Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Как приготовить блины на сгущенном молоке рецепт с фото - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Блины на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоБлины на сгущенке – это сладкое лакомство, аппетитное и очень вкусное, необычный сладковатый вкус блинчикам придает сгущенное молоко. Приготовить это блюдо не составит труда. Вам понадобятся несложные ингредиенты, и простые кулинарные навыки. Кроме того, блинчики на сгущенке не требуют начинки. Подавайте их просто горяченькими с ароматной чашкой чая, кофе или латте, в них и так всего хватает, их потрясающий вкус можно распробовать только, если не добавлять начинку.

Блины на сгущенном молоке надо готовить из таких простых продуктов:

  • кипяток – два ст.;
  • сгущенное молоко – одна банка;
  • яйца – две шт.;
  • мука – два ст.;
  • сливочное масло – одна ст. л.;
  • соль – щепотка.

Замешиваем блины на сгущенном молоке таким образом:

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоВ глубокую миску вылейте банку сгущенного молока. Вбейте яйца и перемешайте. Желательно это сделать миксером. Необходимый объем кипятка влейте к сгущенке и также медленно перемешайте. Муку обязательно просейте. Это займет пару минут, но блины будут намного нежнее и воздушнее. Всыпьте ее в тесто, добавьте щепотку соли и перемешайте. Сливочное масло растопите, например, в микроволновке или на сковороде, где вы будете выпекать блины. Влейте в тесто. Снова перемешайте.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоЖарьте блины до румяности. У вас приблизительно получится 20 штук. Как раз для сытного завтрака всей семьи. Ну, а если вы все-таки хотите добавить начинку, то тогда для таких блинов идеально подойдет творог или детская творожная масса. Также можете использовать для начинки мак, который предварительно необходимо растереть в ступке или кофемолке, добавить размягченное масло и изюм, по желанию.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоТакие блины можно подать и гостям, ведь лакомство это просто великолепное, понравится каждому. Приготовьте их заранее, а перед приходом друзей, просто слегка подрумяньте на сковороде. Аппетитная корочка сделает блины на сгущенке еще вкуснее, а гостям не нужно будет ждать, пока приготовится блюдо.

Рецепт приготовления блинов на сгущенном молоке. Блины, приготовленные на сгущенке получаются тоненькими и довольно сладкими. Так как тесто готовится на основе сгущенки, то для придания эластичности оно заваривается кипятком. К столу сладкие блинчики лучше всего подавать с несладким гарниром, например, можно растопить сливочное масло или подать со сметаной.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

– 450 – 500 мл. воды (горячей);

– 300 г. сгущённого молока;

– 240 г. пшеничной муки;

– 1/2 ч. ложки соли;

– 2 – 3 ст. ложки растительного масла.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

В емкость для замешивания теста разбейте пару яиц и добавьте соль. Желательно чтобы яйца были комнатной температуры.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

Хорошенько взбейте яйца миксером или венчиком, до появления пенки. Выложите в эту массу сгущенное молоко.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

Взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, продолжая взбивать миксером, добавляйте небольшими порциями просеянную муку.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

Тесто должно получиться густым и иметь однородную структуру.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

Так как тесто у нас заварное, то обязательно подогрейте воду, например, в микроволновке. Она должна быть горячей. Продолжая перемешивать тесто миксером, понемногу подливайте воду.

