с фото

Как приготовить блины с малиной рецепт с фото - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Блюдо для тех, кто не часто готовит десерты, кто любит оригинальную простоту и востребованную лаконичность в рецептах. Эти блины с малиной вполне сойдут в качестве оригинального десерта, хотя готовятся они практически так, как обычные тонкие блины на масленицу. Деликатный нежный вкус блюда и его очень тонкий аромат завораживают, подкупают с первой пробы. Поэтому, от гостей вы однозначно получите единодушное одобрение подобного десерта.

Ингредиенты для приготовления блинов с малиной:

  • кефир – 1,5 стакана
  • мука пшеничная – 1 стакан
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • масло растительное – 10-15 мл
  • сахар – 1-2 ст. л. (или по вкусу)
  • малина свежая – 100-150 г

Блины с малиной рецепт с фото

Рецепт приготовления блинов с малиной:

В одной посуде смешать кефир, яйцо и сахар, венчиком взбить массу до максимальной однородности, а также добиться полного растворения сахара.

Блины с малиной рецепт с фото

Затем аккуратно просеять и добавить пшеничную муку.

Блины с малиной рецепт с фото

И следом влить растительное масло. Венчиком размешать тесто, чтобы вначале вся мука спряталась, а потом взбить его, чтобы получилось жидкое однородное тесто для блинов.

Блины с малиной рецепт с фото

Так как тесто для блинов готовится в данном случае на кефире, то сами блины получаются очень мягкими, их нужно жарить, а особенно переворачивать, предельно аккуратно, так как можно легко «травмировать» блинчик.

Блины с малиной рецепт с фото

Итак, на разогретую сковороду вылить половник жидкого блинного теста, аккуратно разлить его по дну, чтобы получился тонкий блин. Как только он схватится (примерно через 15-20 секунд), можно переворачивать его и жарить еще 10-15 секунд на другой стороне.

Блины с малиной рецепт с фото

Затем можно вырезать стаканом маленькие кружочки – чтобы получились мини-блины. Если нет желания «играться», смело начиняйте большие блины малиной! А, если хотите экспериментировать и удивлять, тогда нарезайте маленькие кружочки.

Блины с малиной рецепт с фото

На кружочки-заготовки разложить вряд свежую малину, по желанию посыпать ее сахаром или сахарной пудрой, можно также использовать сметану, сгущенку и т.д. (на свой вкус). Завернуть мини-блинчики с малиной трубочками.

Блины с малиной рецепт с фото

Перед подачей полить растопленным маслом, топингом, сладким сиропом и т.д. украсить свежими ягодами. Блины с малиной готовы!

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Приветствую вас, дорогие друзья! И спешу поздравить с наступающим Новым Годом и Рождеством! Пусть следующий год принесет вам только позитив, удачу в бизнесе, семейное благополучие и любовь!

И сегодня я хочу предложить вам один из моих любимых вариантов приготовления блинов — блинчики с малиной. Следом за Рождеством и Масленица не за горами, а в будущем году она наступает в феврале. Так что рецептик придется кстати.

Почему блинчики с малиной?

Малина имеет неизменный аромат, который придает любой выпечке изысканность и утончённость. К тому же, в ней очень много витаминов и полезных веществ, особенно способствующих скорейшему выздоровлению от простудных заболеваний. Малина оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет и благотворно влияет на здоровье.

Блины с малиной рецепт с фото

Блинчики с творожным кремом и малиновым соусом

Поэтому я рекомендую приготовить блинчики с малиной, которые будут не только вкусным, но и полезным продуктом на вашем столе.

Готовим блинчики с малиной

  • 250 гр пшеничной просеянной муки
  • 500 мл. молока комнатной температуры
  • 2 куриных яйца
  • 6 ст. ложек растительного масла
  • 130 гр сахарного песка
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 250 гр творога (без крупинок)
  • 100 мл. сливок 30% жирности
  • малина

Шаг 1. Соединить молоко с мукой и хорошо перемешать до однородной массы.