Готовое тесто, для блинов из сгущенного молока, должно получиться более жидким, чем для обычных блинчиков. Не пугайтесь, благодаря кипятку мука в тесте заваривается, и оно становится эластичным. Налейте в готовое тесто две или три столовых ложки растительного масла и слегка перемешайте, взбивать уже не нужно.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

Раскаленную сковороду, при помощи силиконовой кисточки, смажьте растительным маслом и подчерпните половником немного теста. Круговыми движениями распределите тесто по поверхности сковороды и запекайте блинчик до появления золотистого цвета на краях. Переверните блин при помощи силиконовой лопатки и запекайте вторую сторону. Готовый блинчик снимите и переложите на тарелку. Таким способом испеките все блины.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

Выкладывайте готовые блины на сгущенке стопочкой на тарелку и подавайте в горячем виде к столу. Так как эти блины сладкие, то подавать их лучше всего с несладким гарниром – со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на сгущенке

Если во время запекания края ваших блинчиков слишком подсохли и стали крошиться, то можно стопочку из блинов закрыть целлофаном, на некоторое время. Влага распределится равномерно и блины станут мягкими.

Блины на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке – вкусный и ароматный десерт любимый многими с детства. На чем только не делают тесто для приготовления блинчиков, какие только начинки в них не заворачивают!

Один из вкусных вариантов для сладкоежек – блинчики на сгущенке. Они просты в приготовлении и требуют минимальное количество продуктов. Если осталось немного сгущенки и муки, можно быстро приготовить это блюдо и порадовать им близких.

Они достаточно сладкие за счет использования сгущенного молока, поэтому дополнительно сахар в них класть не следует.

А вот с начинкой можно смело экспериментировать, хотя и сами по себе они очень вкусные, особенно с йогуртом или любимым джемом.

С этими сладкими и ароматными блинчиками чудесно сочетается кислая вишня, творожная масса, карамелизированные яблоки и груши, персики и абрикосы, бананово-шоколадная начинка и многие другие.

Ингредиенты для блинов на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Спациально зарегистрировалась на этом сайте, чтобы сказать спасибо за рецепт! Идеально все получилось, пеклось так легко, что я (блинный “чайник”) смогла приготовить их на завтрак в суете понедельника, между делом. Улетели мгновенно. Я использовала разогретую сыворотку вместо воды. В результате два больных вопроса, куда деть сыворотку и куда деть остатки сгущенки решены Еще раз большое спасибо!

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

8 декабря 2016 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

спасибо вам за чудесный отзыв, очень рада.

Блины получились замечательно, без изъяна. С самого первого (никакого кома не было, очень красивые все). Готовила точно по рецепту. Идеально ложились на сковородку и идеально снимались. А еще прожариваются они быстрее, чем на молоке. В общем, процесс приготовления блинов впервые доставил удовольствие. Что касается качества блинов – на мой вкус грубоваты (но вкусные, правда), а вот ребенок оценил больше, чем обычные блины. Спасибо!

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

8 декабря 2016 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

27 марта 2016 года | MeScuka # 0вопрос по рецепту

А сколько именно грамм сгущенки надо? Я её просто в бутылках по 900 мл беру.

Отличный рецепт,но есть одна изюминка,применяемая мука должна быть проверена и испробована заранее,применяю только МАКФ.одну букву не написал,чтобы не была рекламой,буква первая в алфавите..удачи ми успехов всем!

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Строго по рецепту не получилось. Пришлось добавлять молоко, соду и крахмал. Получились хрустящие, тонкие, очень сладкие. Переворачивались только руками Мужчинам к чаю хорошо пошли но больше готовить не буду – не мой рецепт. Спасибо за опыт

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

22 февраля 2016 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

вам спасибо за отзыв

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Итак, отчет. Блинчики получились толстенькими, вкусными, но очень сладкими, да и теста мало – в следующий раз я добавлю больше воды – по данным пропорциям вышло всего 12 блинов, хотя у меня сковорода большая, была бы меньше – получилось бы немного побольше вкусняшек) А в целом я довольна, сладкоежкам понравится, но все-таки советую брать больше воды)

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

10 февраля 2016 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

спасибо вам еще раз. а они и называются – сладкие))) наверное многое зависит от сгущенки)

Блинчики на сгущенке

вторник, 14 февраля 2017 г.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Рецепт тонких блинчиков для сладкоежек. В состав теста входит сгущенное молоко, поэтому дополнительно сахар мы не добавляем. Такие блинчики получаются действительно тонкими с хрустящими краешками – как съедобные салфеточки. По мере остывания они, конечно, становятся мягкими (если накрыть тарелкой или затянуть пищевой пленкой). Подавать блинчики лучше всего со сметаной, чтобы оттенить сладость приятной кислинкой.

Блинное тесто мы будем готовить заварным способом, что есть заваривать кипятком. Благодаря такому способу тесто более эластичные, как и сами готовые изделия. Из указанного количества используемых продуктов у меня получается довольно много блинчиков – 25 штук (диаметром 20 сантиметров). У вас может быть больше или меньше в зависимости от величины сковороды и желаемой толщины блинов.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Вода ( 560 миллилитров ) Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Сгущенное молоко ( 1 банка ) Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Мука пшеничная высшего сорта ( 220 граммов ) Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Яйца куриные ( 2 штуки ) Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Масло растительное ( 2 столовые ложки ) Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Поваренная соль ( 1 щепотка )

всего блюда – 2613 ккал.
в 100 граммах – 227 ккал.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

В рецепт этих тонких, сладких и вкусных блинчиков входят следующие ингредиенты: вода (кипяток), банка (380 граммов) сгущенного молока, куриные яйца среднего размера (45-50 граммов каждое), пшеничная мука (высшего сорта), растительное (я использую подсолнечное) масло без запаха, а также щепотка соли для баланса вкуса.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

В объемную посуду разбиваем пару куриных яиц, насыпаем туда же щепотку соли.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Взбиваем все венчиком или с помощью миксера до образования легкой пенки. Затем наливаем банку сгущенного молока и еще раз взбиваем все до однородности.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Следом насыпаем просеянную пшеничную муку. Перемешиваем все.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

В результате получается довольно густое тесто без комочков.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Теперь пора добавлять очень горячую воду – блинчики у нас будут заварные. Другими словами, мы завариваем муку. Благодаря такому способу тесто получится более эластичным, как и готовые блинчики. Помешивая, наливаем кипяток в тесто. Этот самый кипяток советую вначале налить в банку, чтобы в ней растворились остатки сгущенки, а уж затем добавлять в тесто.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

При активном перемешивании (можно взбивать миксером на низких оборотах) добиваемся однородности теста. В конце наливаем пару столовых ложек растительного масла и просто вмешиваем его в тесто.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Оставляем миску прямо на столе хотя бы минут на 10-15, чтобы за это время клейковина в муке набухла. Блинное тесто для таких блинчиков получается немного жиже, чем, к примеру, для блинчиков на молоке.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Теперь разогреваем сковороду, смазываем ее для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением равномерно распределяем тесто по всей поверхности и печем блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Затем переворачиваем блинчик и готовим еще около 30 секунд, чтобы и вторая сторона стала золотистой.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Аналогично печем все остальные блинчики на сгущенке. У меня получилось довольно много – 25 штук (диаметром 20 сантиметров). У вас может быть больше или меньше в зависимости от величины сковороды и желаемой толщины блинов.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Эти блинчики получаются очень тонкими, сладкими, с хрустящими краешками – как съедобные салфеточки. По мере остывания они становятся мягкими (если накрыть тарелкой или затянуть пищевой пленкой). Попробуйте, друзья, и приятного аппетита!