Шаг 2. К тесту добавить яйца, перемешать.

Шаг 3. Далее добавить 2 столовые ложки сахарного песка, подсолнечное масло и соль. Замесить тесто до консистенции жидкой сметаны.

Шаг 4. Разогреть сковороду, добавить немного масла и начать выпекать блинчики. Готовые блины сложить стопкой на тарелке.

Шаг 5. Начнём готовить крем. В сливки добавить сахарный песок и хорошенько взбить.

Шаг 6. К сливкам добавить творог и еще раз все взбить до загустения.

Шаг 7. На каждый блин выложить крем и несколько ягод малины по вашему вкусу, завернуть блинчик в рулет. Готово!

Блины с малиной готовы. Приятного аппетита!

Буду рада вашим комментариям и “лайкам”!

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с малиной рецепт с фото

Блинчики с малиной – настоящее лакомство для многих. Они отлично подойдут для завтрака с чашечкой кофе или чая.

Вкусный завтрак – залог хорошего дня

Наверное, не найдётся такого человека который не пробовал блины. Есть очень много разных рецептов блинов и начинок для них: сладких, солёных и даже совместных.

Сегодня, мы будем готовить сладкие блины с малиной. Они выходят очень сочными, нежными и просто невероятно вкусными. Вместо малины вполне можно использовать и другие ягоды.

Секреты приготовления

Молоко для блинов, а также яйца нужно брать комнатной температуры. И лучше всего, чтобы они были домашними.

Если вы используете свежую малину для блинов, то её нужно хорошенько промыть под водой, а ещё можно оставить в ней на несколько минут.

При готовке теста важно не переборщить с мукой, чтобы блины не получились слишком толстыми.

И если у вас нет антиприганой сковороды, то перед готовкой блинов имеющуюся сковородку нужно смазать сливочным или растительным маслом.

Блинчики лучше всего подавать горячими с мёдом или любым домашним вареньем на ваш вкус.

Ингредиенты для блинчиков с малиной

Блины с малиной рецепт с фото

Блины с заварным кремом и малиной

Блины с малиной рецепт с фото

Особенно нежные блинчики Блины с малиной рецепт с фото Заварные блинчики в дырочку

Блины с малиной рецепт с фото

Тонкие блинчики Блины с малиной рецепт с фото Блинчики “Бархатные” на молоке Блины с малиной рецепт с фото Блины молочные тонкие Блины с малиной рецепт с фото Особенно нежные блинчики

Блины с малиной рецепт с фото

Блины молочные тонкие Блины с малиной рецепт с фото Блины Блины с малиной рецепт с фото Классические блинчики на молоке Блины с малиной рецепт с фото Блинчики “Бархатные” на молоке

Блины с малиной рецепт с фото

Блины на молоке: традиционный рецепт Блины с малиной рецепт с фото Тонкие блинчики Блины с малиной рецепт с фото Блинчики “Бархатные” на молоке Блины с малиной рецепт с фото Особенно нежные блинчики

Блины с малиной рецепт с фото

Блинчики с мясом Блины с малиной рецепт с фото Блинчики с яйцом и сыром Блины с малиной рецепт с фото Блинчики с курицей Блины с малиной рецепт с фото Блины: как готовить, варианты.

Блины с малиной рецепт с фото

Шоколадный торт без муки Блины с малиной рецепт с фото Рулет “Баунти” (без выпечки) Блины с малиной рецепт с фото Банановое парфе Блины с малиной рецепт с фото Классический чизкейк

Блины с малиной рецепт с фото

Заварной крем Блины с малиной рецепт с фото Заварной крем для любого торта Блины с малиной рецепт с фото Крем заварной Блины с малиной рецепт с фото Заварной крем-I

Блины с малиной рецепт с фото

Панкейки (американские блинчики) Блины с малиной рецепт с фото Бризоль с сосиской и сыром Блины с малиной рецепт с фото Пиде с сыром и яйцом Блины с малиной рецепт с фото Сырники-пампушки

Блины с малиной рецепт с фото

Шарлотка с малиной Блины с малиной рецепт с фото Пирог “Малинка” Блины с малиной рецепт с фото Малиновое желе Блины с малиной рецепт с фото Творожный кекс с малиной

Блины с малиной рецепт с фото

“Умное” пирожное Блины с малиной рецепт с фото Панкейки (американские блинчики) Блины с малиной рецепт с фото Булочки-поповеры Блины с малиной рецепт с фото Манник

Блины с малиной рецепт с фото

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Блины с малиной рецепт с фото

Сладкие блинчики с малиной, имбирем и мятой

Сладкие блинчики с малиной вкусный рецепт

Однажды в кафе я попробовала сладкие блинчики с малиной, имбирем и мятой. Они оказались настолько вкусными, что нельзя было не попытаться приготовить такие же блинчики дома. Перебрав невероятное количество рецептов, я нашла правильный. Блинчики получились – высший класс, с начинкой из малиново-имбирного конфитюра с мятой, украшенные ягодами малины.

Давайте я расскажу вам, как приготовить сладкие блинчики с малиной.

Основа – тесто для блинов на молоке. я считаю его самым лучшим вариантом, если блины нужно будет начинять.

  • 150 г муки пшеничной;
  • 300 мл пастеризованного молока;
  • сахар и соль добавим по вкусу;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 ст. л. сливочного масла.

Растительное масло – для смазывания сковороды. Если использовать специальную блинную сковородку, масло не понадобится.

Для конфитюра (начинки):

  • 150 г ягод малины, замороженной или свежей);
  • 1 ч. л. свежего тертого имбиря;
  • несколько листочков свежей мяты ;
  • 4 ст. л. сахарного песка;

Для украшения приготовьте несколько целых ягод малины (замороженных или свежих).

Блины с малиной рецепт с фото

В миске перемешайте яйца, соль и сахар.

Блины с малиной рецепт с фото

Непрерывно помешивая, влейте теплое молоко, добавьте просеянную пшеничную муку, которую предварительно смешайте с разрыхлителем или пищевой содой.

Блины с малиной рецепт с фото

Добавьте в тесто 2 столовых ложки сливочного масла, предварительно растопленного.

Блины с малиной рецепт с фото

Приготовьте конфитюр для начинки. Если малина используется замороженная, не забудьте ее предварительно разморозить.

Блины с малиной рецепт с фото

Ягоды малины разомните вилкой или толкушкой в металлической емкости, добавьте сладкую смесь из 4 столовых ложек сахара и четверти стакана воды.

Блины с малиной рецепт с фото

Помешивая, смесь доведите до кипения на медленном огне.

Блины с малиной рецепт с фото

Теперь добавьте к ягодной массе мяту и тертый имбирь. Не забывайте помешивать, готовьте на малом огне. Как только ягодная масса слегка загустеет – конфитюр готов.

Блины с малиной рецепт с фото

Испеките блины на раскаленной сковороде, хорошенько обжаривая их с двух сторон. Переворачивайте деревянной лопаткой. Готовые блинчики складывайте стопочкой на блюдо, перемазывая сливочным маслом.

Блины с малиной рецепт с фото

Как только испеченные блинчики остынут, их можно начинять. Наносите конфитюр и равномерно промазывайте по всей поверхности.

Блины с малиной рецепт с фото

Несколько целых ягод малины разложите по центру. Этот придаст начинке дополнительную свежесть.

Блины с малиной рецепт с фото

Скрутите начиненные блинчики в трубочку или сверните конвертом.

Блины с малиной рецепт с фото

При подаче дополнительно украсьте блины кокосовой стружкой, сахарнойпудрой. взбитыми сливками или шоколадной крошкой. Вариантов подачи множество. выбирайте на свой вкус. Отдельно к десертным блинам с малиной можно подать шарики из сливочного пломбира, приготовленного в домашних условиях .