Блины на сгущенном молоке

  1. В миску влить сгущенное молоко и начать взбивать его миксером. Вбить в миску со сгущенкой яйца по одному, продолжать взбивать еще пару минут на средней скорости. Кипяток влить в банку из под сгущенки (чтобы полностью использовать остатки).
  2. Не переставая взбивать (но уже на низкой скорости), влить тонкой струйкой одну банку кипятка. Муку просеять через сито и постепенно подмешать к жидкой смеси. Добавить растопленное сливочное масло и размешать до однородности.
  3. Снова влить в банку кипяток, влить его тонкой струйкой в тесто для блинчиков на сгущенном молоке, взбивая все на низкой скорости. Сразу после этого смазать сковороду небольшим кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
  4. На раскаленную сковороду вылить половник теста и равномерно распределить его по всему дну. Выпекать блины с одной стороны около 1-1,5 минуты до появления пузырьков и подсыхания краев. Перевернуть блинчик и прожарить его с другой стороны до румяности еще около минуты.
  5. Готовые блины на сгущенном молоке складывать стопкой, каждый смазывая маслом (не обязательно). Блюдо подавать горячим, в качестве начинки идеально подойдет творог, варенье или сливки. Приятного аппетита!

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Ваши отзывы и советы

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Апельсиновый мармелад

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Миндальные куличи

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Куличи "Коломба"

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Березовый сок с апельсином

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Пирог из лаваша с фаршем

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Кавказский шашлык

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Шашлык из баранины

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Шашлык из кролика

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Шашлык из баранины в духовке

Блины на сгущенном молоке

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блинчики! Когда я слышу это слово, то уже хочу вкусить их прекрасный, нежный вкус. Я с детства люблю кушать это лакомство. Моя мама очень часто баловала меня вкусными блинами. Готовила она их в основном по праздникам, так как тогда было тяжелое время.
Теперь, я уже выросла, и также стала баловать теперь уже свою восьмилетнюю дочь этим лакомством. И не только её, муж у меня тоже большой любитель покушать сладкое, так, что у нас семья сладкоежек.
Раньше, кстати, не было интернета, и мать готовила всегда блины по одному и тому же рецепту. Сейчас, конечно, с этим проще, и мы каждый раз делаем и экспериментируем с рецептами.
Больше всего в нашей семье прижились блины на сгущенном молоке, рецепт с фото приготовления которых я и предлагаю. Они получаются просто потрясающими, ароматными и красивыми. Удивите себя, и свою семью вкуснейшими блинами на сгущенном молоке.

Ингредиенты:
– 1 яйцо,
– 1 пакет сгущенки (в пакете 140 грамм),
– ½ чайной ложки разрыхлительной массы (сода может послужить альтернативой),
– 0,5 стакана воды (фильтрованной и теплой),
– 1 стакан муки.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Приступим к готовке. В емкость вобьем куриное яйцо. Только не ложите два яйца, все должно быть строго по рецепту.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото
К нему выдавим с мягкой упаковки сгущенку.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото
Затем добавим разрыхлительную массу.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото
Вольем воду и добавим муку (нона должна быть отменного качества).

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото
Из редкого теста испечем блины, выливая тесто по 0,5 половника на сковороду и обжаривая до красивого золотистого цвета.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото
Не знаю, заметили ли вы, но данные блины делаются без добавления сахарного песка. За счет сгущенки все же выпечка выходит довольно вкусной.
Блины на сгущенке смело можно наполнять начинками, например, сделать блины с начинкой из фарша. так как они получаются довольно мягкими для сворачивания.

  • Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины на ржаной муке и сгущенно…
  • Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Нежнейшие блины на майонезе
  • Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Вкусные блины на молоке тонкие,…
  • Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Тонкие блины на молоке с яблочн…
  • Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Дрожжевые блины
  • Блины на сгущенном молоке рецепт с фото Блины заварные на молоке

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Рецепт этих замечательных блинчиков нашла в ЖЖ у автора svetilnik-m но в оригинале блинчики были с какао,мне же захотелось обычных Блины получились просто прелесть легко переворачиваются,а на вкус нежные Рецепт очень актуален для моей семьи,так как в холодильнике часто остаются открытые банки сгущенки,которую потом никто не хочет есть

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Нам понадобится: 1 б. сгущенного молока, 2 баночки горячей воды (мерка-баночка от сгущенки),2 яйца,щепотка соли, 1 ст.л. сливочного масла,2 ст. муки.