Блины с малиной рецепт с фото

Еще рецепты с малиной:

Тонкие блины на молоке с малиной

Тонкие блины на молоке с малиной

Блины на молоке готовятся так быстро и получаются такими вкусными, что их смело можно
назвать идеальным завтраком! И начинку к ним можно подобрать какую угодно: ягоды, фрукты и т.д.
Очень хорошо сочетаются тонкие блинчики со свежей малиной. Легкая кислинка, нежная сладость, изумительный аромат – все в этом блюде сочетается.
Данный рецепт рассчитан на 6-8 тонких блинов(на 2 персоны)

Ингредиенты для тонких блинов на молоке:

Блины с малиной рецепт с фото

    — 2 яйца;
    — 200г молока;
    — 150г муки;
    — 2 ст. ложки сахара;
    — 10 мл подсолнечного масла;
    — свежая малина – 250г.

Способ приготовления тонких блинов:

  • Если у вас есть возможность приготовить тесто в кухонном комбайне — отлично, ведь вы сэкономите немного времени (все ингредиенты, кроме, начинки, закидываются и взбиваются), но потом придется мыть инвентарь.
  • Если готовите вручную, тогда взбейте сначала 2 яйца с сахаром, влейте туда же молоко (оно должно быть холодным).Блины с малиной рецепт с фото
  • Затем добавляется просеянная мука, венчиком аккуратненько взбиваем. Блины с малиной рецепт с фото
  • Вливаем масло и размешиваем ложкой. Так как масло уже есть в тесте, лить его на сковородку надо только перед первым блином (небольшое количество). Блины с малиной рецепт с фото
  • Тесто на молоке готово! Важно, чтобы оно получилось однородным, без каких-либо комков и крупинок. ). Блины с малиной рецепт с фото
  • Жарить блины нужно на медленном огне на тонкой сковородке. Выливаем примерно 100 мл
    теста и жарим блинчики,конечно, с двух сторон. Когда блины немного остынут, можно выкладывать малину (предварительно перебираем и промываем), по желанию посыпаем сахаром или поливаем растопленным шоколадом, сиропом, сгущенкой и т.д. Блины с малиной рецепт с фото

Вот и все тонкие блины на молоке готовы!

Подаем это блюдо к чаю или кофе. И да, не забудьте свое хорошее настроение на завтрак!

Еще больше рецептов читайте в нашем разделе Кулинария

Блинчики со сливочным сыром и малиной

суббота, 18 февраля 2017 г.

Блины с малиной рецепт с фото

Блинчики с начинкой, да еще сладкой – это просто восхитительный десерт, который украсит любой, не только праздничный стол. Сегодня приготовим нежные блинчики на молоке, воде и яйцах, которые наполним нежнейшим кремом из сливочного сыра с малиновым пюре. Вы можете взять не только эти ароматные ягоды, но и любые другие, которые есть в наличии или больше всего вам нравятся.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 тонких и нежных блинчиков, но на одну порцию желательно брать два. В противном случае десертные рулетики будут слишком тонкими и их будет сложно аккуратно и красиво разрезать порционными кусочками. Хотя, при желании вы можете придумать свою собственную формовку и начинку для этого простого, но очень вкусного и сытного блюда.

Блины с малиной рецепт с фото

Молоко ( 200 миллилитров ) Блины с малиной рецепт с фото Вода ( 200 миллилитров ) Блины с малиной рецепт с фото Мука пшеничная высшего сорта ( 130 граммов ) Блины с малиной рецепт с фото Яйца куриные ( 1 штука ) Блины с малиной рецепт с фото Масло растительное ( 2 столовые ложки ) Блины с малиной рецепт с фото Сахар ( 1 столовая ложка ) Блины с малиной рецепт с фото Поваренная соль ( 1 щепотка )

Блины с малиной рецепт с фото

Сыр сливочный ( 200 граммов ) Блины с малиной рецепт с фото Малина ( 200 граммов ) Блины с малиной рецепт с фото Сахар ( 50 граммов )

Приготовление неповторимого блюда блины с малиной.

Сейчас существует разнообразное количество видов блинов. С чем их только не делают. В качестве начинки Вы можете использовать абсолютно любые ингредиенты. Блины могут получиться в виде второго блюда при использовании мяса, овощей или же грибов, или в виде десерта. Попробуйте приготовить вместе с нами вкусные блины с малиной. Наверняка такие блинчики оценят Ваши родные, особенно останутся довольны Ваши дети.

Составляющие, необходимые, чтобы приготовить блины с малиной:

  • 3 стакана малины;
  • 4 шт. яиц;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 350 мл. молока;
  • 3 ст.л. муки;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • 1 ст.л. растительного масла.

Пошаговое приготовление рецепта блины с малиной.

  • Желтки необходимо отделить от белков.
  • К желткам добавить 1 столовую ложку сахара и хорошо перетереть.
  • Затем добавить 1 стакан молока, муку и соль. Все тщательно перемешать. Добавить оставшееся молоко и снова перемешать.
  • В отдельное емкости взбить белки, а затем добавить их в тесто. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.
  • Малину необходимо тщательно перебрать и посыпать сахаром.
  • На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом налить тесто.
  • Когда блинчик слегка подрумянится, добавить малину, немного поджарив перевернуть на другую сторону.
  • Блины с малиной должны получиться обжаренные с двух сторон с золотисто-румяной корочкой.
  • Готовый блин посыпать сахарной пудрой. Рекомендуется подавать на стол горячими. Блины с малиной готовы.

    При желании Вы можете добавить малину, уже в приготовленные блины. Просто на приготовленный блин, малина укладывается в середину и заворачивается трубочкой или же треугольником. Сверху также при желании Вы можете посыпать сахарной пудрой или же полить сливками и шоколадом. Все зависит только от Ваших предпочтений.

    Блины с малиной рецепт с фото

    1. Малину засыпать 2 столовыми ложками сахара и оставить на 30 минут.
    2. Сок слить, добавить размешанный с водой крахмал, подогреть, помешивая, до загустения.
    3. Добавить малину, перемешать и остудить.
    4. Молоко, яйцо и растительное масло, сахар и муку смешать и взбивать в миксере в течение 3 – 4 минут.
    5. Оставить, накрыв, на 10 минут.
    6. Добавить разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать.
    7. Выпекать блинчики с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде.
    8. Готовые блинчики смазать малиновой смесью, сложить вдвое, затем еще раз вдвое.
    9. Подать со взбитыми сливками или сметаной с сахаром.

    Время готовки 25 минут Сложность Средняя Порций 10 порции

    1/2 стакана Мука 1 ст.л. Малина 1 шт. Яйцо 1 стакан Молоко 1 ст.л. Растительное масло 4 ст.л. Сахар 1 ст.л. Крахмал 2 ст.л. Вода 1/4 ч. л. Разрыхлитель

    Дорогие друзья! На моем сайте «рецепты для мультиварки» интересные, вкусные и полезные блюда, приготовленные в мультиварке. Каждый рецепт сопровождается пошаговым фото для Вашего удобства. Рецепты приготовления разнообразных блюд: картошки, мяса, макарон, овощей, выпечки в мультиварке разделены по категориям, где их удобно найти. Все популярные блюда в мультиварке: каши, супы, борщи, запеканки теперь готовить просто и легко. Мои рецепты для мультиварки придутся по вкусу всей Вашей семье. Приятного аппетита!

    Блины с малиной рецепт с фото

    Блины с малиной рецепт с фото

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
    Оценка 4.2 проголосовавших: 9
  • ПОДЕЛИТЬСЯ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here