Сгущенку разбавить горячей водой,добавить муку, взбить. Добавить яйца,соль и растопленное сливочное масло,все хорошенько перемешать. Выпекаем блинчики на среднем огне.

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоБлины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

вах маладэц. Блинчики – просто сказка! В закладки! Обязон на выходных!

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

40 лет
Kiev – Savannah, GA USA

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоБлины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

вах маладэц. Блинчики – просто сказка! В закладки! Обязон на выходных!

Елена,на здоровье. буду ждать отчёта

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоБлины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Елена,на здоровье. буду ждать отчёта

эээ. Где тут смайлик "зуб даю"? Карочи честнае пианэрскае!

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

40 лет
Kiev – Savannah, GA USA

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоБлины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

эээ. Где тут смайлик "зуб даю"? Карочи честнае пианэрскае!

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоБлины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Катя,пробуü многие твои рецепты-супер.Как-то(в далöком детстве) пекла бисквитный рулет на сгущенки и он получился-резиновый.А как с блинчиками?

Рецепт очень актуален для моей семьи,так как в холодильнике часто остаются открытые банки сгущенки,которую потом никто не хочет есть

Только сегодня думала о том, что надо поискать какой-н рецепт со сгущенкой
Постоянно в холодильнике стоит открытая банка, которую в конце концов выкидываю. Блины буду пробовать
Спасибо!
Катерина, ты очень хорошо готовишь для 21 года
Пора тебя замуж отдавать

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фотоБлины на сгущенном молоке рецепт с фото

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

Катерина, ты очень хорошо готовишь для 21 года Пора тебя замуж отдавать

Свят-свят! Какие мысли сразу. Что ж раз готовит так сразу и замуш? Я конешна счастлива в браке, но развиж такие выводы сами собой должны напрашиватсо? Вовсе нет! Пусть погуляет девочка Пусть для себя поготовит

Блины на сгущенном молоке рецепт с фото

По этому рецепту приготовленные на сгущенном молоке блинчики получаются очень нежными, тонкими, вкусными. Попробуйте приготовить блины таким способом!

Сколько существует рецептов блинов? Вряд ли кто-то сможет точно ответить на такой странный вопрос. Что только ни используют для приготовления этих чудесных маленьких «солнышек»! В дело идут и всевозможные кисломолочные продукты, и разные виды муки, и самые разные продукты. В этом рецепте мы расскажем о том, как делать блины на сгущенном молоке.

Они получаются просто чудесными – нежнейшими, вкуснейшими и тончайшими!

Чтобы блины получились по-настоящему вкусными, используйте для них именно сгущенное молоко, а не сгущенку, являющуюся на порядок более низким по качеству продуктом.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 30 минут 30 минут
  • пшеничная мука, 2 стакана
  • яйцо, 2 шт.
  • вода, 2 банки (из-под сгущенки)
  • сгущенное молоко, 1 банка (стандартная)
  • разрыхлитель, 1 ч.л.
  • соль, 1 щепотка
  • растительное масло
  • сливочное масло

Как приготовить блины на сгущенке:

Яйца разбить в глубокую миску, добавить сгущенное молоко и с помощью миксера на низкой скорости все взбить до однородности, подсолив щепоткой соли.

Влить в смесь кипяток, взбить все снова.

Добавить в смесь просеянную муку, опять тщательно перемешать все миксером.

Влить в готовое тесто 2 ст.л. растительного масла, перемешать, оставить тесто на 20мин.

Наливать тесто в сковороду половником – столько, чтобы блины получались тонкими.

Жарить блины обычным способом – до зарумянивания с двух сторон.

Смазывать готовые блины на сгущенном молоке сливочным маслом и укладывать друг на друга.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали делать блинчики на сгущенном молоке? Поделитесь своими впечатлениями о таких блинах в комментариях к данному рецепту!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
Оценка 4.4 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here